Príspevok od

Hľadáte jednoduchý, ale zároveň lahodný krémový koláč, ktorý by potešil vašu rodinu alebo priateľov? Máme pre vás recept, ktorý je tak jednoduchý, že ho zvládnete pripraviť aj bez veľkých kulinárskych skúseností. Stačí vám len pár základných ingrediencií a málo času. Kyslá smotana pridáva do koláčov a zákuskov bohatú chuť a krémovú textúru, ktorá si vás určite získa. Vďaka nej žiadny koláč nezostane suchý.

Vidličkový koláč z kyslej smotany a pudingu

Koláč z kyslej smotany na pudingu, u nás mu nepovieme inak ako vidličkový koláč - to je kvôli čokoládovému vzoru, ktorý vždy takto upravíme vidličkou. Dnes takto - jednoducho, krémovo a naozaj fantasticky. Desert ku kávičke jednoducho musí byť.

Ingrediencie:

Cesto:

  • 40 dkg múky
  • 1 vajce
  • 25 dkg masla alebo margarínu
  • 1 lyžičku jedlej sódy
  • 10 dkg cukru
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • Trochu kyslej smotany

Náplň:

  • 0,5 l mlieka
  • 20 dkg cukru
  • 2 balenia pudingového prášku
  • 450 g hustej kyslej smotany (20%)
  • 0,5 dl rumu

Postup:

  1. Pudingy uvaríme s mliekom a cukrom, necháme vychladiť a zmiešame s kyslou smotanou a rumom. Dobre premiešame.
  2. Všetky prísady na cesto zmiešame, vypracujeme cesto a rozdelíme ho na 2 bochníky.
  3. Každý rozvaľkáme na rovnakú veľkosť - na plech (22 x 34 cm).
  4. Jeden z nich uložíme na dno papierom na pečenie vystlaného plechu a potrieme pudingom.
  5. Prikryjeme druhým cestom a popicháme vidličkou.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 stupňoch asi 30 minút.
  7. Upečený koláč necháme vychladnúť na plechu, múžeme ho len pocukrovať, alebo napríklad poliať polevou.
  8. Necháme na 1-2 hodiny stuhnúť v chladničke a môžeme krájať.
  9. Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalšie recepty na koláče s kyslou smotanou

Objavte tajomstvo koláča, ktorý robím už roky a vždy sa mi vydarí! Tento najjemnejší koláč z kyslej smotany nie je len neuveriteľne chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Ideálny na rodinné oslavy, popoludňajší čaj alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.

Najjemnejší koláč z kyslej smotany

Tento koláč z kyslej smotany je dokonalým príkladom toho, ako môže byť jednoduchý recept neskutočne lahodný. Je jemný, vláčny a každý, kto ho ochutná, si ho zamiluje. A čo je najlepšie, je taký jednoduchý, že ho zvládne pripraviť každý, bez ohľadu na pekárske zručnosti.

Ingrediencie:

  • 4 žĺtky
  • 100 g kryštálového cukru
  • 130 g masla
  • 350-400 g hladkej múky
  • 1,5 čajovej lyžičky kypriaceho prášku

Náplň:

  • 4 bielky
  • 130 g kryštálového cukru
  • 400 g kyslej smotany (20%)
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 3 lyžice škrobu (preferovaný kukuričný)
  • 100 g čerešní alebo zavárané višňe prípadne iné ovocie
  • 1 čajová lyžička škrobu

Postup:

  1. Žĺtky zmiešajte s 100 g cukru, pridajte mäkké maslo a dobre premiešajte.
  2. Pridajte preosiatu múku a kypriaci prášok a spracujte cesto.
  3. Rozdeľte cesto na dve časti, pričom jedna časť by mala byť trochu väčšia.
  4. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte v chladničke odpočívať 30 minút.
  5. Bielky vyšľahajte do peny, postupne pridávajte cukor a šľahajte. Pridajte vanilkový cukor, kyslú smotanu a škrob a premiešajte.
  6. Čerešne posypte škrobom.
  7. Na dno formy (30×32 cm) vložte papier na pečenie a rozotrite väčšiu časť cesta. Na cesto nalejte náplň a posypte čerešňami.

Ak hľadáte spoľahlivý recept na skvelý domáci koláč, tento recept na koláč z kyslej smotany je presne to, čo potrebujete. Je vynikajúci, jemný a vždy sa vydarí, čo ho robí ideálnym na akúkoľvek príležitosť. Skúste ho a uvidíte, že sa stane novým obľúbeným v vašej rodine!

Tip: Upečený koláč môžete poliať uvareným vanilkovým pudingom, ozdobiť kopčekom šľahačky alebo odsladenej kyslej smotany. Fantázii sa medze nekladú!

Recept na lahodný krémový koláč z kyslej smotany

Ingrediencie:

  • 2 žĺtky
  • 80g masla
  • 70g kryštálového cukru
  • kôra z jedného citróna
  • 200g hladkej múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Na krém:

  • 2 bielky
  • 80g kryštálového cukru
  • 400g kyslej smotany
  • 3 polievkové lyžice hladkej múky alebo kukuričného škrobu

Postup prípravy:

  1. Oddelíme žĺtky od bielkov.
  2. K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do peny. Potom pridáme maslo nakrájané na malé kúsky.
  3. Pridáme nastrúhanú kôru z citróna, múku a prášok do pečiva. Vypracujeme cesto.
  4. Cesto rozdelíme na dve časti a necháme odpočívať v chladničke.
  5. Medzitým pripravíme krém.

Tento krémový koláč je ideálny pre každú príležitosť. Je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný. Určite si získa srdcia všetkých, ktorí ho ochutnajú.

tags: #Kolac