Svadobná torta je po neveste druhým najväčším stredobodom pozornosti večera, preto by sa jej výberu mala venovať náležitá pozornosť. Koľko bude stáť sladký klinec Vášho večera závisí v prvom rade od jej hmotnosti, použitých surovín a náročnosti zdobenia. Vo všeobecnosti samozrejme platí: čím viac zdobenia, tým vyššia cena.
Faktory ovplyvňujúce cenu svadobnej torty
Aby ste sa v našich cenách vedeli orinetovať, ceny svadovných tort sa pohybujú od 6 do 9eur s DPH / porcia, v závislosti od zdobenia a prevedenia konkrétnej tortičky. Samozrejme nacenenie každej konkrétnej torty je individuálne, preto sa nemusíte báť ozvať sa mi, aby sme si spolu všetko prebrali a vy ste mali jasnú predstavu. Následne vám určím cenu torty, zašlem cenovú kalkuláciu a ak sa dohodneme, môžete sa tešiť na to, že tá vaša bude absolútne dokonalá a špeciálna.
Najdôležitejším faktorom pri voľbe veľkosti torty je informácia o počte svadobných hostí. Vďaka tomu Vám vieme najlepšie poradiť, aká veľkosť bude pre Vás najvhodnejšia. Najčastejšími verziami sú: 7kg (zhruba 45 porcií), 8,5kg (cca. 60 porcií), 10kg (okolo 70 porcií), 12,5kg (orientačne 80 porcií) a 15 kg (na 100 porcií).
Vyberáme podľa toho, koľko porcií potrebujeme z torty mať. Na výber máme nízky a vysoký typ torty. Nízky typ torty sa skladá z 3 plátov korpusov a 2 vrstiev krému a torta je približne 11 cm vysoká. Je praktickejšia na domáce uskladnenie aj na krájanie. Vysoký typ sa skladá zo 4 plátov korpusov a 3 vrstiev krému a torta je približne 16 cm vysoká.
Sme však schopní vyhotoviť torty samozrejme aj v iných veľkostiach podľa Vašej individuálnej požiadavky. Priemery a výšku poschodí prispôsobujeme vždy konkrétnemu typu torty. Príchuť každého poschodia torty môže byť rozdielna. Teší sa mimoriadnej obľube.
Príchute svadobných tort
Na výber ponúkame zo širokej škály príchutí od čokoládových, cez smotanové, či ovocné. Celý zoznam Vašich možností nájdete tu. Čo je však dôležité, pri poschodových svadobných tortách neodporúčame voľbu punčovej, tvarohovej a šľahačkovej plnky, nakoľko sú príliš krehké a napriek výstuhe by nemuseli vydržať nápor ďalších poschodí.
Príchuť vyberáme od korpusu, cez krém až po doplnky na kréme. Tak poďme na to postupne. Korpusy máme rozdelené na dve skupiny a to, klasické piškótové a výberové. Z dôvodu vyššieho množstva surovín vo výberových korpusoch je zaň príplatok od 2-5€ podľa veľkosti. Všetky korpusy vieme urobiť aj v BEZLEPKOVEJ variante.
Krémy v našich tortách sú vyrábané z mascarpone a šľahačky. Nepoužívame pudingové či maslové krémy. Po dohode je možné použiť aj BEZLAKTÓZOVÉ produkty. Doplnky sú navrstvené na kréme. Vieme nimi torty osviežiť ovocím alebo prehĺbiť ľahodnú orechovú chuť pridaním napríklad karamelu. V zimných mesiacoch ODPORÚČAME namiesto čerstvého ovocia použiť ovocné coulis, z dôvodu chute. Ovocné coulis sa pripravuje povarením ovocia s cukrom a vanilkou.
Zdobenie svadobných tort
Zdobením sa čo najviac snažíme priblížiť vašej predstave, avšak kopírovanie toriet iných cukrárov nemáme radi, pretože každý má svoj rukopis.
Ponúkame Vám aj množstvo doplnkového zdobenia, ktoré dotvoria výslednú podobu torty. Ak ste v zozname doplnkového zdobenia nenašli to čo ste hľadali, obráťte sa na nás s vašou požiadavkou. Ak je to v naších silách, budeme sa snažiť, vašim požiadavkam vyhovieť.
Príklady doplnkového zdobenia a ich ceny:
- MENO (Fondánové / napísané na Makrónke): 2€
- VEK (Akrylové číslo): 2€/číslo, Okruhlé čísla 3€
- KVETY ALEBO JEDLÉ KVETY: podľa druhu kvetov a množstva: od 5€
- MAKARÓNKY: 2,00€/ks
- AKRYLOVÉ ZÁPICHY PERSONALIZOVANÉ: naceňované dodávateľom od 5€
- ZÁPICH „VŠETKO NAJLEPŠIE“: 5€
- ZÁPICH „HAPPY BIRTHDAY“: 5€
- POSTAVIČKA Z JEDLÉHO PAPIERA: od počtu postavičiek: od 4€
- HRAČKY, PLASTOVÉ FIGÚRKY: od 5€ (PRESNÁ CENA DODATOČNE)
- JEDLÝ OBRÁZOK: 4€
- JEDLÉ ZLATO/STRIEBRO: 8€/plátok 5x5cm, 5€/5x5cm
Malá inšpirácia pre nevesty , ktoré chcú vstúpiť do manželstva so štýlom v roku 2024 je svadba v natuárlnom aranžmáne, kombinácia rôznych materiálov a čisté línie. Kvety sú nesmrteľné, vyberajte zo živých, sušených, lúčnych, či jedlých, možnostiam sa medze nekladú. Čerstvé ovocie je istotou, ako vyčarovať z torty neodolateľnú maškrtu. Veľmi obľúbeným doplnkom je aj zeleň, prírodné prvky, či kúsky jedlého zlata.
Z našej dielne je možnosť si vybrať zovňajšok torty z veľmi populárneho decentného krémového poťahu (nahá torta), pravého marcipánu z mandlí (smotanová farba), alebo poťahovej hmoty (snehobiela farba). Nevesty nám zvyčajne posielajú fotky svadobných tort. Čo sa povrchovej úpravy týka, väčšina neviest stavia na bielu, alebo smotanovú klasiku. Tým nikdy nič nepokazíte a navyše, čo sa týka modernosti, tieto farby sú nesmrteľné. Zvykom v poslednom období býva, že torta farebne ladí s výzdobou svadobnej sály.
Lulus Bakery a kompletný sladký servis
Lulus bakery vám dokáže zabezpečiť kompletný sladký servis na vašu svadbu. Upečieme vám dokonalú svadobnú tortu, presne podľa vašich požiadaviek. Sľubujem, ze bude špeciálna a jedinečná nielen pre Vás, ale aj pre mňa a celú Lulus bakery, za to Vám ručím! :) K nej pridáme aj candy bar, plný koláčikov, za ktorými sa svadobní hostia pôjdu potrhať (vyskúšané!) a domov si môžu odniesť krásne a chutné výslužky, aby na Vašu svadbu spomínali ešte naozaj dlho.
Ako to prebieha?
Stačí sa nám ozvať, ak na váš termín budeme mať ešte priestor ponúkneme vám možnosť objednania ochutnávkovej krabičky koláčikov, alebo príchutí tort. Ak vám naše sladkosti zachutia a rozhodnete sa pre nás, rada vám svadobný termín zarezervujem. Termín je však potrebné rezervovať si čím skôr, býva nátresk :) Po rezervácii si dohodneme stretnutie, alebo detaily telefonickej konzultácie a preberieme každý detail vašej svadobnej objednávky. Nikdy nespravíme dve identické torty či candybary , pretože každá svadba musí byť jedinečným originálom.
Informácie potrebné k záväznej rezervácii svadobného termínu:
- Meno a priezvisko
- Telefonický kontakt
- Termín a miesto svadby
- Predpokladaný počet svadobných hostí
- Počet poschodí svadobnej torty
- Odhadovaný počet koláčikov na candybar
- Odhadovaný počet a druh výslužiek
- Záujem o doplnkové služby - dovoz/ stajlovanie candybaru/ zapožičanie inventára
Koláčiky
Ponuku našich koláčikov určených na svadby si môžete detailne preštudovať v sekcii „Produkty“ tam nájdete aj aktuálnu ponuku najobľúbenejších príchutí. Príchute a kombinácie zdobení sú opäť na našom osobnom dohovore, pretože je dôležité aby vám na svadbe všetko spolu ladilo a krásne sa dopĺňalo. V zozname teda nájdete všetky druhy koláčikov, ktoré ponúkame, no príchute už povyberáme spolu, pretože každý koláčik pripravujeme v 10-15tich chuťových variáciách. Všetky dezerty sú dozdobené čokoládou, orechmi a čerstvým ovocím. Jedlé kvety sú tiež samozrejmosťou.
Koláčiky vieme pripraviť v bezlepkovej i bezlaktózovej variante, aby si na vašej svadbe pochutnal naozaj každý hosť. Zdobenie môžete nechať na nás, alebo si môžete zadať farby a tóny, do ktorých chcete celé zdobenie koláčikov orientovať. Na svadby odporúčam cca 4 ks koláčikov na hosťa, no samozrejme finálne rozhodnutie je úplne na vás, ja vám veľmi rada poradím a nasmerujem vás na základe mojich skúseností.
Výslužky
Svadobnou špecialitkou sú aj moderné Lulus výslužky, malé a elegantné krabičky obsahujúce 6 / 9 / 10 / 12 / 15 kusov koláčikov podľa Vášho výberu. cena výslužiek je od 13€ s DPH/ kus. Stálicou medzi štýlovými výslužkami sú aj elegantné balenia macarons, ktoré Vám ponúkam po 6 ks (11€ s DPH) , alebo 12ks (21€ s DPH). Do Vašich výslužiek môžeme nakombinovať akékoľvek koláčiky z našej ponuky v rôznych príchutiach a dizajne, aby dokonale ladili s celou Vašou svadbou. Ak by ste výslužkám chceli dodať štipku luxusu, radi pre Vás špeciálne na mieru ručne vytvoríme iniciálové macarons, s Vašimi menami, či svadobným logom.
Doplnkové služby
Doprava
Ak chcete mať svadbu naozaj bezstarostnú, vieme vám pomôcť aj s tým. Jednou z našich svadobných služieb je aj zabezpečenie dovozu torty a koláčikov priamo na miesto Vašej svadby naším chladiarenským autom. S našimi výrobkami však neposielame len šoféra, ale aj cukrárku, aby v prípade akejkoľvek komplikácie dokázala vyriešiť všetky problémy. Práve preto je táto služba dodatočne spoplatnená a jej cena začína na 100€ s DPH, v závislosti od vzdialenosti Vašej svadby od našej výrobne. Naše dezerty rozvážame do vzdialenosti cca 200km od Trnavy (dopravu vám radi naceníme individuálne). Svadobnú dopravu si však treba zarezervovať čím skôr, aby sme mali k dispozícii na Váš termín všetko potrebné.
Zapožičanie etažérov
Aby váš candybar bol dokonaý a ladil s celým svadobným priestorom, radi vám zapožičiame aj všetok inventár a etažéry potrebné na jeho realizáciu. K dispozícii máme sklenené, drevené, bridlicové, zlaté, keramické a kombinované sady svadobných inventárov. Veľmi obľúbené je aj farebné sklo, alebo kovové stojany. Služba zapožičania etažérov je spoplatnená sumou 30€ s DPH a je viazaná na vrátenie kompletného, neporušeného a čistého inventára začiatkom ďalšieho týždňa k nám na prevádzku. Vzhľadom na to, že náš inventár obsahuje aj dizajnové a drahé kúsky je suma za jeho zapožičanie naozaj symbolická a prosím o to, aby ste naň dávali veľký pozor.
Stajlovanie candybaru
Naša šikovná cukrárka vám veľlmi rada candybar priamo na mieste aj nastajluje. Presne tak, aby každý koláčik mal svoje miesto, bol dokonale rovno uložený, nemiešali sa druhy… veď ma predsa poznáte, všetko je o detailoch! :) Služba stajlovania candybaru je spoplatnená sumou 70€ s DPH (nieje viazaná na zapožičanie etažérov) . Candybar stajlujeme vždy tesne pred príchodom vašich hostí, aby sa koláčiky mohli čo najdlhšie chladiť.
Zakladáme si na zdravých a poctivých surovinách, preto v našich výrobkoch nenájdete ani stopy po margaríne. Našou filozofiou je používať najlepšie prísady a pripravovať maškrty tradičnou receptúrou, ako by ich piekli naše staré mamy a aby chutili aj nám. Sme zástancami toho, že chuť domácich zákuskov je nenahraditeľná. Ak ste alergickí na akúkoľvek surovinu, alebo látku, prosím neodkladne nás vopred upozornite.
Nakoľko je vždy lepšie raz vidieť, než 100x počuť, ideálne je, ak máte svoju konkrétnu predstavu znázornenú na fotografii alebo linku. Treba k nim osobitý a individuálny prístup, lebo svadba je predsa len raz za život. Informujte sa vopred u prevádzkovateľa miesta konania Vašej svadby na možnosti skladovania. Najideálnejším miestom pre čerstvo pripravené torty je chladnička a nie balkón či špajza. Na komoru, i keď chladnú, zabudnite najmä v lete a na jar. Ak Vám predsa možnosti neumožňujú skladovať ju v chladničke, majte na pamäti, že vlhkosť narušuje štruktúru krému a torta rýchlo mäkne a deformuje sa. V najhorúcejších letných dňoch sa vyvarujeme marcipánovému povrchu tort.
tags: #Torta
