Výborný „jablkovo-čokoládový zákusok“, ktorý urobí Váš deň krajším!
Ingrediencie a príprava
Najprv si pripravíme všetko potrebné. Už len ingrediencie hovoria sami o sebe. Jednoducho mňam. Určite vyskúšajte :-).
Cesto
Múku už vopred zmiešame so sódou bikarbónou a škoricou. V miske najprv do penista vyšlaháme vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom. Potom postupne a striedavo pridávame zamiešanú múku a olej. Zakaždým dobre premixujeme.
Jablková plnka
Jablká najprv na hrubo nastrúhame a až potom odvážime z nich 600 g. Nakoniec pridáme aj jablká.
Postup pečenia
Cesto vylejeme na olejom vytretý a pomúčený plech (35×25 cm) a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C na cca 30 minút. Treba si to sledovať a urobiť skúšku ihlou.
Plech o veľkosti cca 25x35 cm vyložíme papierom na pečenie, cesto vylejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca 40-45 minút.
Čokoládová poleva
Upečený koláč dáme vychladnúť a nakoniec ho polejeme čokopolevou :-) Kto nechce, ten polevu vynechá.
V hnrci si zohrejeme smotanu a vylejeme na polámanú čokoládu, miešame kým nám vznikne hladká poleva.
Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
Alternatívny recept na jablkovo-kakaový koláč
Ak máte radšej niečo menej sladké a máte chuť na ľahšiu verziu, objavili sme dokonalý recept - jablká, vajcia, kakao a trochu kukuričného škrobu. To je všetko, čo potrebujete na tieto mimoriadne ľahké a mimoriadne vláčne brownies.
Ingrediencie:
- 2 očistené a na kocky nakrájané sladšie jablká
- 2 vajcia
- približne 2 lyžice kakaa
- lyžička kukuričného škrobu
- trochu nasekanej čokolády (nemusí byť)
Postup:
- Jablká nakrájajte na malé kocky a vložte do mixéra. Pridajte vajcia, kakao a kukuričný škrob a mixujte, kým nie sú jemne nasekané.
- Cesto nalejte do papierom vystlanej formy alebo misy, podľa potreby posypte niekoľkými čokoládovými lupienkami (nasekanou čokoládou) a dajte piecť do rúry na 180 stupňov na 10 až 15 minút.
Ďalšie varianty a tipy
- Koláč brownies sa skladá najmä z čokolády, masla a cukru. Chutí neuveriteľne dobre, ale je dosť výdatný. Máte chuť na extra ľahkú verziu? Šťavnatý koláč bez cukru.
- Čokoládový koláč patrí medzi najobľúbenejšie dezerty. Zozbierali sme tipy, vďaka ktorým bude táto lahodná pochúťka vždy chutiť vynikajúco.
Záver
Prajem dobrú chuť !
tags: #Kolac #Cokoladovy
