Máš chuť na zdravý dezert alebo si chceš prichystať raňajky dopredu? Táto pečená ovsená kaša chutí napoly ako sušienka, napoly ako brownies. Ak sa nemôžeš rozhodnúť, čo chceš viac, toto je ideálny kompromis! ✨ Navyše je to úplne jednoduché a hotové za pár minút. Potom ťa už len čaká dokonale vláčna textúra rozplývajúca sa na jazyku, ktorá skvele naštartuje deň alebo ho zlepší pri káve po dlhom dni v práci.
Čokoládová ovsená kaša s mandarínkou
Mám rada kašu z ovsených vločiek, ak ju však jem niekoľkokrát do týždňa, môže byť trochu fádna a nudná. Preto som sa rozhodla trochu ju ochutiť čokoládou a mandarínkou. Chutí skoro ako dezert, ale stále s nízkym obsahom cukru. Skvelý recept pre tých z vás, ktorí majú chuť na sladké hneď na raňajky ;-).
Ingrediencie (na 2 porcie):
- 150 ml čerstvej mandarínkovej šťavy alebo džúsu
- 50 ml mlieka (obyčajného alebo rastlinného), ja som použila mandľové
- 50 g ovsených vločiek
- 1 kopcovitú lyžičku bio kakaa
- 1 lyžičku perníkového korenia
- 4 kocky horkej čokolády s min. 70 % podielom kakaa
- 1 lyžičku domáceho medu (voliteľné, môžeme aj vynechať)
Na ozdobu (voliteľné):
- Mandarínky
- Kokos
- Nasekané mandle
- Orechy
- Čokoláda
Postup:
- Do hrnca pridáme šťavu, mlieko, vločky, kakao, perníkové korenie a čokoládu.
- Varíme na miernom ohni 4-5 minút za stáleho miešania, kým sa všetky ingrediencie nespoja a vločky nebudú mäkké.
- V tejto fáze môžete do kaše pridať med. Toto je voliteľné a úplne závisí od vašej chuti.
- Podávame v miske s nakrájanými mandarínkami, nasekanými mandľami alebo kokosom, čokoládou. Čo vám väčšmi vyhovuje.
Tieto raňajky môžu na prvý pohľad vyzerať nezdravo, ale sú skutočne veľmi zdravé a ideálne na zahriatie v chladných zimných dňoch.
Nutričné hodnoty na 1 porciu (bez ozdoby):
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Kalorická hodnota | 1 484 kJ / 353 kcal |
| Tuky | 13 g |
| Sacharidy | 48 g |
| Bielkoviny | 8 g |
| Vláknina | 5 g |
Rýchly čokoládový koláč z ovsených vločiek
Veľmi rýchly a jednoduchý, tieto dva parametre presne opisujú tento čokoládový koláč. Ovsené vločky, jablká, karob, kokosový cukor, čokoláda, prášok do pečiva a voda.
Postup:
- Jablká, alebo hrušky ošúpeme a zmixujeme s 1/2 šálky vody.
- Zapneme rúru na 180 stupňov.
- Suché prísady (ovsené vločky, kokosový cukor, karob, kypriaci prášok, štipka soli) premiešame a pridáme mix ovocia a vody. Posledné razy som kombinovala celé vločky a ovsenú múku (alebo vločky pomleté na múku) v pomere 1/2 šálky múky a 1 1/2 šálky ovsených vločiek. Tento pomer vločiek a múky nám chutí najviac. Vyskúšajte, čo vám bude viac chutiť. Zvyšnú vodu necháme bokom. Ak nemáme čerstvé ovocie poruke, môžeme zameniť za výživu. Skúšala som aj aj a je to výborné s čerstvý ovocím, či výživou.
- Vymiešame metličkou na vláčne cesto, ak je príliš tuhé, prilejeme zvyšok vody. Cesto nemá byť úplne tekuté, ale ani to nemá byť hutná hmota.
- Do formy 20×30 cm dáme papier na pečenie a vylejeme cesto.
- Posekáme čokoládu a posypeme ňou cesto. Posypať cesto môžeme aj orechami, olejnatými semenami. Do cesta takisto môžeme primiešať hrozienka, či orechy, ak ich máme radi.
- Dáme piecť do rozohriatej rúry na 180 stupňov, 30 minút. Odporúčam test vidličkou, keďže každá rúra pečie inak. Ak po zapichnutí je vidlička čistá, koláč je upečený.
Čokoládovník z ovsených vločiek
Máme pre vás parádny recept na Čokoládovník z ovsených vločiek, ktorý je stelesnením sna o dokonalej maškrte 🙂 . Je výborný na raňajky, ale aj ako zdravší dezertík pre návštevu. Základom okrem čokolády a banánov sú ovsené vločky.
Prečo BIO čokoláda?
Vybrať kvalitnú čokoládu môže byť pre niekoho problémom. Vždy si pozrite obsah kakaa - minimálne nad 50%, ideálne 70-75% a viac. Bio čokoláda musí byť vyrábaná v súlade s princípmi ekologického poľnohospodárstva, takisto musia byť pestované kakaové bôby. Takáto bio čokoláda je nielenže šetrná voči prírode, ale neobsahuje pesticídy, ani ďalšie chemické látky.
Ďalšie recepty s čokoládou a ovsenými vločkami
Fantastické recepty na zdravé raňajky nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III.
- Pečené jablko s vanilkovou omáčkou
- Plnené datle
- Vianočný chlieb
- Vanilkovo-orechové tyčinky
tags:
