Ako sme vám spomínali v článku Granátové jablko pre zdravie aj krásu, toto stredomorské ovocie je zaručenou vitamínovou bombou. Pôsobí blahodárne na celkovú imunitu organizmu, obsahuje viac antioxidantov ako zelený čaj, pomáha v boji rakovinotvornými bunkami a chráni cievy aj naše srdce. Okrem toho pozitívne vplýva na kĺbi, psychiku, ale tiež na kvalitu pleti. Dostatok dôvodov, aby sme ho zahrnuli na jedálny lístok, nemyslíte?
Recepty s granátovým jablkom
Existuje viacero spôsobov, ako využiť granátové jablko v kuchyni. Tu je niekoľko inšpirácií:
Šalát z tekvice, kozieho syra a granátového jablka
Pripravte si tento chutný a osviežujúci fit šalát z tekvice, kozieho syra, granátového jablka a špenátu. Je plný vitamínov a minerálov. Môžete si ho pripraviť podľa vlastných preferencií buď s klasickým kozím syrom alebo kravským Halloumi syrom.
Ingrediencie:
- Tekvica
- Kozí syr
- Granátové jablko
- Špenát
- Olivový olej
- Javorový sirup
- Jablčný ocot
- Čipsy Simply 7 (voliteľné)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 250 stupňov.
- Pripravíme si tekvicu, ktorú nakrájame na hrubšie asi 2 cm plátky. Osolíme, okoreníme a vložíme na pripravený plech. Pečieme asi 30 minút do zlatohneda a potom preložíme na tanier.
- Kozí syr si rozdelíme na 12 stredne veľkých kúskov a postupne obaľujeme v múke, vajíčku a nakoniec v chipsovej kruste. Poukladáme na plech obložený papierom a pečieme asi 10 min na 160 stupňov.
- Vo veľkej myse zmiešame javorový sirup, olivový olej a jablčný ocot.
- Na servírovací tanier si preložíme špenát, ozdobíme okraje pokrájaným jablkom a granátovým jabĺčkom. Na vrch poukladáme kúsky vychladenej tekvice a na to teplý opečený syr v chrumkavej kruste.
Ľahký ovocný šalát s limetkovým dresingom
Tento ľahký ovocný šalát s dresingom z limetiek je perfektný spôsob, ako využiť čerstvé ovocie. S jemnou chuťou limetky a sladkosťou medu, je ideálnou pochúťkou na letné dni.
Ingrediencie:
Na dresing:
- Šťava z 3 limetiek
- 3 lyžice medu
- ½ čajovej lyžičky ružovej vody
Na šalát:
- 2 šálky tenko nakrájaných čerstvých jahôd
- 1 šálka čerstvých čerešní, vykôstkovaných a rozpolených
- 1 šálka černíc
- ½ šálky malín
- ¼ šálky granátového jablka
- ⅓ šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov
- 2 lyžice nahrubo nasekaných čerstvých mätových lístkov
Postup prípravy:
- V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte šťavu z limetiek a med. Miešajte, kým sa med nerozpustí a zmes sa nezahreje, trvá to približne 2 minúty.
- Odstráňte z ohňa a pridajte ružovú vodu. Nechajte vychladnúť.
- Zmiešajte ovocie a orechy.
- Prelejte vychladnutým dresingom.
Ďalšie recepty
- Šalát z bulguru s granátovým jablkom
- Dúhový smoothie so šťavou z granátového jablka
- Citrusový šalát s granátovým jablkom
V hlbokom tanieri zmiešajte baby špenát s poľníčkom. Rozkrojte granátové jablká na polovicu a vyberte z nich semienka a pridajte ich...
Tipy na záver
- Pred zimou vždy treba posilniť imunitu a vy to môžete urobiť už dnes.
- Granátové jablko očistíme.
tags: #Recept
