V snahe využiť celú rastlinu sa čoraz častejšie stretávame s konopnou múkou. Konopná múka sa vyrába zo surových konopných semien po tom, ako sa z nich za studena vylisuje konopný olej. Po vylisovaní oleja z konopných semien vzniknú tzv. konopné výlisky. Tie sa potom jemne pomelú a vznikne konopná múka bohatá na živiny.
Ide teda o prírodnú potravinu, ktorá je vysoko cenená pre svoju bohatú výživovú hodnotu a zdravotné účinky, najmä v porovnaní s tradičnou pšeničnou múkou. Výživové hodnoty konopnej múky ju radia medzi najkvalitnejšie a najzdravšie múky na trhu. Konopná múka obsahuje viac bielkovín ako pšeničná múka.
Obsah bielkovín je približne 33 %, čo z nej robí vhodnú surovinu do receptov. Okrem toho obsahuje viac ako 26 % vlákniny (v porovnaní s 0,61 % vlákniny v pšeničnej múke). Mnohé živiny, ktoré konopná múka obsahuje vo vysokom množstve, patria medzi živiny a minerály, ktorých majú ľudia najväčší nedostatok.
Konopná múka má širokú škálu využitia a možno ju pridať do akéhokoľvek receptu na pečenie, aby ste vytvorili výrobok s lepším nutričným zložením. Konopná múka síce nekysne, a preto nie je plnohodnotnou náhradou všetkých múk, ale pri príprave pokrmov sa odporúča experimentovať s rôznymi pomermi konopnej múky a iných múk.
V niektorých receptoch sa konopná múka môže použiť ako takmer 100 % náhrada pôvodnej pšeničnej múky, zatiaľ čo v iných receptoch je lepšie použiť len 30 % konopnej múky. V každom prípade má konopná múka široké využitie pri pečení a prispieva k výrobe finálnych výrobkov s vyšším obsahom bielkovín a živín.
Konopná múka sa najčastejšie používa pri pečení a príprave dezertov. Konopná múka je výživná superpotravina s mnohými zdravotnými výhodami. Je to vynikajúca alternatíva k bežnej pšeničnej múke, ktorá sa dokonale hodí do vášho jedálnička. Z konopnej múky môžete pripraviť mnoho bezlepkových receptov.
Konopné semienka majú všestranné využitie, a taktiež konopná múka je vhodná na zjemnenie smoothie a kaší, ako aj na pečenie, varenie, zahustenie polievok a omáčok.
Recept na konopný vesmírny koláč
Konopný vesmírny koláč (weed space cake) pripravený podľa nášho receptu ťa skutočne vynesie z tvojej kuchyne rovno ku hviezdam! Starý labužník a vychýrený canna gurmán ako ty, si predsa zaslúži mať doma na tanieri ten najfajnovejší vesmírny koláč v celej galaxii. Recept na prípravu vesmírneho koláča naozaj nie je zložitý.
Nebudeš potrebovať dokonca ani kuchynskú váhu - mernou jednotkou bude klasický 3 dcl hrnček a tvoje presné oko. Pripravíš si 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 2 dcl kyslej smotany, 2 hrnčeky cukru, 3 menšie alebo 2 väčšie vajcia, 1 čajovú lyžičku škoricového prášku, 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1 tabuľku čokolády (výber je podľa chuti), sprej na pečenie (najlepšie kokosový), čokoládový topping a napokon 1/2 hrnčeka konopného masla - ku tomuto sa ešte vyjadríme nižšie.
Z kuchynského náradia si ešte prichystaj primerane veľký plech na pečenie, dve väčšie misky, varechu a mixér. Práve konopné maslo je tou prísadou, ktorá tvojmu vesmírnemu koláču dodá aktívnu silu a potrebné grády. Ak si na presný postup nespomínaš, recept hravo nájdeš na našom blogu - len pár klikov a máš ho tam.
Magické účinky tvojho vesmírneho koláča záležia na množstve, kvalite a potencii konope použitého pri výrobe marihuanového masla. Čím viac si cannabutter načipoval, tým nadupanejší bude tvoj space cake! Z toho dôvodu je niekedy dosť ťažké odhadnúť , ako rýchlo, silno a dlho ťa bude tvoj vesmírny koláč “držať hore“.
S dávkovaním koláča preto začni veľmi opatrne a pomaly - pahltnosť nie je namieste. V prvej miske pomiešaj hladkú múku, soľ a sódu bikarbónu. Takto pripravenú ju odlož bokom, budeš ju potrebovať až o chvíľu. Do druhej misky daj konopné maslo, cukor, škoricový prášok, vajcia a kyslú smotanu.
V tejto miske všetko dôkladne šľahaj dovtedy, kým sa jednotlivé prísady riadne nezmiešajú a zmes nezíska súrodú konzistenciu. V tejto fáze šľahania do misky pridaj rozpustenú tabuľku čokolády a 2 dcl vriacej vody - v miešaní ešte chvíľu pokračuj, kým sa všetko riadne nezmixuje.
Do vyšľahanej zmesi nasyp celý obsah prvej misky s múčnou zmesou a pokračuj v šľahaní. Miešaj smelo - cesto musí získať náležite blatnú formu vhodnú na pečenie. Plech vystriekaj sprejom na pečenie a vlej doň vyšľahané cesto. Rovnomerne ho rozotri - musí sa rovnako dobre prepiecť na každom jednom kúsku.
Plech s cestom vlož do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po pol hodinke plech vyber a do koláča pichni dreveným špáradlom. Ak špáradlo vytiahneš čisté, vesmírny koláč je upečený a ty máš hotovo! Keď sa však na špáradlo nejaký ten kúsok cesta prilepí, vlož koláč ešte na 5 minút späť do rúry - to mu už určite bude stačiť.
Vychladnutý vesmírny koláč už len polej čokoládovým toppingom a môžeš začať prijímať gratulácie. Delikátny a lahôdkový space cake uspokojí všetky tvoje zmysly - skvele chutí, úžasne vonia a dobre vyzerá. Vesmírny koláč je zárukou dobrej nálady a zábavy na každej bláznivej canna-friendly žúrke.
Vesmírny koláčik
Keď sa povie vesmírny koláčik, nie je to niečo, čo jedia astronauti po opustení zemskej atmosféry, naopak, je to jeden z najznámejších konopných pochutín. Vesmírne koláčiky, ktoré sa stali populárnymi medzi konopnými výrobkami v Amsterdame, sú v podstate akékoľvek koláčiky, do ktorých bolo pridané konope.
Vesmírne koláčiky v akejkoľvek podobe ponúkajú takmer všetky coffee shopy v Amsterdame a medzi zákazníkmi sú čoraz obľúbenejšie. Našťastie je príprava vesmírnych koláčikov veľmi jednoduchá bez ohľadu na vaše skúsenosti s pečením. Ak chcete konzumovať konope, musíte ho najprv dekarboxylovať. Dekarboxylácia je proces, pri ktorom sa konope zahrieva, aby sa prirodzene sa vyskytujúca THCA premenila na THC.
Rúru predhrejte na 104 °C až 113 °C. Rozdrvené palice rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte ich v rúre 30 - 40 minút. Do veľkej misy dajte múku, cukor, mlieko, prášok do pečiva a štipku soli. Po vychladnutí ho môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie.
Namiesto vesmírneho koláčika upečte vesmírne muffiny. A teraz si ich môžete upiecť aj vy. Je len na vás, či si recept prispôsobíte vlastnej chuti. Priestoru na vlastnú inováciu a experimentovanie je dostatok. Ozdobte ich krémom, citrónovou polevou alebo inými prísadami.
Nezabudnite však, že ku všetkým konopným pochúťkam treba pristupovať opatrne.
Ďalšie recepty s konopnou múkou
Určite ich zaraď do svojho jedálnička.Ďalšou skvelou ingredienciou v našich zdravých muffinkách je konopná múka. Tým, že ju primiešaš k špaldovej múke, zvýšiš nutričnú hodnotu tejto maškrty. Konopná múka neobsahuje lepok, je zdrojom všetkých esenciálnych aminokyselín, vlákniny, prírodných fytosterolov a antioxidantov.
Konopný dezert s makom
Konopný dezert s makom - Kombinácia sušených sliviek a maku ma nadchla už ako dieťa.
Konopný raw dezert s baobabom
Konopný raw dezert s baobabom - O konope som už písala a ešte budem, ... Teraz len pripomeniem, že konopné semienka majú...
Svieži RAW dezert na posilnenie imunity
Svieži RAW dezert na posilnenie imunity - Môj muž ma občas sleduje a vypytuje sa ... Umixoval skvelý dezert, ktorý má dve podoby. ...
Čokomakový RAW muffin bez pečenia
V maku a mandliach je vysoký obsah vápnika, pre rast detí je veľmi dôležitý. Ľan pôsobí dobre na peristatiku a v ovocí je ... Konopný dezert s makom ...
Univerzálny RAW kešu krém
lúpané konopné semienka ... Jadierka ako konopné, je nutné po vymixovaní precediť. Konopné šupky nie sú vôbec príjemné a ťažko sa ... Konopný dezert s makom.
Luxusné banánové rolky s kešu krémom
Ak už máte pláty, máte polovicu tohto luxusného dezertu za sebou. ... Konopný dezert s makom · Raw krém s avokádom a papájou · Konopný raw dezert s baobabom ...
Kešu-ďatľové brownies jednohubky
Konopný dezert s makom · Raw krém s avokádom a papájou ... Čučoriedkový dezert s čokoládovým krémom a sušienkami. Viac podobných receptov nájdete v ...
Rýchly RAW koláč
Nevadí, tento dezert je hotový za 5 minút. ... Ak by ste ho vymixovali, dezert bude chutný, ale skôr ako kaša a nie ako koláčik, ... Konopný dezert s makom.
Raw orechové sušienky
Recepty > Koláče a dezerty > Dezerty > Raw orechové sušienky. < Dezerty ... Konopný dezert s makom · Raw krém s avokádom a papájou ...
Karobové raw tyčinky s goji
Konopný dezert s makom ... Pomáha pri chudnutí, podporuje zdravie pečene a NAVYŠE z nej vyčarujete fantastické dezerty! Aj HRNČEKOVÚ BUBLANINU.
Sladká kaša zo slzovky s moringou
Aby bola kaša naozaj vitamíno - proteínová bomba, použili sme aj konopné ... podporuje zdravie pečene a NAVYŠE z nej vyčarujete fantastické dezerty!
Tvarohové šúľance s voňavou posýpkou
konopné jadierka lúpané ... Na suchej panvici opražíme zľahka lieskovce a konopné semienka. ... FOTORECEPT: Tvarohové šúľance s makom.
Ciroková kaša s morušami
konopné semienka lúpané. domáca granola ... Vmiešame konopné semienka, maslo, sezamový olej a servírujeme do misky. ... Výdatná kaša s modrým makom.
Zdravé makové guličky (fotorecept)
recept hrozienka dobre prepláchneme v horúcej vode a pridáme k maku a orechom, prilejeme med a vidličkou vymiešame na hustú kašu.
Zdravé tyčinky zo semienok a špaldovej múky
Postupne pridávame drvené ľanové semienka, tekvicové a konopné semienka, sezam, ovsené otruby s klíčkami a nakoniec ... Krúpy s makom a čučoriedkami.
Ranná pohánková kaša recept
Pri varení do mäkka pridáme lyžičku konopných a sezamových semienok. ... Kašu naservírujeme do misky, posypeme orechami, makom a prelejeme ...
Ovsená kaša bez varenia
mix orechov alebo jadierok napríklad konopné semienka, slnečnica, tekvicové jadierka ... Horúce vločky s makom ...
tags: #Kolac
