Pripravte si tento neodolateľný jogurtový koláčik, ktorý je nadýchaný ako obláčik a taký jemný, že proste musíte vyskúšať. Tento koláčik premení vaše pečenie na magický zážitok - jemnejší koláčik som ešte nejedla! Je to skvelá voľba pre rodinné popoludnia, oslavy alebo len tak, pre potešenie chutí.
Túžite po niečom nadýchanom, sladkom, dobrom a hlavne rýchlom? Na tento mäkký koláč vám bude stačiť len zopár základných surovín, ktoré zmiešate dokopy a dáte piecť. Výborný dezert po obede alebo sladké raňajky budete mať hotové do hodiny.
Hľadáte recept na lahodný a ľahký dezert, ktorý zvládne aj začiatočník v kuchyni? Tento jemný jogurtový koláč bez múky je presne to, čo potrebujete! Vďaka nadýchanej textúre a osviežujúcej chuti jogurtu si ho zamiluje celá rodina.
Už ste niekedy jedli jogurtový koláč tak jemný, že sa v ústach rozplýval ako obláčik? S týmto receptom bez múky sa vám to podarí! Okrem toho je príprava koláča veľmi jednoduchá a zvládne ju aj ten, kto v kuchyni nie je až taký zdatný.
Jogurtový koláčik ako obláčik
Ingrediencie:
- 4 ks vajcia (bielka a žĺtky oddelené)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 350-400 g gréckeho jogurtu
Postup prípravy:
- Začíname tým, že si vezmeme štyri vajcia a oddelíme bielka od žĺtkov.
- K žĺtkam pridáme tri polievkové lyžice cukru, jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva a tri polievkové lyžice kukuričného škrobu. Tieto ingrediencie si dôkladne premiešame.
- Následne pridáme medzi tieto ingrediencie grécky jogurt v množstve 350 až 400 gramov. Opäť premiešame, avšak varujeme - nesmie sa mixovať!
- Potom si v miske vyšľaháme bielka na pevný sneh, čo by malo trvať približne 15 až 20 minút.
- Túto nadýchanú hmotu potom opatrne primiešame do zmesi, opäť sa však snažíme, aby sneh zostal čo najviac nadýchaný a nezrútil sa.
- Na pečenie použijeme formu s priemerom 16 až 18 centimetrov, do ktorej vložíme papier na pečenie.
- Do formy nalejeme pripravené cesto a vložíme do rúry.
- Koláč pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia po dobu 50 minút. Po tejto dobe znížime teplotu na 140 stupňov a pečieme ešte ďalších 10 minút.
- Keď je koláč upečený, necháme ho vo vypnutej rúre ešte 10 minút vychladnúť.
- Na záver ho posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
Výsledkom je neuveriteľne nadýchaný jogurtový koláč bez múky, ktorý zaručene poteší každého, kto ho ochutná. Potešte svoju rodinu alebo priateľov týmto vynikajúcim pečivom. S jeho jednoduchou prípravou a jemnou chuťou si rýchlo získa srdcia všetkých, čo ho ochutnajú.
Ďalší recept na jemný jogurtový koláč bez múky
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 300 g bieleho jogurtu
- 80 g cukru (40 g + 40 g)
- 50 g kukuričného škrobu
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1/3 lyžičky soli
- 8 g vanilkového cukru
- Práškový cukor (voliteľné)
- Forma na pečenie s priemerom 18 cm
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 150°C. Dno a boky formy na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte žĺtky, jogurt, 40 g cukru, kukuričný škrob, citrónovú šťavu, soľ a vanilkový cukor. Dobre premiešajte.
- V inej miske vyšľahajte bielky so zvyšnými 40 g cukru do tuhej peny.
- Opatrne vmiešajte bielky do žĺtkovej zmesi.
Tento jemný jogurtový koláč bez múky je perfektný dezert pre každú príležitosť. Je lahodný, ľahký a zvládne ho pripraviť aj ten, kto nemá veľa skúseností s pečením.
tags: #Kolac
