Kebab tanier je obľúbené jedlo, ktorého zloženie a nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od použitých surovín a spôsobu prípravy. Všeobecne však obsahuje mäso (najčastejšie kuracie, hovädzie alebo jahňacie), zeleninu (paradajky, uhorky, cibuľu, šalát) a omáčku (napríklad cesnakovú alebo jogurtovú). Podáva sa na tanieri s prílohou, ako je ryža, hranolky alebo chlieb.
Pšeničná Tortilla Placka: Základ pre Dürum Kebab a Wrap
Pšeničná tortilla placka je často používaná ako základ pre Dürum kebab, wrap alebo taco. Tu sú informácie o dvoch typoch placiek:
Poco Loco Ø 25 cm
Balenie obsahuje 18 ks placiek v čírej fólii (e 1,2 kg). Placky sú hrubšie, pevnejšie a ťažšie (67 g / ks).
Zloženie:
- Pšeničná múka (60 %)
- Voda
- Palmový olej
- Stabilizátory E422, E412
- Pšeničný glutén
- Soľ
- Fazuľová múka
- Kypriace látky: E500, E450
- Cukor
- Glukózový sirup
- Kyselina: E296
- Slad (pšenica, jačmeň)
- Emulgátory: E471, E473
- Konzervačné látky: E282, E202
- Ovsená múka
- Droždie
Priemerné výživové hodnoty v 100g:
- Energia: 1251 kJ / 297 kcal
- Tuky: 6,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2,9 g)
- Sacharidy: 50 g (z toho cukry 2,6 g)
- Proteín: 7,8 g
- Soľ: 1,7 g
Ambient Ø ± 30 cm
Balenie obsahuje 18 ks placiek v čírej fólii (e 1620 g). Placky sú tenšie, pružnejšie a ľahšie (90 g / ks).
Zloženie:
- Pšeničná múka 63 %
- Pitná voda
- Repkový olej
- Stabilizátor E422
- Palmový olej
- Cukor
- Soľ
- Kypriace látky: E450I, E500II
- Potravinová kyselina: E296
- Emulgátor: E471
- Stabilizátory E412, E466
- Konzervačné látky: E282 a E202
Priemerné výživové hodnoty v 100g:
- Energia: 1247 kJ / 297,8 kcal
- Tuky: 7,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2 g)
- Sacharidy: 49,7 g (z toho cukry 2,1 g)
- Vláknina: 1,6 g
- Proteín: 7,6 g
- Soľ: 1,8 g
Travellunch: Dehydrovaná Strava pre Aktívnych Ľudí
Travellunch je kvalitná dehydrovaná strava, vhodná pre rôzne aktivity, od cyklo výletov po náročné expedície. Je ľahká, skladná, s dlhou životnosťou a jednoduchou prípravou - stačí zaliať horúcou vodou.
Výhody Travellunch:
- Superľahké balenie
- Dehydrované jedlo bez konzervantov
- Krátky čas prípravy
- Úspornosť miesta
- Veľká rôznorodosť jedál
- Široká ponuka aj pre vegetariánov
Travellunch je vyvážená strava obsahujúca všetky dôležité látky pre telo.
Príklady jedál Travellunch a ich zloženie a nutričné hodnoty:
Zemiaková zmes s pórom a šunkou (125g)
Zloženie:
Zemiaky (37%), šunka (10%), maltodextrín, sušený cmar, sušené plnotučné mlieko, srvátkový proteín, tuk stužený rastlinný, Lauch (4%), sušená smotana, soľ, cibuľa, emulgátor: E471, extrakt korenia, antioxidant E304, kvasnice, zelenina, bylinky.
Nutričné hodnoty v 100g suchom stave:
- kcal: 455
- kj: 1908
- Bielkoviny v g: 15.2
- Sacharidy v g: 51.6
- Tuky v g: 20.9
Príprava:
Obsah sa premieša s 350 ml vriacej vody, nechá vylúhovať, krátko premiešať. Zavrieť vrece, asi 5 - 10 minút nechajte postáť.
Hrachový prívarok so slaninou (125g)
Zloženie:
Hrach (23%), zemiaky, stužený rastlinný tuk, anglická slanina (9%), cibuľa, rastlinný proteín, škrob, sušené mlieko, soľ, prírodná aróma, extraktov korenia, antioxidant: E304. Obsahuje: sója, siričitan.
Nutričné hodnoty v 100g suchom stave:
- kcal: 511
- kj: 2132
- Bielkoviny v g: 14.4
- Sacharidy v g: 41.6
- Tuky v g: 31.9
Príprava:
Zalejte obsah sáčku so 400 ml vriacou vodou, krátko premiešajte. Zavrieť vrece, asi 5 - 10 minút nechať stáť.
Šošovicový prívarok s dusenou anglickou slaninou (125g)
Zloženie:
Šošovica (30%), rastlinný proteín, stužený rastlinný tuk, zemiakový škrob, anglická slanina (9%), cibuľa, omáčka, sušená srvátka, soľ, mrkva, zeleninový vývar, aróma, bylinky, korenie, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.
Nutričné hodnoty v 100g suchom stave:
- kcal: 447
- kj: 1868
- Bielkoviny v g: 17.7
- Sacharidy v g: 36.5
- Tuky v g: 25.6
Príprava:
Nalejte obsah sáčku so 375 ml vriacou vodou, krátko premiešajte. Zavrite vrecko, asi 5 - 10 minút nechajte stáť.
Zemiaková kaša s hovädzím mäsom (125g)
Zloženie:
Zemiaky (44%), sušené plnotučné mlieko (12%), hovädzieho mäsa (9%), cibuľa, maslo prášok, stužený rastlinný tuk, mrkva, sušená smotana, šampiňóny, pór, hrášok, soľ, bylinky, koreniny, antioxidant E304. Obsahuje siričitan.
Nutričné hodnoty v 100g suchom stave:
- kcal: 448
- kj: 1880
- Bielkoviny v g: 17.4
- Sacharidy v g: 47.3
- Tuky v g: 21.1
Príprava:
Nalejte do sáčku 450 ml vriacej vody, krátko premiešajte. Zavrite vrecko, asi 5 - 10 minút nechajte postáť.
Srbská zmes s ryžou (125g)
Zloženie:
Ryža, korenie, paradajky, tuk stužený rastlinný, hovädzie mäso (5%), barbecue omáčka, cibuľa, paprika, maltodextrín, soľ, anglická slanina (1%), prírodná aróma, korenie, srvátkový prášok, zvýrazňovač chuti: glutamát.
Nutričné hodnoty v 100g suchom stave:
- kcal: 431
- kj: 1816
- Bielkoviny v g: 11.2
- Sacharidy v g: 57.2
- Tuky v g: 17.5
Príprava:
Nalejte obsah sáčku s 400 ml vriacej vody, krátko premiešať.
Tabuľka nutričných hodnôt vybraných jedál Travellunch (na 100g suchého stavu):
| Jedlo | Energia (kcal) | Energia (kJ) | Bielkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaková zmes s pórom a šunkou | 455 | 1908 | 15.2 | 51.6 | 20.9 |
| Hrachový prívarok so slaninou | 511 | 2132 | 14.4 | 41.6 | 31.9 |
| Šošovicový prívarok s dusenou anglickou slaninou | 447 | 1868 | 17.7 | 36.5 | 25.6 |
| Zemiaková kaša s hovädzím mäsom | 448 | 1880 | 17.4 | 47.3 | 21.1 |
| Srbská zmes s ryžou | 431 | 1816 | 11.2 | 57.2 | 17.5 |
tags:
