Nutella, tá lahodná lieskovooriešková nátierka, si získala srdcia ľudí po celom svete. Jej univerzálnosť ju predurčuje na použitie v širokej škále dezertov, od jednoduchých sušienok až po zložité torty. V tomto článku sa zameriame na jednoduchý koláč s Nutellou, ktorý je ideálny pre začiatočníkov, ale poteší aj skúsených kuchárov.
Prečo práve tento recept?
Existuje mnoho receptov na koláče s Nutellou, ale tento konkrétny vyniká svojou jednoduchosťou. Nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti ani komplikované ingrediencie. Všetko, čo potrebujete, je pár základných surovín, trocha času a chuť na sladké. Navyše, tento recept je veľmi flexibilný a dá sa prispôsobiť vašim preferenciám.
Ingrediencie
Základné ingrediencie pre tento koláč sú:
- 250g hladkej múky
- 150g cukru (kryštálového alebo práškového)
- 100g masla (rozpusteného)
- 2 vajcia
- 100ml mlieka
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 200-300g Nutelly
Poznámka: Množstvo Nutelly závisí od vašej osobnej preferencie. Ak máte radi intenzívnu chuť Nutelly, pokojne pridajte viac. Môžete tiež použiť aj inú lieskovoorieškovú nátierku, ak nemáte Nutellu k dispozícii.
Postup
Príprava tohto koláča je veľmi jednoduchá a rýchla:
- Predhrejte rúru na 170°C.
- V miske zmiešajte múku, cukor a kypriaci prášok.
- Pridajte rozpustené maslo, vajcia a mlieko.
- Dôkladne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Polovicu cesta vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na koláč.
- Na cesto rovnomerne rozotrite Nutellu.
- Zalejte zvyšným cestom.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
- Nechajte koláč vychladnúť vo forme, potom ho vyberte a posypte práškovým cukrom.
Tipy a triky
Tu je pár tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý koláč s Nutellou:
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom dobrého koláča. Používajte čerstvé vajcia, kvalitné maslo a pravú Nutellu.
- Neprešľahajte cesto: Prílišné šľahanie cesta môže spôsobiť, že koláč bude tvrdý. Miešajte len dovtedy, kým sa suroviny spoja.
- Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním a podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť. Vychladnutý koláč sa bude lepšie krájať a bude mať lepšiu chuť.
- Experimentujte: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami. Do cesta môžete pridať napríklad nasekané orechy, kúsky čokolády alebo ovocie.
- Použite silikónovú formu: Silikónová forma uľahčí vybratie koláča a zabráni jeho prilepeniu.
Varianty receptu
Tento recept je veľmi variabilný a dá sa prispôsobiť rôznym preferenciám a potrebám. Tu je niekoľko nápadov:
- Bezlepková verzia: Namiesto hladkej múky použite bezlepkovú múku.
- Vegánska verzia: Namiesto vajec použite náhradu vajec (napríklad rozmixované ľanové semienka s vodou) a namiesto mlieka použite rastlinné mlieko.
- Čokoládový koláč s Nutellou: Pridajte do cesta lyžicu kakaa.
- Koláč s orechmi: Pridajte do cesta nasekané orechy (napríklad vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle).
- Koláč s ovocím: Pridajte do cesta kúsky ovocia (napríklad banány, jablká alebo hrušky).
Nutella a jej história
Nutella je lieskovooriešková nátierka, ktorú v roku 1964 uviedla na trh talianska spoločnosť Ferrero. Jej história však siaha až do obdobia druhej svetovej vojny, kedy bol nedostatok kakaa a cukru. Pietro Ferrero, zakladateľ spoločnosti, vynašiel recept na nátierku z lieskových orieškov, cukru a malého množstva kakaa. Táto nátierka sa volala "Pasta Gianduja" a bola predchodcom dnešnej Nutelly.
Nutella si rýchlo získala popularitu po celom svete a stala sa jednou z najobľúbenejších nátierok. Vyrába sa v rôznych krajinách a predáva sa vo viac ako 160 krajinách po celom svete. Jej jedinečná chuť a univerzálnosť ju predurčujú na použitie v rôznych dezertoch a receptoch.
Prečo je Nutella taká obľúbená?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo je Nutella taká obľúbená:
- Jedinečná chuť: Kombinácia lieskových orieškov a kakaa vytvára jedinečnú a neodolateľnú chuť.
- Univerzálnosť: Nutella sa dá použiť v
tags: #Kolac
