Výborné recepty na domáce jogurtové koláče, pečené buchty aj záviny, ktoré sú pripravené z dokonale jemného cesta. Sú také dobré, že budete chcieť vyskúšať všetky. Jogurtové cesto je veľmi jemné a má skvelú chuť. Na pečenie a prípravu takého cesta je lepšie používať hustejší jogurt, ako je napríklad grécky.
Makový hrnčekový koláč s jogurtom
Rýchly, jednoduchý, chutný makový hrnčekový koláč s jogurtom!
Ingrediencie:
- 1 hrnček kryštálový cukor
Postup:
- V mise si zmiešame všetky sypké suroviny.
- Pridáme jogurt, olej, zmiešame.
- Nakoniec pridáme mletý mak a premiešame.
- Ak je cesto príliš husté, pridáme trochu mlieka.
- Zmes nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a dáme piecť.
Príprava domáceho gréckeho jogurtu
Ak preferujete domáce výrobky, zásobu čerstvého gréckeho jogurtu si môžete pripraviť aj vy doma a to bez pomoci jogurtovača. Lahodný grécky jogurt vyrobíte iba z dvoch surovín a to do pár minút.
- Mlieko privedieme k varu a vypneme.
- Teplotu necháme znížiť na 37 stupňov.
- Jogurtovú zmes následne vmiešame do zvyšného mlieka, ktoré má teplotu 37 stupňov.
- Následne poháre uložíme do chladu a sú pripravené na konzumáciu.
Takto pripravený domáci grécky jogurt vydrží 2 týždne.
Ďalšie recepty na jogurtové koláče
Výborný a krásne nadýchaný koláč, ktorého základom je biely jogurt... Báječný, jednoduchý a najmä rýchly. Rýchly, fantasticky chutný koláč bez vajec. Jeho príprava je strašne jednoduchá... Pripravili sme vláčny korpus s čerstvými ríbezľami na vrchu. Skutočne osviežujúca pochúťka...
Jogurtový koláč s tvarohom a marhuľami
Jogurtový koláč s tvarohom a marhuľami je rýchly a jednoduchý múčnik, ktorý zvládne naozaj každý. Tento ovocný jogurtový koláč je ideálnou voľbou na leto - využijete sezónne alebo prebytočné ovocie a pripravíte vláčny a nadýchaný dezert za pár minút. Jogurtové cesto na koláč je jemné a skvelo ladí s tvarohovým krémom aj so šťavnatými marhuľami.
Ak nemáte marhule, vyskúšajte tento koláč z jogurtu napríklad s jahodami, čučoriedkami alebo slivkami.
Postup:
- Do misy nasypte preosiatu múku, práškový cukor, kypriaci prášok a sypké suroviny premiešajte.
- Následne k nim vyklepnite dve vajcia, pridajte olej a biely jogurt a zmiešajte dokopy.
- V malej miske si rozmiešajte tvaroh so žĺtkom a práškovým cukrom.
- Jogurtový koláč dajte piecť do rúry predhriatej na 175 stupňov.
- Formu položte na mriežku do nižšej časti rúry. Pečte približne 35 - 40 minút.
- Koláč nechajte vychladnúť na mriežke v otvorenej rúre.
- Po vychladnutí zložte okraj formy a hotový koláč nezabudnite pred podávaním posypať práškovým cukrom.
TIPY A RADY: vyskúšajte jogurtový koláč s rôznymi druhmi ovocia. Hodia sa broskyne, slivky, ale aj drobné lesné ovocie.
Ďalšie recepty s jogurtom:
- Jogurtový krémeš
- Banánová torta
- Jogurtovo-smotanová torta s broskyňami
- Rýchly fitness dezert
- Jogurtový zákusok s bazovou šľahačkou
- Jogurtová torta
- Nepečená mandarínková torta
- Nepečená jogurtová torta s ovocím
- Plnená citrónovo-jogurtová bábovka
- Elegantné jogurtové kocky
- Jogurtová mňamka
- Ananásové rezy s piškótami
- Jogurtovo-višňové rezy
- Malinovo-jogurtové cupcakes
- Jogurtová kocka
Hrnčekový koláč s jogurtom
Na tento jogurtový hrnčekový koláč mám pekné spomienky. Jedli sme ho s rodinou a kámošmi na krásnej horskej chate. Áno, atmosféra chaty mu určite pridala na šarme, ale rovnako dobrý bol, aj keď som ho nedávno napiekla doma. Nielenže je veľmi dobrý (zjedol sa do posledného kúska), je aj veľmi rýchly a jednoduchý.
Bola som svedkom ako tento hrnčekový koláč jedna kuchárka na chate Stoa Alm v Dolnom Rakúsku pripravila a upiekla doslova za pár minút. My sme boli hostia, po večeri sa nám zažiadalo sladké a ona, že o chvíľu to bude.
Postup:
- Do misky rozbijeme dve celé vajíčka, pridáme k nim kryštálový cukor a varechou alebo metličkou vyšľaháme do krémova.
- Ďalej pridáme olej, vanilku alebo vanilkový extrakt, zmes premiešame a ešte pridáme biely jogurt.
- Teraz už len zľahka metličkou alebo gumenou varechou zamiešame (dávame pozor, aby sme nepremiešali, inak bude koláč „gumený“).
- Napokon vmiešame ovocie (ak dávame mrazené, to necháme najprv trochu rozmraziť a odkvapkať).
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 25 minút.
Kukajú na vás doma v chladničke nezjedené jogurty? Skôr ako sa pokazia a budete ich musieť vyhodiť, upečte z nich koláč! Aj takto sa pozná dobrá gazdinka...
Ďalšie recepty na jogurtové koláče:
- Hrnčekový koláč
- Jogurtový koláč s citrónovou polevou
- Jablkový/hruškový obrátený jogurtový koláč
- Citrónový jogurtový koláč so škoricou
- Môj jogurtovo-ovocný koláč
- Jogurtovo-jablkový koláč s vôňou perníka
- Jogurtový koláč
- Bleskurýchly jogurtový koláč so slivkami
Slivkový koláč s jogurtom
Slivková sezóna je tu a bol by hriech nevyužiť slivkové hody. Ak máte chuť na úplne jednoduchý, rýchly a chutný slivkový koláč, nemusíte hneď pripravovať kysnuté cesto. v redakcii sme vyskúšali hneď viacero slivkových receptov, ktoré sú chutné, akčné a prudko jedlé. Počet použitých sliviek je pritom len na vás. Pol kila sliviek prip.
Postup:
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie, pridajte vajíčka, maslo, jogurt a mlieko a poriadne zamiešajte. Pomôže aj ručný šľahač.
- Vznikne konzistencia podobná ako pri bábovke alebo bublanine, len trošku hutnejšie a možno mierne bublinkové cesto.
- Vylejte ho na pekáč prekrytý papierom a naukladajte husto odkôstkované slivky prerezané na polovicu.
- Vložte do trúby a pečte zhruba 40 minút na 180 stupňov.
Koláč bol u nás zjedený ihneď po upečení. Podaril sa vám tento recept?
tags: #Kolac
