Dusená mrkva je zdravým, chutným a jednoduchým jedlom. Jej príprava je jednoduchá a ľahko ju zvládnete. Je až neuveriteľné, ako si toto na prípravu veľmi jednoduché jedlo dokázalo podmaniť mnoho domácností.
Dusená Mrkva ako Príloha
Dusená mrkva ako príloha - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.
Dusená mrkva je super príloha k bravčovému, kuraciemu a hovädziemu mäsu.
Príprava Dusenej Mrkvy
Najskôr si očistite mrkvu a nastrúhajte ju na stredne jemnom strúhadle. Cibuľu nakrájajte nadrobno a v stredne veľkom hrnci ju zľahka opražte na masle.
Mrkvu ocistime a nakrajame na kolieska. Do hrnca dame rozprazit maslo, pridame mkrvu, trochu poprazime, posolime , podlejeme trochou teplej vody a dusime, pokial nie je mrkva makka. Nakoniec pridame trosku cukru, zakvapneme par kvapkami citronovej stavy a poprasime hladkou mukou. Dobre premiesame, este nechame dobre prehriat a podavame.
Pri dusení podlievame mrkvu vriacou vodou.
Varianty Dusenej Mrkvy
Dusená Mrkva s Maslom
Mrkva je „obyčajná“ zelenina, z ktorej dokážete vykúzliť vynikajúci pokrm napríklad len tým, že mrkvu podusíte na masle a pridáte k nej pár ďalších ingrediencií, ako napríklad hrášok. Obvykle sa mrkva na masle dusí pomocou vody. Je to pochopiteľné. Počas varenia mrkva pustí šťavu a rozvinie svoju chuť.
Pokiaľ však chcete dosiahnuť maximálne spojenie chuti, stavte na mäsový vývar. Ten dodá pokrmu neobyčajný nádych lahodnosti. Nemusíte ho pripravovať tesne pred varením mrkvy. Pokojne si ho urobte deň dopredu. Odležaný z druhého dňa má ešte výraznejšiu mäsovú chuť.
Dusená Mrkva s Hráškom
Mrkvu pokrájame a krátko opražíme na masle.
Dusená Mrkva s Mäsom
Dusená mrkva s hovädzím mäsom je tiež vhodnou voľbou.
Dusená Mrkva s Hrozienkami
Mrkva s hrozienkami - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.
Recept na Pečenú Mrkvu
Mám posledné dni 90 dňovej diety, tak vymýšľam recepty, aby som stále nejedla to isté. Toto jedlo je vhodné na uhlohydrátový deň a tiež Zobraziť celý popisMám posledné dni 90 dňovej diety, tak vymýšľam recepty, aby som stále nejedla to isté. Následne prilejeme 1,5 šálky vody a necháme tarhoňu zovrieť. Po zovretí tarhoňu osolíme a prikryjeme pokrievkou. Následujúcich 15 minút tarhoňu dusíme na najmenšom ohni, iba aby sa prihrievala. Po týchto 15 minútach vypneme sporák a ešte ju necháme ďalších 15 minút odpočívať. Na oleji si orestujeme cesnak a cibuľu. Mrkvu podlejeme vodou a necháme dusiť. Jedlo je hotové. Dobrú chuť!
Tipy a Triky
- Mrkev dělám vždy dost na sladko. mouku tam vůbec nedávám. Máme rádi když cukr trochu zkaramelizuje a mrkev je jím obalená.
- ja to podávam ako prílohu k mäskám, ale tiež ju robím trochu inak...nakrájanú na kolieska+cesnak nakrájaný na plátky, spolu dusím na masle a lyžice olivového oleja
- Zalejte ju vlažným vývarom, dochuťte (opatrne, vývar býva dosť slaný), prípadne pridajte hrášok alebo inú zeleninu.
Aj keď si nestrážite stravu, tak si zaiste pochutnáte na tejto dobrote. Dusená mrkva je zdravou a chutnou prílohou, ktorú si zamilujete. Pripravíte ju úplne jednoducho, a chuťový zážitok určite neoľutujete. Klasickú dusenú mrkvu na vode pozná každý. Ak však chcete zabodovať, skúste ju podliať mäsovým vývarom. Pokrm naberie na chuti!
