Jablkový koláč je obľúbený dezert, ktorý si môžete pripraviť na mnoho spôsobov. Tento recept kombinuje jemnú chuť jabĺk s chrumkavými orechami a horkou čokoládou, čím vzniká neodolateľná kombinácia.
Ingrediencie
- Jablká
- Orechy
- Čokoláda
- Cukor
- Škorica
- Med
- Vajcia
- Prášok do pečiva
- Múka
- Hrozienka
Postup prípravy
- Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika.
- Na polovicu plochy nasypeme jablká nakrájané na kocky, posypeme orechami, hrozienkami, cukrom, škoricou a polejeme medom.
- Zmes prekryjeme druhou polovicou cesta.
- Vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme prášok do pečiva, múku a jablká.
- Nakoniec pridáme hrozienka a orechy.
- Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu.
- Na upečený a vychladnutý koláč môžeme pridať čokoládovú polevu alebo posypať práškovým cukrom.
Ďalšie varianty a tipy
- Jednoduchý jablkový koláč: Všetky suroviny pomiešajte, vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a pečte asi 20-30 minút. Posypte práškovým cukrom. Koláč môžete poliať čokoládou.
- Jablkový koláč pre dvoch: Olúpané, jadrovníkov zbavené jablká nastrúhame na rezance, primiešame múku, práškový cukor, vajcia, sódu bikarbónu, olej a mlieko. Masu dáme upiecť na vymastenom a múkou vysypanom pekáči.
- Jablkový koláč - obrátený: 1 kg jabĺk nastrúhame a dochutíme kryštálovým cukrom a škoricou podľa chuti. Poleva: Rozpustíme maslo a čokoládu na varenie. Polevou polejeme koláč a posypeme kokosom.
- Hrnčekový jablkový koláč s orechami a škoricou: Zmes vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Po upečení potrieme džemom, čokoládu natrieme až keď koláč vychladne.
- Jablkový koláč s lieskovými orieškami a so škoricou: Upečený koláč natrieme ríbezľovým džemom. Vrch polejeme polevou z horkej čokolády a pridáme mleté lieskové orechy.
Tabuľka variant koláča
| Názov koláča | Hlavné ingrediencie | Špeciálne poznámky |
|---|---|---|
| Jednoduchý jablkový koláč | Jablká, múka, cukor | Rýchla príprava |
| Obrátený jablkový koláč | Jablká, maslo, čokoláda | Poleva z masla a čokolády |
| Hrnčekový jablkový koláč | Jablká, orechy, škorica | Potretý džemom a čokoládou |
| Jablkový koláč s lieskovými orieškami | Jablká, lieskové oriešky, škorica | Natretý ríbezľovým džemom |
