Hľadáte recept na zdravý a chutný koláčik, ktorý poteší nielen chuťové bunky, ale aj vaše telo? Vyskúšajte tento recept na jablkový koláč s jablkovým džúsom a Zlatým klasom!
Jablkový koláčik
Ingrediencie:
- 4 PL hladkej múky
- 4 PL celozrnnej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 PL hnedého cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 PL rastlinného tuku light
- 1 dl sójového mlieka
- 3 PL ovsených vločiek
- 50 dkg postrúhaných jabĺk
- 2 PL kokosovej múčky
- Škoricový cukor
- 2 PL posekaných orechov
- 1 bal. Zlatého klasu
- 3,75 dl jablkového džúsu
- Šťava z 1/2 citróna
Postup:
- Všetky suroviny spolu spracujeme a vymiesime vláčne cesto.
- Cesto necháme postáť 10 minút a potom ho rozvaľkáme a preložíme na menší vymastený plech.
- Na cesto rozložíme 3 PL ovsených vločiek a asi 50 dkg postrúhaných jabĺk (do ktorých primiešame 2 PL kokosovej múčky, škoricový cukor a 2 PL posekaných orechov).
- Cesto dáme zapiecť do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút pri 180°C.
- Medzitým si uvaríme krém z 1 bal. Zlatého klasu a 3,75 dl jablkového džúsu a šťavou z 1/2 citróna.
- Na upečené cesto rovnomerne natrieme uvarený krém a celé to necháme stuhnúť.
- Po stuhnutí pokrájame a je to výborný šťavnatý a osviežujúci koláčik.
Poďme sa pozrieť aj na ďalšie recepty.
Ovsená granola
Ingrediencie:
- 400 g ovsených vločiek
- 6 - 7 lyžíc celozrnnej múky
- 100 g slnečnice
- 7 lyžíc strúhaného kokosu
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 100 g hrozienok
- 4 lyžice oleja
- Voda
Postup:
- Hrozienka umyjeme.
- Všetky suroviny okrem vody spolu zmiešame.
- Postupne pridávame vodu, aby vznikla polosuchá hrudkovitá zmes.
- Vysypeme na plech a pečieme pri miernej teplote, kým nezačnú hnednúť, potom teplotu znížime a necháme dosušiť.
- Granola musí byť úplne suchá.
Granolu môžeme tiež uskladniť (napr. v pohári s viečkom) na suchom mieste. Z tejto zmesi pripravíme ľahko, rýchlo chutné výživné raňajky. Granolu stačí zaliať jogurtom, rozmixovaným ovocím lebo len trochou zovretej vody, prípadne sójového mlieka. Môžeme ich premiešať s pokrájaným banánom, jablkom lebo s iným ovocím. Granolu môžme urobiť naraz aj z dvojnásobnej dávky surovín.
Obmeny: Môžeme pridať orechy, aníz, sezam, iné sušené ovocie…
Orechovo-ovocné oblátky
Ingrediencie:
- 100 g namočených hrozienok
- 200 g namočených datlí
- 150 g pomletej slnečnice
- 70 g pomletých orechov
- 50 g strúhaného kokosu
- Šťava z 1 pomaranča
- Tortové oblátky
- 50 g rozmixovaných ovsených vločiek
Postup:
- Hrozienka a datle so šťavou z pomaranča rozmixujeme.
- Pridáme slnečnicu, orechy, kokos, ovsené vločky a dobre zamiešame.
- Ak je zmes príliš riedka, pridáme ešte ďalšie ovsené vločky.
- Necháme ½ hodinu postáť.
- Zmesou natrieme oblátku na hrúbku 0,5 cm a prikryjeme druhou oblátkou a na chvíľu zaťažíme.
- Krájame ostrým nožom na malé rezy.
Obmeny: Môžeme poliať čokoládou. Z hmoty môžeme tiež urobiť malé guľky a obaľovať v kokose.
Mrkvové šatôčky
Ingrediencie:
- 250 g celozrnnej múky
- 200 g najemno postrúhanej mrkvy
- 100 g rastlinného tuku
- Kôra z polovice citróna
- 40 g pomletých orechov
- Prášok do pečiva
- Marhuľový alebo jahodový džem
- 1 vanilkový cukor
Postup:
- Zo všetkých surovín okrem džemu vypracujeme cesto a necháme ho 2 hodiny odpočívať.
- Rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce 10 x 10 cm.
- Do stredu dáme džem, rohy prekryjeme a pritlačíme.
- Pečieme pri strednej teplote do ružova.
Müsli tyčinky
Ingrediencie:
- 2 ½ šálky ovsených vločiek
- 1 šálka sójového mlieka
- ¾ šálky strúhaného kokosu
- ¼ šálky namočených hrozienok
- 3 lyžice medu
- Štipka soli
Postup:
- Ovsené vločky opražíme na sucho do voňava.
- Všetky suroviny zalejeme vriacim sójovým mliekom, zamiešame a necháme stáť 20 minút.
- Potom ešte premiešame.
- Na hladkom podklade (napr. na tácke) roztlačíme zmes na hrúbku 1 cm.
- Plochou stierkou narežeme na 3 cm široké 12 cm dlhé tyčinky.
- Podoberieme, upravíme okraje, uložíme na plech alebo mriežku a usušíme v rúre pri slabej teplote.
Hotové tyčinky môžeme na nejaký čas uskladniť v mikroténových vrecúškach.
Obmeny: Môžeme pridať opražený sezam, vanilkový cukor, orechy…
Sušienky z ovsených vločiek
Ingrediencie:
- 150 g ovsených vločiek
- 100 g celozrnnej múky
- 100 g rastlinného tuku
- 100 g (hnedého) cukru
- 50 g pomletých orechov
- 50 g sezamu
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 lyžičky škorice
- Trochu sójového mlieka
Postup:
- Všetky suroviny okrem mlieka zmiešame.
- Postupne pridávame toľko mlieka, aby sa cesto netrúsilo, ani nebolo lepivé.
Každý z času na čas dostane chuť na niečo sladké. Ak vás najbližšie prepadne tiež, zažeňte ju týmto receptom.
tags: #Kolac
