Príspevok od
Vianočné pečivo tvorí neoddeliteľnú súčasť každých Vianoc, tak ako zdobenie stromčeka, nákup vysnených darčekov a pozeranie klasických vianočných filmov. Čo by to bolo za sviatky bez vianočného stromčeka, štedrovečernej večere, kolied, vianočných koláčikov a bozkom pod imelom? No a čo ešte robí ozajstnú vianočnú atmosféru? Vôňa sladkých dobrôt nesúca sa z kuchyne celou domácnosťou. Kto by odolal chutne vyzerajúcim sušienkam s kúskami lahodnej horkej čokolády?

Na mojom blogu nájdeš niekoľko osvedčených receptov a každý rok pribúdajú ďalšie. Recepty na drobné, suché či nepečené vianočné pečivo a chystám pre teba aj niekoľko slaných receptov, preto budem rada, ak mi dáš vedieť, ktoré mám pripraviť ako prvé.

Recept na Vianočné Cookies s Čokoládou

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na vianočné cookies s kúskami čokolády.

  1. Na začiatok si vymiešame maslo s hnedým, kryštálovým a aj vanilkovým cukrom.
  2. Postupne pridávame ostatné suroviny, teda vajcia, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  3. Čokoládu nakrájame na menšie kúsky (podľa toho ako sa komu páči) a väčšiu časť - asi 2/3 - pridáme do cesta.
  4. Plech vystelieme papierom na pečenie a kladieme menšie (alebo väčšie) guľky cesta, ktoré lyžicou mierne pritlačíme.
  5. Guľky cesta dávame aspoň 5 cm od seba, pretože cookies sa budu počas pečenie roztekať do šírky.
  6. Na cesto ešte pridáme zvyšnú čokoládu.
  7. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 10 až 13 minút.
  8. Z plechu ich vyberáme po vychladnutí.

Mne vyšlo z tejto dávky takmer 70 kusov. anemarka, 1. decembra 2018.

Ďalšie Inšpirácie na Vianočné Pečenie

Najmä osvedčené a s láskou pripravené recepty - špaldové perníčky s čokoládovou polevou, skvelé orechové šuhajdy, mäkučké čokoládové crinkles, krehké vanilkové rožky, rýchle sušienky z ovsených vločiek, maslové sušienky s pomarančovou kôrou a medovníky, ktoré sú mäkké hneď. A kopec ďalších receptov, ktoré na prvý pohľad možno pôsobia netradične, ale vo výsledku si ich zamiluješ.

Čokoládové Crinkles

Krehké popraskané sušienky s úžasnou chuťou čokolády. My si ich pripravujeme vždy na Vianoce, ale rovnako ako cookies, si tieto popraskané koláčiky môžete pripraviť ktorýkoľvek deň v roku. Crinkles sú charakteristické svojou popraskanou štruktúrou. Vnútri sú sťavnaté a na povrchu chrumkavé. Ak ste ich ešte neochutnali, smelo do toho.

Postup:

  1. V miske zmiešame kakao, múku, prášok do pečiva, soľ a nasekanú čokoládu.
  2. V druhej miske si vyšľaháme cukor s rozpusteným maslom a postupne pridávame vajíčka.
  3. K tekutým ingredienciám pridáme suché a vypracujeme cesto.
  4. Cesto obalíme fóliou a necháme odpočívať v chladničke minimálne 2 hodiny.
  5. Z cesta formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v práškovom cukre.

Babičkine Sušienky

Vianočné obdobie je opradené celým radom tradícií.

Vanilkové Rožky

Zo všetkých surovín som si vypracovala cesto, dala na chvíľu do ľadničky, potom som tvarovala rožteky, peciem na 150 stupňov.

Kokosové Pusinky

Základný pomer surovín na 1 bielko je 50 g práškového cukru a 40 g kokosu. Aby pusinky držali tvar ...

Recept na Krehké Sušienky

Vo veľkej mise zmiešame všetky suché ingrediencie. Osobitne, v inej mise, najemno vyšľaháme cukor s maslom. Pridáme likér, vanilku, žĺtky a všetko vyšľaháme na jemný žltý krém. Pridáme suchú zmes s múkou a vypracujeme mäkké, ale nelepivé cesto. Pripravíme si plech s papierom na pečenie a lyžicou naň ukladáme kôpky cesta, ktoré sformujeme na placku. V rúre predhriatej na 180 °C pečieme 23 až 25 minút, resp. dovtedy, kým sušienky nebudú mať jemne zlatisté okraje. Do krabice ich ukladáme až po vychladnutí.

Pri niektorých receptoch mám pre teba pripravený aj videorecept, ktorý ťa prevedie prípravou krok za krokom. Každý vianočný recept sprevádza zároveň niekoľko fotiek, moje tipy a počet koláčikov, ktoré z daného množstva upečieš.

tags: #Cookies