Šunkový šalát je jednoduchý, rýchly a chutný. Tieto tri slová presne vystihujú tento lahodný šalátik, ktorý bude ideálnou voľbou na raňajky. Niekedy nemám čas na zdĺhavé prípravy obedu alebo olovrantu, ale zároveň nerada kupujem majonézové šaláty z obchodu. Tento šalátik je chutným kompromisom - je veľmi chutný a skutočne rýchly. Navyše, môžete zužitkovať ingrediencie, ktoré máte práve doma v chladničke.
Recept na šunkový šalát
Ingrediencie:
- 1 malá plechovka sterilizovanej kukurice scedenej z nálevu
- 1 malá plechovka sterilizovaného hrachu scedeného z nálevu
- 300 g šunkovej salámy (ako alternatívu môžeme použiť liptovskú salámu)
- 2 menšie čerstvé uhorky
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- Majonézu 2-3 lyžice alebo podľa chuti
- 1 lyžicu najemno nasekanej zelenej cibuľky
Postup:
- Šunku nakrájame na tenké prúžky a zmiešame s kukuricou, hrachom, krájanými uhorkami, vajciami, cibuľkou a majonézou.
- Môžeme dochutiť soľou a korením.
- Podávame s čerstvým pečivom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Alternatívny recept so zeleninovou zálievkou
Doprajte si svieži zeleninový šalát so šunkou a ľahkou jogurtovou zálievkou.
Ingrediencie:
- 250 g sterilizovanej kukurice scedenej z nálevu
- 200 g sterilizovaných šampiňónov scedených z nálevu a nakrájanyých
- 3 ks čerstvých uhoriek nakrájaných nadrobno
- 250 g šunky nakrájanej na rezance
- Zväzok zelenej cibuľky nakrájanej nadrobno
Na zálievku:
- 150-200 ml bieleho jogurtu
- 1 lyžičku olivového oleja
- ½ lyžičky citrónovej šťavy
- 1 lyžičku horčice
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- V miske zmiešane všetky ingrediencie na šalát a v samostatnej miske zmiešame všetky ingrediencie na zálievku.
- Potom zálievku prelejeme cez šalát a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie variácie a inšpirácie
Šunkový šalát je veľmi variabilný a dá sa prispôsobiť vašim preferenciám. Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, syrov, alebo použiť rôzne druhy salám a šuniek. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:
- Lahôdkový šalát: Pridajte zavárané uhorky a natvrdo uvarené vajíčka.
- Kráľovský šalát: Pridajte hermelín a jarnú cibuľku.
- Zelerový šalát: Pridajte pór, jablká a sterilizovaný zeler.
- Kukuricový šalát: Zmiešajte kukuricu s natvrdo uvarenými vajíčkami.
- Pikantný šalát: Použite syr ementálskeho typu a hydinovú debrecínku, ochuťte bylinkovou soľou a pikantnou zálievkou.
tags: #Salat
