Ak máte doma jablká a chuť na niečo sladké, hrnčekové jablkové koláče sú tou správnou voľbou. Tieto rýchle a jednoduché recepty zvládnete bez váženia - stačí vám obyčajný hrnček. Jablkové koláče z hrnčeka sú nadýchané, šťavnaté a ich príprava vám nezaberie takmer žiadny čas. Legendárny hrnčekový jablkový koláč je naozaj jednoduchý na prípravu. Ale jeho chuť nesklame.
Vybrali sme pre vás najlepšie recepty na jablkové koláče, ktoré môžete pripraviť v rôznych verziách - s orechmi, škoricou, tvarohom či karamelom. Nájdete tu klasický hrnčekový jablkový koláč, jablkovú bublaninu, obrátený jablkový koláč aj vláčny jablčník s posýpkou. Vychutnajte si voňavé jablkové koláče, ktoré si obľúbite nielen pre ich skvelú chuť, ale aj pre rýchlu prípravu.
Recept na jednoduchý jablkový koláč
Máme pre vás náš už vlastne rodinný recept na hrnčekový jablkový koláč. Recept, ktorý je vhodný rovnako počas sezóny zberu jabĺk ako aj mimo nej. A recept je to rýchly, hrnčekový a naozaj nenáročný. Tiež ak je potrebná verzia pre celiatikov, použite bezlepkovú múku.Ingrediencie:
- Jablká
- Múka
- Cukor
- Vajcia
- Mlieko
- Olej
- Škorica
- Sóda bikarbóna
- Prášok do pečiva
Postup:
- Jablká si očistíme a nastrúhame.
- Zmiešame múku, cukor, vajcia, mlieko a olej.
- Doplníme škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a zmiešame.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
- Pripravíme si polevu, taktiež zohrejeme smotanu na šľahanie. Pred bodom varu vylejeme smotanu na čokoládu na varenie.
- Na upečené cesto ešte na plechu nalejeme polevu a necháme odstáť.
- A nakoniec koláč môžeme pred podávaním ozdobiť ovocím, šľahačkou, alebo džemom.
Veríme, že vám jablkový koláč bude chutiť a budete sa k nemu vracať. Prípadne skúste recept na tvarohový koláč, alebo jednoduchý cheesecake, alebo recept na buchty. Máme pre vás aj recept na sypaný tvarohový koláč. Skúste aj čokoládový hrnčekový koláč, ideálny na nedeľu. Skúste aj úžasné tiramisu do pohára, overený recept portálu Ženy v meste. A tu je mrkvová bábovka, alebo alebo jablkové rezy, či recept na jablkové pité. Alebo rýchly jablkový koláč. Máme pre vás aj recept na nepečený metrový koláč z bebe keksov.
Recept na jablkový koláč s čokoládovou polevou
Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom. Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
Ďalší recept na jablkový koláč
Múku, cukor a kypriaci prášok zmiešame v miske. Pridáme zmäknuté maslo, vajíčko a zmes vypracujeme na tuhé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a na 30 minút vložíme do chladničky. Jablká ošúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle. Na spodok tortovej formy pomocou valčeka prenesieme prvé rozvaľkané cesto. Prečnievajúce okraje odrežeme a odložíme bokom. Navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré sme v rukách vyžmýkali a zbavili prebytočnej šťavy. Jablká posypeme vanilínovým cukrom a mletou škoricou. Na ne opatrne prenesieme druhé vyvaľkané cesto, prečnievajúce okraje opäť odstránime a odložíme. Zvyšok cesta z okrajov spojíme a znovu vyvaľkáme. Pomocou formičky vykrajujeme srdiečka, ktoré ukladáme po obvode koláča.
Recept na tradičný jablkový koláč
Spomínate si na vôňu pečeného jablkového koláča, ktorý pripravovala vaša babička či mamička? Skvelý dezert, ktorý spája lahodnú kombináciu jemného cesta a šťavnatých jabĺk so škoricou.Ingrediencie na cesto:
- 2 vajcia
- 400 g hladkej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 250 g masla
- 150 g práškového cukru
- 2 PL mlieka
Ingrediencie na jablkovú plnku:
- 1 kg jabĺk
- 1 vanilkový cukor
- škorica podľa chuti
- cukor podľa chuti
Postup:
- Do múky pridajte rozdrobené maslo spolu s ostatnými ingredienciami. Miesením vypracujte hladké cesto. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
- Jednu časť cesta rovnomerne vyvaľkajte na pomúčenej doske do tvaru vášho plechu. (Skvelou pomôckou je vystrihnúť z papiera na pečenie rozmer plechu a cesto vyvaľkať podľa daného tvaru).
- Vyvaľkané cesto preneste na vymastený a múkou vysypaný plech.
- Jablká ošúpte a nastrúhajte na pásiky. Pridajte k nim cukor, škoricu a dôkladne premiešajte.
- Nastrúhané jablká rovnomerne rozmiestnite na plech a prikryte druhou časťou cesta.
- Cesto zvrchu popichajte vidličkou a vložte do vyhriatej rúry. Pečte na 200 °C cca 20 min.
- Po upečení nechajte vychladnúť. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom a podávajte.
Jablkovú plnku môžete pred pečením aj mierne povariť s cukrom a škoricou. Ak je cesto veľmi mäkké a pri manipulácii s ním sa vám trhá, nechajte ho odležať aspoň na hodinku v chladničke. Jeseň je sezónou jabĺk, ktoré môžete v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Okrem klasického jablkového pité si môžete upiecť aj obrátený jablkový koláč, či jablkovú štrúdľu s tvarohom.
Jablkový koláč z lístkového cesta
Jablkový koláč je iný názov pre jemne chrumkavý dezert plný sladkokyslej chuti čerstvých jabĺk s jemným prídavkom cukru. Existuje množstvo rôznych druhov jabĺk, ale nie všetky sú vhodné na prípravu jablkového koláča. Do tohto receptu sa najlepšie hodia jablká Granny Smith (tie svetlozelené ). Jablká sa nemusia vopred variť. Použijeme lístkové cesto. Pred tvarovaním sa uistite, že je naozaj studené. Čím je lístkové cesto chladnejšie, tým pomalšie sa maslo v ňom v rúre roztopí. Jablkový koláč je dezert, ktorý vás svojou kombináciou jabĺk a chrumkavého cesta vráti do jesenno-zimných dní.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Jablká
- Škorica
- Vanilková pasta BAM
- Vajce
Postup:
- Jablká očistite a nakrájajte na tenké plátky. Lístkové cesto rozvaľkajte na dobre pomúčenej doske. Nakrájajte ho na 9 rovnakých dielov a do stredu každého dielu vložte 4 - 5 kúskov jabĺk. Pridáme trochu škorice a vanilkovú pastu BAM.
- Cesto preložte cez jablká, akoby ste chceli vytvoriť malé kapsy. Každý jablkový koláč položte na vyložený plech. V malej miske rozšľahajte vajce a potrite ním vrch každého koláča.
- Jablkové koláče pečte 15 minút pri teplote 220 °C.
tags: #Kolac
