Zima je obdobím pokoja, stíšenia sa. Sneh, ktorý nám vŕzga pod nohami a útulný domov, ktorý si v tomto ročnom období môžeme vychutnať najviac. Vyrazíme na výlet, upečieme dobrý koláč a zababušíme sa do deky.
Staré tradície a zvyky
V zime naši predkovia riešili najmä úbytok denného svetla. Krátke dni, dlhé tmavé noci a zima v nich vytvárali predstavy, že démonické mocnosti a bytosti získavajú prevahu nad dobrom. Slovania prinášali Slnku obete. Na obetnom mieste zarezali kozu a hydinu. Dôležité bolo, aby ich krv vytiekla na zem. Verili, že zem sa vďaka tomu prebudí a na jar bude úrodná. Piekli sa okrúhle koláče, ktoré mali svojim tvarom pripomínať Slnko. Ochucovali sa medom, makom alebo tvarohom.
Staroslovanská tradícia bolo aj tzv. chodenie s koledou. Koledy boli dve ženy, ktoré do domu vstúpili zakryté plachtou. Jedna bola pekne oblečená (symbolizovala bohatstvo), druhá bola v roztrhaných šatách (symbolizovala chudobu). Ich úlohou bolo veštiť, či bude nasledujúci rok pre rodinu hojný alebo nie. Gazda musel odokryť jednu z plachiet, a potom uvidel, či odokryl pekne alebo škaredo oblečenú ženu. Podľa toho sa usudzovalo, či ho v budúcom roku čaká hojnosť alebo bieda.
Naši predkovia sviatky zimné slnovratu slávili v maskách. 21. december bol podľa cirkevného kalendára dňom svätého Tomáša Apoštola (neveriaci Tomáš). V tento deň bol známy zvyk „chodenia s oceľou“, kedy mládenci navštevovali domy s kúskom kameňa a vinšom. Vianoce sú jeden z najdôležitejších sviatkov roka. Ich duchovný význam je zakorenený v kresťanstve, no niektoré zvyky pochádzajú ešte z predkresťanských čias. 24. 25. 26. Na našom území, v období slávenia kresťanského sviatku Vianoc, sa v niektorých rodinách oslavovala Chanuka. Tento sviatok trvá osem dní a patrí medzi najobľúbenejšie židovské sviatky. Symbolizuje ho osemramenný svietnik (chanukija). Na ďalšom ramene má sviečku, ktorou sa zapaľujú všetky ostatné. Symbolizuje víťazstvo svetla nad tmou. Pri svetle chanukije sa zhromažďujú všetci členovia. Sviecu za celú rodinu zapáli žena. Na chanukovom stole sa podávajú dobroty ako šišky plnené lekvárom, či zemiakové placky.
Priadky a páranie peria bola hlavná aktivita žien a dievčat na dedine od jesene až do jari. Každý podvečer sa stretli u niektorej gazdinej. Každá si priniesla svoj materiál a náradie. Posadali si na stoličky a lavice, pripravili náradia a priadli. Na priadkach sa klebetilo, rozprávali sa rozprávky, príbehy o strašidlách, spievalo sa. Na páračky peria sa chodilo od novembra do posledného fašiangu. Gazdiná si vždy pozvala skupinu žien, ktoré jej pomáhali. Posadali si okolo stola, do lona si dali nádobu na napárané perie.
Poslednému dňu v roku sa hovorilo aj babí deň. Po dedine chodili dvaja muži prestrojení za ženy. Na oblečení mali slamu, ktorú ženy v dedine trhali a dávali sliepkam do kurína. Na oplátku dostávali výslužku (kurine baby) v podobe slaniny, chleba, klobásy, či koláča. V podvečer konca roka sa veriaci schádzali v kostole. Bohu ďakovali za celý rok. Večer sa konala zábava. Pripravovala sa takmer rovnaká večera ako na Vianoce. Tentokrát sa ale mohlo jesť aj mäso. Verilo sa, že čo sa ľuďom bude túto noc snívať, to sa aj splní.
Novoročné obrady odhaľovali budúcnosť a mali priniesť blahobyt a šťastie. Verilo sa, že prasiatko prináša šťastie, a tak sa na novoročnom stole hojne objavovalo. Nesmela sa podávať hydina, pretože by sa rodine mohol rozletieť celý majetok. Podávali sa aj jedlá, ktoré symbolizovali peniaze, napríklad šošovica alebo mak. Na Nový rok nemohla prísť do domu prvá žena. Prví museli byť vinšovníci z horného konca dediny - aby sa hospodárstvu darilo. Ak do domu prišiel niekto cudzí, nemohol prísť s prázdnymi rukami. Doniesť musel peniaze alebo koláče, aby rodine priniesol hojnosť.
2. februára si kresťania pripomínajú sviatok Obetovania Pána (Hromnice). Oslavujú sa na 40-ty deň po narodení Ježiša Krista. V tento deň nosia veriaci do kostola sviečky, ktoré kňazi posväcujú. Tieto sviečky voláme hromničky. V minulosti bolo ich úlohou chrániť ľudí pred hromom a bleskom. Ľudia verili, že keď počas búrky zapália hromničnú sviečku a pomodlia sa, do ich domu neudrie blesk. Hromničky sa používali aj pri pohreboch. Počas tohto dňa sa nesmelo šiť, nesmela sa vonku prať bielizeň ani pracovať v lese. Hromnice sa považovali za prechodné obdobie medzi zimou a jarou. Dôležité boli aj kvôli predpovedi počasia. Napríklad sa hovorilo: „Bača vidí radšej na Hromnice vlka v košiari ako sedliaka v košeli.“ Znamenalo to, že ak bolo na Hromnice teplo, signalizovalo to dlhú zimu, slabú úrodu a chudobu.
Tipy na aktivity v zime
- Prechádzky v zasneženej prírode: Čerstvo napadnutý sneh a hrejivé slnko sú ideálna kombinácia na to, aby ste zbalili kakao do termosky a vyrazili na prechádzku alebo menšiu túru po okolí. Nezabudnite na pevnú obuv a poriadne oblečenie.
- Sánkovačka a zimné radovánky: Sánky, boby, lopáre a na najbližší kopec. Toto s vašimi deťmi musíte zažiť. Možno budete musieť za snehom ísť autom, najmä v mestách je ho posledné roky menej.
- Bežkovanie: Bežkovanie je zdravý šport pri ktorom uvidíte aj kus krásnej prírody. Pri bežkovaní zamestnávame kĺby a svaly, posilňujeme telo, pomáhame srdcovo-cievnemu systému. Zlepšujeme kondíciu a sme na čerstvom vzduchu. Veľkou výhodou bežkovania je nepreťažovanie jedných svalových oblastí na úkor iných - čo sa často deje pri iných športoch. Vhodné aj pre ľudí, ktorí kvôli bolesti kĺbov nemôžu behať. Možno máte bežkársku trasu v okolí.
- Lyžovanie: Zimná klasika. Lyžovať môžete vyraziť aj na niekoľko dní alebo len na niekoľko hodín. Lyžiarske svahy u nás nájdete po celom Slovensku. S lyžovaním môžu deti začať už od skorého veku. Ideálne s inštruktorom, aby získali správne návyky. Lyžovanie pomáha vybudovať fyzickú kondíciu, vyplavuje adrenalín, endorfíny a dopamín.
- Návšteva kaviarne: Zastavte sa vo vašej obľúbenej kaviarni na kávu a koláč. Alebo naopak vyrazte do kaviarne, v ktorej ste ešte nikdy neboli.
- Vianočné trhy: Krásna predvianočná tradícia. Možnosť dobre sa najesť, pozrieť si koncert a dokúpiť posledné vianočné darčeky. Vianočné trhy nájdete v mnohých slovenských mestách, krásne sú v Bratislave, Nitre, Banskej Bystrici, Prešove alebo Trenčíne.
Pomoc zvieratkám v zime
V zime potrebujú zvieratká našu pomoc. Jednoduchý spôsob je zabezpečiť si kŕmidlo, do ktorého (aj s deťmi) budete celú zimu dosýpať semiačka. Ak si kŕmidlo umiestnite do záhrady tak, aby ste ho videli z okna, budete mať počas zimy pekné divadlo. S deťmi môžete napríklad sledovať a zapisovať, aké druhy vtáčikov ku vám doletia. Vtáčikom nikdy nedávajte zvyšky z kuchyne, mohli by ste im ublížiť.
Tipy na výrobu zimných dekorácií s deťmi
- Búdka pre vtáčiky:
Postup: pre menšie vtáčiky nám bude stačiť domček, ktorý má jednotlivé strany dlhé 20 cm. Podľa toho si narežte jednotlivé dosky. Budete potrebovať 1x dno, prednú stenu, zadnú stenu, dve bočné steny a strechu. Predná strana by mala mať okrúhly otvor, aby vedeli vtáčiky vletieť dnu. Jednotlivé steny spojne klincami. K stenám priklincujte dno a nakoniec strechu. Strecha by mala byť trošku väčšia ako zvyšok búdky - aby počas daždivých dní dnu nezatekalo. Prípadne urobte strechu na pánt, aby ste ju vedeli jednoducho otvoriť a krmivo vtáčikom dosypať. Domček natrite lakom na drevo, aby vám vydržal čo najdlhšie - vyberajte skôr ekologický náter. Na domček pripevnite špagát alebo háčik, aby ste ho mohli zavesiť. Búdku môžete umiestniť na strom, stenu domu, na špeciálny stojan (kúpite napríklad v záhradníctvach) alebo aj na zábradlie na balkóne.
- Lojové gule pre vtáčiky:
Postup: Kokosový olej (alebo loj) si roztopíme v hrnci. Pridáme semienka pre vtáčiky a poriadne zamiešame. Silikónové formičky naplníme zmeskou. Do každej zapichneme špajdle. Po stuhnutí vďaka tomu budeme mať dierku na prevlečenie povrázka. Za hodinku - dve bude zmes dostatočne tuhá.
- Snehuliak z rolky toaletného papiera:
Postup: Z farebného papiera vystrihneme nos, oči, gombíky alebo šál pre snehuliaka. Z hnedého alebo čierneho papiera môžeme snehuliakovi vyrobiť aj ruky. Všetko nalepíme na rolku z toaletného papiera.
- Čiapka z výkresu:
Postup: Z výkresu si vystrihneme čiapku. Spolu s deťmi ju vymaľujeme.
- Snehuliak z ponožky:
Postup: Ponožku naplníme ryžou. Hore urobíme hrčku. Pomocou špagátu ponožku rozdelíme na tretiny. Vzniknú nám tak jednotlivé časti snehuliaka. Rukou ich môžeme vytvarovať do guličiek. Z čiernej a oranžovej látky vystrihneme snehuliakovi ruky, klobúk, nos, gombíky alebo oči. Pomôcť si môžeme aj dokreslením fixkou.
Ako si spríjemniť zimné večery doma
Zima je väčšinou spojená s Vianocami a tradičnou vianočnou výzdobou. V zime sa snažíme našu domácnosť urobiť útulnejšou a hrejivejšou, aby sme sa v nej cítili príjemnejšie. Chladné a tmavé dni sa lepšie znášajú v príjemnom prostredí. Sviečkami. Svetielkami vo forme reťazí alebo iných dekoračných osvetlení.
Recepty na zahriatie počas zimných dní
Horúca čokoláda s orieškami a perníkom
Jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako sa v zime zahriať je dopriať si dúšok horúcej čokolády. Chutí lahodne a je plná antioxidantov. Štúdie preukázali, že tmavá čokoláda ma veľa benefitov pre naše zdravie. Napríklad, znižuje krvný tlak, zlepšuje inzulínovú citlivosť, znižuje produkciu stresových hormónov, zlepšuje krvný tok a je prospešná pre naše srdiečko. Moja horúca čokoláda ťa navyše poteší chuťou lieskových orieškov a perníku. ;-)
Ako na to?
- Polovicu horkej čokolády, lieskové orechy, kakao a kúsok mlieka pomelieme na jemnú kašu.
- Pripravíme vodný kúpeľ. Do misky pridáme mlieko, rozomletú zmes, korenie (perníkové, vanilku) a zostávajúcu čokoládu. Všetko spolu zmiešame a ohrejeme, kým sa všetko nespojí a nerozpustí.
- Podávame s nakrájanými orechmi alebo ovocím.
Tip č.1: V recepte sme použili kombináciu rastlinného a kvalitného kravského mlieka, ale pokojne môžeš použiť len 300 ml kokosového mlieka, alebo naopak. Prispôsob si to podľa seba.
Tip č.2: Túto čokoládu môžeš ponúknuť aj deťom od 2 rokov, ale stačí im iba 1 dl pohár.
Výživové hodnoty na 1 porciu (2 dcl pohár ):
Pečený čaj
Voňavý a lahodný pečený čaj sa k chladným dňom hodí rovnako dobre ako horúca čokoláda. Prehreje a dopraje vám kúsok z letných dní, aj keď vonku teploty už poklesli.
Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)
- 1000 g čerstvé ovocie podľa chuti (jablko, pomaranč, mango, hrozno)
- 1 ČL mletá škorica
- 200 g krupicový cukor
- 2 balíčky vanilkový cukor
- 10 ks celý klinček
- 2 ks citrón
Postup
- Ovocie umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Potom ho rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Ovocie na plechu posypeme mletou škoricou a oboma druhmi cukru. Potom pridáme aj celý klinček. Polejeme citrónovou šťavou a pečieme pri 180 °C asi 45 minút.
- Upečené ovocie premiešame a plníme do sklených pohárov. Uzavrieme viečka a otočí ich hore dnom. Necháme ich tak vychladnúť.
Na prípravu čaju stačí dať do hrnčeka jednu vrchovatú lyžicu pečeného ovocia a zalejeme horúcou vodou. Môžeme dochutiť celou škoricou.
Ďalšie horúce nápoje pre chladné dni
- Korenený jablkový nápoj: Uvarte trochu jablkovej šťavy, pridajte škoricu, klinčeky a trochu citrónovej šťavy.
- Horúca limonáda: Prevarte vodu, pridajte citrónovú šťavu, med a štipku zázvoru. Obzvlášť dobrý proti prechladnutiu!
- Čaj Chai: Pripravte si ho zo zmesi čierneho čaju a korenín (napr. kardamón, škorica, zázvor a klinčeky).
- Horúce ovocné nápoje: Zmiešajte rôzne šťavy, napríklad ananásovú alebo pomarančovú, a zohrejte ich.
- Varené víno: Ohrejte trochu červeného vína, pridajte korenie ako škorica a klinčeky, trochu cukru a nezabudnite na pomaranč.
Prajem ti príjemné vychutnávanie tejto tekutej dobroty! :-)
Dopĺňanie vitamínu D počas zimy
S príchodom zimy sa čoraz viac hovorí o dopĺňaní látok, ktoré náš organizmus potrebuje. Často sa spomína práve vitamín D. Ten môžeme získať slnečným žiarením na pokožku, správnou stravou alebo výživovými doplnkami. Vitamín D posilňuje náš imunitný systém. Je dôležitý pre zdravie a správnu funkciu kostí, zubov a svalov. Pôsobí na zdravie pokožky a má pozitívne účinky na centrálny nervový systém a normálnu funkciu mozgu. Kým v lete sme schopní vitamín D načerpať aj zo slniečka, počas zimy by sme si mali pomôcť stravou a doplnkami stravy. Dobrým zdrojom sú tučné ryby ako makrela, losos alebo treščia pečeň.
Tipy na zimnú dovolenku na Slovensku
Pár dní voľna pre pracujúcich alebo skoro dva týždne voľna pre rodiny s deťmi sú ideálnym časom na výlet. Lyžovačka je perfektný spôsob ako aktívne stráviť zimu. Lyžovačka s kamarátmi môže byť aj peknou každoročnou tradíciou. Na Slovensku máme množstvo dobrých lyžiarskych svahov, tie najžiadanejšie sú, samozrejme, v Tatrách. Vyraziť môžete na víkendový pobyt alebo aj na celý týždeň. Za týždeň na svahu už u svojich detí uvidíte výrazný posun v technike a rýchlosti lyžovania. A poriadne si oddýchnete.
Sami s partnerom alebo ako rodina, či partia kamarátov môžete vyraziť na wellness pobyt. A skvelé je, že ho môžete skombinovať aj s lyžovačkou. Nie je nič lepšie ako sa po celom dni na svahu vyhriať a zrelaxovať v hotelovom wellness. Tá práva zimná dovolenka začína hotelovými raňajkami, pokračuje na svahu s dobrým vareným vínom a končí saunou a bohatou večerou. Na horách je zima oveľa krajšia ako v mestách. Kopa snehu, slniečko, dobrí ľudia a zážitky. Na Slovensku nájdete širokú ponuku menších aj väčších hotelov, pobytov s all-inclusive alebo dokonca kratších liečebných pobytov v niektorých zo slovenských kúpeľov. Mnohé ponúkajú bohatý animačný program pre deti a aj kultúrny program pre dospelých.
Ak vás zima už omrzela, môžete počas prázdnin vyraziť do tepla. Skombinovať môžete objavovanie nových miest aj relax v dobrom ubytovaní. Slniečko a teplo budú dobrým spestrením dlhej a tmavej zimy, ktorú u nás máme. Dostupný je napríklad Dubaj alebo Omán. Zaujímavá zase Florida, Miami, Kuba, Bahamy alebo Kapské mesto v Afrike. Alebo potom naozajstná exotika, napríklad v Thajsko, či Bali v Ázii. Môže byť originálnym a cenovo dostupným spôsobom ako stráviť zimné prázdniny. Na Slovensku máme množstvo historických miest, ktoré nebudú preplnené turistami a vy ich môžete objavovať a vychutnávať. Krásne tú napríklad Levoča, Trenčín, Trnava, Košice, Banská Štiavnica.
tags:
