Elektrický mlynček na mäso: Recenzie a ako si vybrať ten najlepší

Mlynček na mäso je na jednej strane bežná vec do kuchyne, na druhej strane veda, aký z nich vybrať. Ak ste milovníkmi hamburgerov či fašíriek, potom by mlynček na mäso nemal chýbať vo vašej kuchyni.

S mlynčekom na mäso si tak môžete pripravovať mäsové pochúťky kedy sa vám zachce. Mäso si tak môžete namlieť čerstvé a najmä podľa svojho gusta, pričom si môžete zvoliť stupeň hrubosti mletia. A ak si sami pomeliete mäso, tak v tom prípade i viete, čo jete, čo sa nedá povedať v prípade kupovania mäsa v supermarkete. Vyskúšali sme niekoľko obľúbených modelov, o svoje skúsenosti sme sa podelili v recenziách.

Test mlynčekov na mäso do 40 eur

Mlynčeky na mäso do 40 eur sú základnou voľbou pre začínajúcich spotrebiteľov alebo ako vybavenie na chatu či chalupu. Základný účel zvládajú veľmi dobre a splnia presne to, čo sa od nich očakáva. Po stránke dizajnu obzvlášť nezaujmú, ani neurazia.

1. Esperanza EKM022

Lacný mlynček na mäso, ktorý je zároveň univerzálny, nájdete v dnešnej dobe ťažko. Mlynček Esperanza EKM022 je síce cenovo veľmi blízko k hornej hranici tejto kategórie, no za to ponúka veľa možností využitia. Balenie tohto elektrického mlynčeka obsahuje v prvom rade 3 klasické sitá. Každé z nich ponúka iný priemer a rozloženie otvorov. Model zvládne mlieť aj iné potraviny ako mäso.

Vďačí tomu 3 bubnovým strúhadlám a špeciálnemu nadstavcu so vstupom. To však nie je všetko, keďže nájdete v balení aj nadstavec na plnenie klobás.

Mlynček EKM022 je univerzálny kuchynský pomocník za rozumné peniaze. Kompromisom pri výrobe sa stala kvalita prevedenia. Na konštrukcii dominujú plasty a kryty sú ladené do bielej farby. Zamrzela nás aj vyššia úroveň hluku, ktorá môže byť pre niektorých používateľov rozhodujúca. Ako sme už ale viackrát podotkli, univerzálnosti tohto modelu nemáme čo vyčítať. Za pomerne nízku cenu ponúka skutočne veľa muziky.

• Výhody: Zaujímavý pomer ceny a výkonu, prémiové možnosti využitia, široká ponuka doplnkov v balení.
• Nevýhody: Nižšia kvalita prevedenia, vyššia úroveň hluku.

2. Lamart LT7041

Tento tradičný mlynček na mäso je dostupný za cenu nižšiu ako 20 eur. Ide o celkom klasický ručný mlynček, aký poznali aj naše babičky. Vďaka svojej jednoduchosti sú tieto mlynčeky stále veľmi populárne. Mlynček je vyrobený z odolného hliníka, takže sa nemusíte obávať ani častejšieho používania. Mlynček skrátka čo-to vydrží. Samotný proces mletia ovládate pomocou drevenej rukoväte, ktorá zjednodušuje manipuláciu.

Vďaka aretačnej skrutke sa mlynček ľahko a rýchlo uchytí napríklad na kuchynskú linku a je plne pripravený na používanie.

Drobnou nevýhodou je fakt, že sa príliš nehodí do umývačky riadu. Dá sa však rozobrať až na jednotlivé súčiastky, takže je jeho čistenie veľmi pohodlné a jednoduché. Nízka obstarávacia cena je pre zákazníkov veľkým lákadlom. Ak navyše používate mlynček na mäso len sporadicky, je zbytočné kupovať drahé kuchynské roboty a mlynčeky. V takomto prípade vám malý ručný mlynček na mäso bohato postačí. Bežnú kuchynskú prácu zvládne na výbornú, no povrchové spracovanie by mohlo byť o trochu lepšie. To už ale záleží na posúdení každého užívateľa.

• Výhody: Tradičný mlynček na mäso, nízka obstarávacia cena, jednoduchá údržba, vynikajúca skladnosť, obsluhu zvládne každý.
• Nevýhody: Nevhodný do umývačky riadu, nevhodný na odšťavovanie.

3. Esperanza EKM012E

Pokiaľ hľadáte elektrický mlynček na mäso, za ktorý nebudete musieť utratiť veľa peňazí, a ktorý sa cenou vojde do 40 eur, tak je pre vás Esperanza EKM012E ideálnou voľbou. Vzhľadom na to, že patrí do nižšej cenovej kategórie, nečakajte prémiové zázraky. Na druhej strane, základný účel zvláda veľmi dobre a presne to sa od neho očakáva. Po stránke dizajnu nezaujme, ani neurazí. Je ladený v bielej farbe a váži niečo málo cez 2 kg vďaka čomu vám nebude príťažou.

Jeho príkon dosahuje celkovo 600 W. Esperanza EKM012E ponúka k dispozícii niekoľko nadstavcov s rôznymi veľkosťami (2,7 mm, 4 mm a 8 mm) a rozložením otvorov. Ľahko s ním tak pripravíte lahodné mäso do hamburgerov či na bolonské špagety. Nôž je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, takže sa jednoducho čistí a je dostatočne odolný. Po všetkých stránkach ide o jednoduchý prístroj bez prídavných funkcií. Neuspokojí síce náročnejších používateľov, ale pre bežnú domácnosť by mal stačiť.

• Výhody: Kvalitné prevedenie nožov, rôzne nadstavce v balení, jednoduché ovládanie.
• Nevýhody: Nižší príkon, obmedzené použitie.

Test mlynčekov na mäso do 60 eur

Mlynčeky na mäso do 60 eur sú ideálnou voľbou každého, kto nechce na mlynčeku šetriť a zároveň nechce ani míňať peniaze navyše. Ponúkajú pomerne vysoký výkon, funkcie a aj príslušenstvo. Kvôli hmotnosti do troch kilogramov sa s nimi pomerne dobre manipuluje a aj dizajn je oveľa zaujímavejší.

1. Bosch MFW2500W

Nemecká kvalita bodovala aj medzi mlynčekmi na mäso do 60 eur. Model Bosch MFW2500W nás oslovil svojim prémiovým spracovaním, spoľahlivosťou a pomerne kompaktnými rozmermi. Model je ladený v tradičnej bielej farbe, ktorú dostali všetky plastové kryty. Mlynčeky na mäso Bosch ponúkajú možnosti pre každý typ používateľa. Tento model by sa dal tým pádom označiť za základný.

Môže za to predovšetkým len 1 mlecie sitko v balení, ktoré má otvory s priemerom 3,8 mm. Ďalšie možnosti ako plnenie klobás, odšťavovanie či mletie tvrdých potravín tento model neponúka. MFW2500W je ideálnym pomocníkom pre každého nenáročného používateľa. Ovládanie je jednoduché, chod plynulý a motor sa ani pri tuhších kusoch mäsa nezasekáva. Môže za to unikátny motor SmartPower, ktorý má príkon, resp. spotrebu len 350 W. Svoju prácu zvláda úctyhodnou rýchlosťou až 1,7 kg mäsa za minútu. Domáca technika Bosch nie je známa svojou nízkou cenou. Namiesto nej však ponúka prvotriednu kvalitu, spoľahlivosť a odolnosť.

• Výhody: Prémiová kvalita spracovania, výkonný motor, kompaktné rozmery, vysoká rýchlosť mletia, pomerne nízka hmotnosť, osvedčený výrobca.
• Nevýhody: Obmedzené funkcie, chýba spätný chod.

2. Zelmer ZMM2851B

Kvalita a funkčnosť za rozumnú cenu - presne preto si obľúbite mlynček na mäso Zelmer ZMM2851B. Jeho základ tvorí elektromotor s príkonom 1 300 W. Motor je doplnený automatickou spojkou, ktorá ho chráni pred prehrievaním. Telo má klasické rozmery a to isté platí aj celkovom dizajne produktu. Neprekvapila nás ani hmotnosť 3,05 kg.

Mlecia komora je kovová a môžete na ňu umiestniť 2 pribalené dierkované doštičky. Perforácie majú priemer 4 alebo 8 mm. Mlecí proces je pomerne rýchly, a to s rýchlosťou 1,5 kg/min. V tejto cenovej kategórii sa však nájdu modely aj vyššou rýchlosťou. Modelu ale chýba spätný chod, čo nás trochu sklamalo. Obojstranný oceľový nôž sa ľahko čistí a s ním aj celá mlecia komora. Mlynček Zelmer ZMM2851B je spoľahlivý pomocník, ktorý ponúka za rozumnú cenu zaujímavé možnosti mletia.

• Výhody: Atraktívny pomer ceny a výkonu, 2 doštičky na mletie v balení, vysoká kvalita prevedenia.
• Nevýhody: Bez spätného chodu.

3. Tefal NE105838

Elektrický mlynček na mäso Tefal NE105838 ponúka za svoju cenu veľmi zaujímavý výber funkcií. Okrem toho vás osloví aj veľmi priaznivým pomerom ceny a výkonu. Vďaka príkonu 1 400 W vám mlynček pomelie v priebehu minúty až 1,7 kg mäsa. Pred samotným mletím si môžete vybrať dva druhy kotúčov podľa toho, aké hrubé mletie požadujete. Kotúče sa veľmi ľahko čistia, čo je ďalšou prednosťou tohto mlynčeka.

Vďaka samoostriacemu nožu budete navyše s výkonom vždy spokojní. Zároveň nemusíte riešiť žiadne dodatočné brúsenie. Aby sa mlynček neupchával, disponuje tiež funkciou spätného chodu. Preto aj veľmi tuhé mäso namelie bez upchatia. Ak od mlynčeka očakávate ešte niečo navyše, Tefal vám ponúka aj nadstavec na klobásy. Vďaka tomu si môžete mäso na klobásy nielen namlieť, ale dokonca klobásy aj naplniť. Kvôli hmotnosti do troch kilogramov sa s mlynčekom dobre manipuluje a môžete ho pohodlne umiestniť do akejkoľvek poličky. Svojou čiernou farbou skvelo zapadne prakticky do každej kuchyne.

• Výhody: Výborný pomer ceny a výkonu, vysoká rýchlosť mletia, dobrá ponuka doplnkov v balení, netradičné čierne prevedenie.
• Nevýhody: Nižšia kvalita spracovania.

Test mlynčekov na mäso do 80 eur

Mlynčeky na mäso do 80 eur sú ideálnou voľbou tých, ktorí hľadajú praktického a skladného pomocníka pre každodenné použitie so skvelým dizajnom a za skvelú cenu. Zároveň ponúka kvalitné príslušenstvo a vysoký výkon, čo robí z mlynčeka pomocníka na každodenné použitie.

1. Bosch MFW3910W

Bosch MFW3910W je praktický každodenný pomocník pri spracovaní mäsa. Model sa dá jednoducho zložiť, vďaka čomu netreba skúmať zložité návody. Po skončení práce sa dá rovnako ľahko aj rozložiť. Vďaka úložnému priestoru na sitká a kábel zaberá model málo miesta. Okrem toho ponúka kompaktné rozmery, konkrétne 25 x 16 x 23 cm. V kuchyni vám tým pádom nebude prekážať. Má svieži, elegantný dizajn a disponuje držadlom na kábel.

Model melie pomerne rýchlo, a to rýchlosťou 2,3 kg/min. Za vysokú rýchlosť mletia môže motor CompactPower s príkonom 1 900 W. Perfektné výsledky v krátkom čase dosahuje multifunkčný mlynček na mäso Bosch MFW3520W aj vďaka ostrému obojstrannému nožu z nerezu.

Mlynček ponúka kvalitné príslušenstvo na kebbe (mäsové guľky) a plnenie klobás, takže mletie nie je jedinou schopnosťou tohto mlynčeka. Bezpečnosť a stabilitu pri práci zabezpečujú prísavné pogumované nožičky. Výrazným plusom mlynčeka je veľký plniaci otvor a šikovné vtláčadlo. Praktické príslušenstvo robí z mlynčeka pomocníka na každodenné použitie. Nadstavec s otvormi o veľkosti 4 mm pomelie mäso extra jemne a výsledkom bude napríklad chutný tatársky biftek. Balenie obsahuje ešte jedno mlecie sitko, a to s otvormi s priemerom 8 mm. Mlynček na mäso MFW3910W je univerzálnym pomocníkom pre časté mletie. Vďaka rozmanitému príslušenstvo a vysokému výkonu si hravo poradí s každou výzvou, s ktorou prídete.

• Výhody: Šetrí miesto pri skladovaní, vysoká rýchlosť mletia, ľahko zložiteľný, veľký plniaci otvor, prémiová kvalita spracovania.
• Nevýhody: Niektoré modely ponúkajú viac príslušenstva.

2. Eta Ambo 3075

Mlynček na mäso Eta Ambo 3075 patrí medzi drahšie modely, ktoré v niektorých obchodoch presahujú strop tejto kategórie. Model sme do tejto kategórie vybrali pre tých používateľov, ktorí hľadajú čo najviac možností za prijateľnú cenu. Ak k tomu pridáme vysokú kvalitu prevedenia, získame recenzovaný model, ktorý nás v mnohom príjemne prekvapil. Mlynček je vybavený motorom s príkonom 1 200 W, ktorý dokáže mlieť s rýchlosťou až 2,2 kg/min. Konštrukcia modelu je pomerne robustná a s hmotnosťou 4,4 kg nepatrí medzi najľahšie.

Ak je to práve príslušenstvo, na základe ktorého mlynček vyberáte, u tohto modelu si prídete na svoje. Balenie obsahuje 2 základné mlecie sitká. Na kovovú mleciu komoru môžete zároveň nasadiť aj nadstavec na plnenie klobás. Ak to nie je práve mäso, čo potrebujete pomlieť, môžete vymeniť mleciu komoru za nadstavec pre strúhadlá. Balenie potom obsahuje 4 bubnové strúhadlá. Nech už plánujete mlieť alebo strúhať, v oboch prípadoch máte k dispozícii vtláčadlá tvarované podľa nadstavcov. Medzi funkciami nechýba ani spätný chod, ktorý sa môže hodiť pri mletí príliš tuhých kusov mäsa.

• Výhody: Široká ponuka príslušenstva v balení, vysoká rýchlosť mletia, dobrý pomer ceny a výkonu, atraktívny dizajn.

3. Tefal NE113135

Tefal NE113135 je vynikajúcou strednou cestou pre každého, kto chce zo všetkého niečo. Mlynček má priemerný výkon, v balení ponúka zaujímavé príslušenstvo a pochádza od spoľahlivého výrobcu. Pod bielymi krytmi sa skrýva 1 600W motor, ktorý si vďaka spätnému chodu poradí aj s veľmi tuhými kusmi mäsa. Rýchlosť mletia nie je najvyššia, no zároveň nás ani nesklamala. Mlynček totiž dokáže za minútu pomlieť 1,9 kg mäsa.

Pre mletie mäsa máte k dispozícii 3 sitá s rôznou veľkosťou otvorov. Okrem toho nájdete v balení aj nadstavec na pasírovanie, ktorý nie je súčasťou balenia väčšiny konkurenčných modelov. Ak práve potrebujete postrúhať napríklad syr či zeleninu na šalát, môžete použiť jeden z 2 bubnových strúhadiel. Mlynček na mäso NE113135 od Tefal je ideálnou strednou cestou v každom ohľade. Ide o všestranný spoľahlivý model, ktorý nájde svoje uplatnenie v každej rodinnej domácnosti.

• Výhody: Zaujímavý pomer ceny a výkonu, praktické doplnky v balení, široké možnosti mletia a strúhania, pribalený nadstavec na pasírovanie.
• Nevýhody: V mnohých ohľadoch priemerný.

Test mlynčekov na mäso do 120 eur

Mlynčeky na mäso do 120 eur sú ideálnou voľbou pre užívateľa, ktorý hľadá kvalitného pomocníka do domácnosti. Elektrický mlynček na mäso ETA Besto 6075 90000 je skvelým riešením pre tých, ktorí chcú mať úplnú kontrolu nad kvalitou a čerstvosťou svojho mletého mäsa. Tento mlynček zvládne spracovať až 2,9 kg mäsa za minútu, čím ušetríte čas a námahu v kuchyni. Tento mlynček však nie je len o mletí mäsa. S bohatým príslušenstvom môžete s ním strúhať zeleninu, krájať ovocie, plniť klobásy alebo dokonca pripravovať čerstvé ovocné šťavy. Ak hľadáte multifunkčný mlynček, ktorý vám poskytne veľa možností v kuchyni, ETA Besto 6075 90000 je výbornou voľbou.

Elektrický mlynček na mäso Klarstein Mighty Mince 500 KG23 Black je ideálnym pomocníkom pre každého, kto si chce doma pripraviť rôzne mäsové špeciality. Tento výkonný mlynček s nastaviteľným výkonom od 500 do 1361 W zvládne jemné mletie mäsa aj prípravu domácich klobás či kebbe. Jeho príslušenstvo umožňuje aj strúhanie zeleniny a prípravu omáčok, čo z neho robí skutočne multifunkčný spotrebič. V kuchyni oceníte jeho stabilitu, ktorú zabezpečujú protišmykové podložky, a jednoduchosť ovládania. Klarstein Mighty Mince je pre vás správnou voľbou, ak chcete mať kontrolu nad kvalitou ingrediencií. Jeho moderný dizajn a kvalitné materiály zaručujú, že sa stane spoľahlivým pomocníkom vo vašej kuchyni na dlhé roky.

Ručný mlynček na mäso Porkert RKS 5 je stálicou v našich kuchyniach už vyše sto rokov. Tento robustný mlynček je vyrobený z kvalitnej liatiny a pokrytý vrstvou zdravotne nezávadného potravinárskeho cínu, čo zaručuje jeho dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu. Mlynček je navrhnutý tak, aby ste ho mohli jednoducho rozobrať a dôkladne vyčistiť, čo oceníte najmä pri pravidelnom používaní. Jeho tradičný dizajn a robustná konštrukcia mu dodávajú nostalgický šarm, ktorý si pamätáte z kuchyne svojich starých rodičov. Mlynček Porkert RKS 5 je ideálnou voľbou pre tých, ktorí preferujú overenú klasiku a nechcú sa spoliehať na elektrické spotrebiče.

Ako si vybrať mlynček na mäso

Najzákladnejším rozhodnutím je ujasniť si, aký typ mlynčeka potrebujete. Ručné mletie mäsa je samo o sebe namáhavá činnosť, preto ak častejšie používate mleté mäso či pripravujete z neho pokrmy pre viac ľudí, prípadne ak máte v obľube zabíjačky, ktoré sú spojené s prípravou klobás, v takom prípade je vhodnejší elektrický mlynček na mäso, ktorý vám zaručene zjednoduší prácu. Niekto má rád starú klasiku a niekto ocení novodobejší mlynček na mäso. Klasický ručný mlynček na mäso je na jednej strane nehlučným kuchynským pomocníkom, avšak čo sa týka hmotnosti, tak tá je vyššia, keďže mlynček je vyrobený z kovu.

Čo sa týka príkonu, tak čím je silnejší, tak logicky zvládne i viac mletia. Rýchlosť mletia je uvedená v kilogramoch za minútu (kg/min) a určuje, za aký čas je určité množstvo mäsa pomleté. Mlynček na mäso je dobrá vychytávka kuchyne. Čo vám ešte chýba? Veľmi užitočnou funkciou je spätný chod, ktorá je nápomocná pri upchatí či zaseknutí mlynčeka. Jednoducho sa aktivuje spätný chod a predídete tak poškodeniu mlynčeka na mäso. Pri používaní sa môže stať, že sa motor prehreje. A práve preto je veľmi dôležité mať bezpečnostnú poistku, ktorá chráni motor pred prehriatím.

Váha mlynčeka na mäso sa odvíja od použitého materiálu. Kompletne plastové mäsomlynčeky budú ľahké, tiež ale málo odolné. Kovové mlynčeky bývajú ťažšie, ale tiež robustnejšie. Ako to vyriešiť? Rozmery majú vplyv na skladnosť výrobku. Pokiaľ v kuchyni máte dostatok priestoru, tento parameter v podstate môžete pustiť z hlavy. V opačnom prípade si postrážte rozmery mlynčeka na mäso, nech máte kam ho umiestniť. Všeobecne platí, že ručné mlynčeky na mäso zaberú výrazne menej miesta ako elektrické modely.

Veľmi dôležité pri výbere mäsového mlynčeka je všímať si, aké nadstavce sú súčasťou balenia a či je možné i nadstavce dokúpiť. Vďaka nadstavcom dokážete nastaviť hrubosť a jemnosť mletia. Tie lepšie mlynčeky na mäso obsahuje minimálne tri druhy nadstavcov a viac. Moderné elektrické mlynčeky na mäso už nemusia slúžiť iba na namletie mäsa, ale majú multifunkčné využitie. S mlynčekom na mäso si tak vyrobíte domáce klobásy či cestoviny, nastrúhate zemiaky a vylisujete ovocie (podobne ako odšťavovače). S týmto nádstavcom si pohodlne nastrúhate zeleninu, ovocie či syry.

tags: #Maso