Koláč s lieskovcami a kávovým krémom

Orieškový koláč je obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa ponúkajú množstvo receptov pre chutný život.

Orieškové koláče

Existuje množstvo receptov na orechové koláče, ktoré sú vhodné ako rýchla pochúťka nielen pre deti, ale aj dospelých.

• Orechový koláč
• Medovo-orechový koláč
• Čokoládovo-orieškový koláč

Mandľovo-orieškový koláč s čokoládovo-kávovým krémom

Mandľovo-orieškový koláč s čokoládovo-kávovým krémom je vynikajúcou voľbou pre milovníkov orechov a kávy. Tento koláč je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu.

Čokoládovo-orieškové variácie

Čokoládovo-orieškový koláč je jednoduchý recept na chutný koláčik s lieskovcami, ktorý rozvoniava Bourbon vanilkou Madagaskar a hodí sa ku kávičke.

• Šťavnatý čokoládovo-orechový koláč
• Čokoládovo-orechový koláč bez múky
• Čokoládovo-orechový koláč s vínovými hruškami

Superjemný a superchutný čokoládovo-orechový koláčik si môžete pripraviť podľa jednoduchého receptu.

Ďalšie recepty

Existuje mnoho ďalších receptov, ktoré kombinujú orechy a čokoládu:

• Jablkovo-orechový koláč s jogurtovou polevou
• Vianočné čokoládové rezy s orieškami
• Čokoládovo-orieškové brownies

Príprava cesta a krému

Pri príprave cesta na orechový koláč pridajte múku rozmiešanú s kypriacim práškom a pomleté orechy. Cesto dajte na vymastený a múkou vysypaný plech.

Krém na čokoládovo-orechový zákusok pripravíte uvarením hustej kaše z mlieka, múky a žĺtka. Po vychladnutí do nej zašľahajte mäkké maslo, práškový cukor, vanilkový cukor a kakao.

Tipy a triky

Ak nemáte váhu, môžete použiť nasledujúce prepočty:

• Kávová lyžička rovná sa 4 g hrubej múky, 4 g hladkej múky, 3 g krupice, 7 g solamylu, 6 g cukru krupice, 3 g cukru moučky, 8 g soli, 9 g máku, 5 g sádla, másla nebo tuku, 5 g oleje, 4 g vody, 5 g mléka, 18 g medu, 3 g mleté kávy alebo 15 g marmelády.
• Polievková lyžica rovná sa 11 g hrubej múky, 10 g hladkej múky, 10 g krupice, 5 g ovesných vloček, 20 g rýže, 15 g solamylu, 12 g cukru krupice, 12 g cukru moučky, 20 g soli, 17 g máku, 15 g sádla, másla nebo tuku, 11 g oleje, 17 g vody, 18 g mléka, 36 g medu, 6 g mleté kávy alebo 35 g marmelády.
• Hrnek o obsahu 250 ml: 170 g hrubé mouky, 135 g hladké mouky, 170 g krupice, 100 g ovesných vloček, 250 g rýže, 145 g máku, 250 g sádla, másla nebo tuku, 230 g oleje, 245 g vody, 250 g mléka alebo 380 g marmelády.

Tabuľka prepočtov

tags: #Kolac