Jahody patria medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie bobuľové ovocie. Je možné ich pestovať v záhrade alebo dokonca v nádobách na balkóne. Pestovanie jahôd nie je vôbec náročné a za minimálnu námahu sa vám odmenia bohatou a sladkou úrodou. Jahody sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete.
Jahody sú dostupné v rôznych odrodách, pričom každá má svoje špecifiká a obdobie rodenia. Základné rozdelenie je na skoré, poloskoré, neskoré a stále plodiace jahody. Ak chcete pestovať ovocie a zároveň chcete, aby vaše rastliny dobre vyzerali, pestujte červené alebo ružové kvitnúce odrody - Just add cream alebo Toscana.
Druhy jahôd
- Skoré odrody jahôd začínajú plodiť už v máji a sú ideálne pre tých, ktorí sa nevedia dočkať prvej úrody. Majú sladkú chuť a sú skvelé na priamu konzumáciu. Skoré jahody môžu začať plodiť už po 4-6 týždňoch od výsadby.
- Poloskoré jahody kvitnú a dozrievajú o niečo neskôr než skoré odrody, spravidla v júni. Sú vhodné na dlhšie obdobie rodenia a poskytujú stabilnú úrodu. Plody skorých jahôd dozrievajú približne od konca mája do začiatku júna, zatiaľ čo plody poloskorých jahôd dozrievajú od začiatku júna a plody neskorých jahôd od konca júna.
- Remontantné alebo stále rodiace jahody kvitnú a plodia viackrát za sezónu, od jari až po prvé mrazy. Toto ich robí ideálnymi pre záhradkárov, ktorí si chcú vychutnávať jahody počas celej sezóny. Na trhu sú už však rôzne hybridné stálorodiace odrody, ktoré vás svojimi plodmi potešia až do konca leta.
- Lesné jahody sú malé, ale intenzívne sladké a aromatické. Sú vhodné na pestovanie na okraji záhonov alebo ako dekoratívne rastliny. Tento druh vyžaduje menej starostlivosti, no odmení vás bohatou chuťou. Ak chcete získať plody s chuťou divokých jahôd, môžete pestovať alpské jahody Fragaria vesca s podlhovastými plodmi, ktoré sú stále plodiace.
Jahody sú jediné ovocie, ktoré má svoje semienka na vonkajšej strane. V stredoveku boli jahody považované za symbol lásky a čistoty.
Ako pestovať jahody
Čerstvé jahody majú výrazne lepšiu chuť a vôňu ako mnohé obchodné varianty. Ich pestovanie pritom nie je až tak náročné. Jahody sa dajú vysádzať tiež do debničiek. Ak si vyberiete samozavlažovacie debničky, pomôže vám to udržiavať dostatočnú vlhkosť. Siahnite po substráte s kyslejším pH a vyšším podielom humusu.
Ideálne podmienky na pestovanie jahôd vytvorí kvalitný viacúčelový kompost bez rašeliny. Ak jahody plánujete zasadiť do existujúcej pôdy/kompostu, stačí pridať niekoľko hrstí hnojiva bez chemických látok, ktoré pôde dodá živiny a podporí jahody. Jahody potrebujú dostatok slnečného svetla na to, aby sa dobre vyvinuli. Vyberte správne miesto vo vašej záhrade, kde budú mať jahody prístup k aspoň 6 hodinám slnečného svetla denne.
Základné podmienky pre pestovanie jahôd:
- Dostatok slnečného svetla: Jahody milujú slnko a na to, aby správne rástli a priniesli kvalitné plody, potrebujú aspoň 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne. Vyberte miesto v záhrade, kde budú mať dostatok slnečných lúčov.
- Kyslejšia pôda: Jahody preferujú pôdu s mierne kyslým pH, ideálne v rozmedzí 5,5 až 6,5. Ak je pôda vo vašej záhrade príliš zásaditá, môžete pridať rašelinu alebo síru, aby ste upravili pH. Priepustná a výživná pôda: Jahody nemajú rady premočenú pôdu, preto je dôležité zabezpečiť jej dobrú priepustnosť. Zapracovanie organického materiálu, ako je kompost, hnoj alebo rašelina, pomôže zlepšiť štruktúru pôdy, jej schopnosť zadržiavať vodu a zároveň jej priepustnosť.
- Dostatok priestoru pre rast: Pri výsadbe jahôd dbajte na to, aby mali rastliny dostatok priestoru. Jahody sadíme v rozstupe 30-40 cm medzi jednotlivými rastlinami a 60-80 cm medzi riadkami.
- Pravidelné a rovnomerné zalievanie: Jahody majú plytký koreňový systém, čo znamená, že sú veľmi citlivé na zmenu vlhkosti pôdy. Zalievanie by malo byť pravidelné a rovnomerné, aby pôda zostala vlhká, najmä v období kvitnutia a rodenia. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nesmie byť premokrená. Vyhnite sa zalievaniu listov: Je dôležité zalievať priamo ku koreňom rastlín a nie cez listy, pretože mokré listy môžu viesť k rozvoju plesňových ochorení.
- Použitie organického mulča: Mulčovanie slamou alebo iným organickým materiálom okolo rastlín jahôd má niekoľko výhod. Mulč pomáha udržať pôdu vlhkú tým, že znižuje odparovanie vody a zároveň znižuje výskyt buriny, ktorá by mohla konkurovať jahodám o živiny. Akonáhle sa objavia plody, môžete medzi rastlinami rozprestrieť trochu slamy, aby ste ich udržali mimo pôdy, ale nie je to nevyhnutné.
- Živiny pre zdravý rast: Jahody sú náročné na živiny, preto je pravidelné hnojenie nevyhnutné pre dobrú úrodu. Na začiatku vegetačného obdobia, keď jahody začínajú rásť, môžete aplikovať hnojivo bohaté na dusík, aby podporilo rast listov. Najlepšie je použiť prírodné hnojivá, ako je kompost alebo kravský hnoj, ktoré sú bohaté na dusík, fosfor a draslík. Keď sa objavia zhluky kvetných pukov, prejdeme na hnojivo s vyšším podielom draslíka, použiť sa dá aj hnojivo na paradajky.
Najlepší čas na výsadbu jahôd je na jar, hneď po tom, čo sa pôda dostatočne oteplí. Jahody je najlepšie presádzať na jar, keď sa pôda oteplí a nehrozia už mrazy - ideálne v marci až apríli. Rastliny by mali byť presádzané predtým, ako začnú intenzívne rásť alebo kvitnúť. Presádzanie v tomto období im umožní rýchle zakorenenie a silnejší rast počas sezóny.
Jahodníky saďte tak, aby miesto, kde sa korene menia na výhonky (tzv. "srdiečko"), bolo presne na úrovni pôdy. Tým zaistíte najlepší rast rastliny. Pokiaľ premýšľate, ako ďaleko od seba jahody sadiť, nechajte medzi nimi v rade asi 20-30 cm.
Ochrana pred škodcami a chorobami
- Slimáky a vtáky: Jahody sú často cieľom slimákov a vtákov, ktorí si radi pochutnajú na sladkých plodoch. Slimáky môžete odpudiť prírodnými metódami, napríklad použitím pivných pascí (plastová nádoba s pivom, do ktorej slimáky spadnú a utopia sa) alebo rozmiestnením drvených škrupín okolo rastlín, ktoré slimáky odradia. Aby ste zabránili prístupu škodcov na vyvýšený záhon s jahodami, môžete použiť ochranné siete, ktoré zabránia vtákom zbierať plody a odradia slimáky a ulitníky. Vtáky, najmä drozdy, radi siahajú po úrode v momente, keď sa plody začnú vyfarbovať. Najjednoduchšie je použiť sieť. Nad porastom ju musíme správne natiahnuť, aby sme zamedzili zapleteniu vtákov do nej, ich zraneniu a pomalej, bolestivej smrti.
- Prevencia chorôb: Na prevenciu plesňových chorôb je dôležité udržiavať správny rozostup medzi rastlinami a dbať na to, aby sa pôda okolo nich pravidelne prevzdušňovala. Choré alebo poškodené listy by sa mali okamžite odstrániť, aby sa zabránilo šíreniu chorôb. Prevenciou chorôb je, že jahody zalievame radšej ráno ako večer. Aj dostatočné prúdenie vzduchu medzi rastlinami zníži riziko výskytu plesní, rastliny preto nevysádzame príliš nahusto.
- Roztočec viničový: Jedným z hlavných škodcov jahôd je roztočec viničový, ktorý požiera listy jahôd a jeho larvy, ktoré začínajú žiť v pôde, požierajú korene.
Po zbere úrody sa na rastlinách vytvoria dlhé výhonky s mladými rastlinami, tzv. šľahúne. Prvé mladé rastliny ponechajte na dvoch alebo troch výhonkoch na materskej rastline a zvyšok výhonkov odrežte. Keď sa zakorenia v pôde, môžete ich oddeliť od materskej rastliny a presadiť na iné miesto alebo ich zasadiť do kvetináča a darovať.
Pestovanie jahôd v kvetináčoch
Áno, jahody sa dajú úspešne pestovať aj v nádobách alebo zavesených košíkoch. Už dávno neplatí, že jahody možno pestovať len v záhradách a na plantážach. Pokiaľ ste majiteľom čo i len malého balkónu, môžete sa pokúsiť vypestovať ich aj tam. Aj keď bývate v byte, môžete si na slnečnom balkóne dopestovať vlastné jahody. Vyrastú prakticky v akejkoľvek nádobe, od klasického hrantíka až po stojanový alebo závesný kvetináč.
Jahody sa ľahko pestujú a dobre sa im darí v kvetináčoch, pokiaľ im doprajete bohatú, úrodnú pôdu a slnečné stanovisko. Jednou z výhod pestovania jahôd v nádobách je to, že dozrievajúce plody nepadajú na zem. Na pestovanie jahôd v kvetináči sú vhodné odrody s vysokou úrodnosťou, napríklad popínavá jahoda Super Star alebo previsnutá balkónová jahoda Delikatess. Ťahavé odrody môžeme umiestniť na zábradlie balkóna alebo im vytvoriť vhodnú podperu, na ktorú popínavé odrody priviažeme. Priamo na pestovanie v črepníku je určená aj zaujímavá jahoda 'Summer Breze Rose'. Unikátna je tým, že okrem chutných a aromatických plodov vytvára aj krásne, červené kvety. Do nádob môžeme samozrejme zasadiť aj stáleplodiace odrody, ktoré sa tradične pestujú v záhonoch.
Na pestovanie v kvetináči je najvhodnejšie zakúpiť kontajnerové sadenice jahôd. Termín výsadby naplánujeme buď na apríl - máj, alebo na obdobie od augusta do októbra. Kvetináč naplníme substrátom na jahody a drobné ovocie. Ako alternatívu môžeme použiť rašelinový substrát so stredne hrubou štruktúrou. pH substrátu má byť vždy v rozmedzí od 5 do 5,5. Nádoba určená na pestovanie jahôd by mala mať aj dobrú drenážnu vrstvu. Platí to najmä ak nebude chránená pred dažďom. Jahody by nikdy nemali byť premočené.
Na každých 15 cm dĺžky kvetináča vysadíme jednu silnú a dobre zakorenenú sadenicu. Jahody vysádzame tak, aby dužinatá koruna, na ktorej rastú listy, bola zarovnaná s povrchom pôdy v kvetináči. Substrát okolo rastliny zatlačíme a jahodám doprajeme zálievku, aby bola všetka pôda navlhčená. Povrch zeminy v kvetináči môžeme zakryť machom, aby sa v nej lepšie udržala vlhkosť. Nádobu umiestnime na balkón na slnečné miesto.
Okrem priesad môžeme na balkón vysádzať aj semienka jahôd. Použijeme rovnaký substrát a nádobu, ako pri sadení kontajnerových rastlín. Zasiate semienka spočiatku rosíme, aby sa prúdom vody nevyplavili. Silnejšie, odrastené rastliny polievame primerane, substrát nesmie byť premočený ani vyschnutý. Jahody vysadené zo semien nie je vhodné ihneď umiestniť na miesto, kde bude pršať priamo do nádoby.
Črepníky s jahodami schnú rýchlejšie ako rastliny vysadené v pôde. Je preto potrebné polievať ich častejšie a v menších dávkach. Počas leta zalievame pokojne aj každý deň. Jahody zbierame postupne tak, ako dozrievajú. Podporíme tým väčšiu produkciu bobúľ. Po každom kole plodenia je vhodné rastlinu prihnojiť. Použijeme tekuté organické hnojivo.
Ešte pred prvými mrazmi prenesieme nádoby s jahodami dovnútra a umiestnime ich na slnečné miesto, kde zostanú až do jari. Ak nádobu nemôžete priniesť do interiéru, vyskúšajte klasické zazimovanie črepníka. Dno a steny nádoby odizolujeme textíliou a rastliny prikryjeme čečinou. Počas zimných mesiacov nezabúdame na občasnú zálievku.
Plodivosť rastlín začne klesať zhruba v 3. až 4. roku od výsadby. Vtedy je vhodný čas na nákup nových priesad alebo rozmnožovanie jahôd. Efektívna je metóda rozmnožovania poplazmi.
tags:
