Konská Hlava Torta Recept

Vytvorenie torty s konskou hlavou môže byť výnimočným a rozkošným prekvapením pre rôzne príležitosti. Či už ide o krst, narodeniny alebo inú oslavu, táto torta zaručene zaujme a poteší. V tomto článku nájdete inšpirácie, tipy a triky, ako takúto tortu vytvoriť.

Inšpirácie a nápady

Ak hľadáte inšpiráciu na marcipánové torty alebo figúrky, môžete sa pozrieť na rôzne stránky a albumy s marcipánovými tortami. Nájdete tam množstvo nápadov na výnimočné a rozkošné torty, ktoré sa hodia na rôzne príležitosti.

Napríklad, ak vaša kolegyňa odchádza a chcete jej urobiť radosť, môžete jej pripraviť tortu s kvetinovým motívom. Tulipány sú skvelou voľbou, pretože sú elegantné a farebné.

Farebné prevedenie

Pri výbere farieb na tortu s konskou hlavou môžete zvážiť rôzne možnosti. Ak máte tortu v tvare podkovy, ktorá je slabo ružová, môžete použiť biely alebo fialkový podklad. Fialkový podklad s perleťou môže vyzerať veľmi jemne a elegantne. Alternatívne môžete zvoliť zelený podklad, ktorý bude pripomínať trávu, na ktorej stojí podkova.

Ak chcete dosiahnuť strieborný efekt, môžete skúsiť zafarbiť hmotu na šedo a potrieť ju prachovou striebornou farbou. Niektorí používajú aj sprej, ale s jeho krytím môžu byť problémy. Ďalšou možnosťou je použiť čiernu farbu na zafarbenie hmoty na šedo a potom ju vytieňovať štetcom namočeným v zmesi beloby a čierneho prachu zriedeného s kvapkami alkoholu.

Postup pri príprave torty

Pri príprave torty s konskou hlavou je dôležité mať kvalitný korpus a krém. Tu je jeden z postupov, ako na to:

1. Upečte korpus. Môžete použiť dva korpusy, jeden z 6 vajíčok a druhý zo 4 vajíčok, ktoré po vychladnutí vodorovne prekrojíte, aby ste získali 3 korpusy.
2. Nakreslite a vystrihnite šablónu konskej hlavy.
3. Podľa šablóny vyrežte korpusy.
4. Korpus natrite džemom (napríklad čučoriedkovým).
5. Pripravte krém z mlieka, cukru, vanilkového cukru a pudingu. Nechajte ho vychladnúť.
6. Vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a pridajte tvaroh a vychladnutý puding.
7. Na krém položte ďalší korpus, natrite džemom a krémom.
8. Priložte posledný korpus a dajte do chladničky stuhnúť.
9. Z punčoviny a odrezkov torty vymodelujte oči, nos, uši, líca a krk.
10. Vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a pridajte pomrvené odrezky z torty.
11. Krémom potrite celú tortu a dajte do chladničky stuhnúť.
12. Čokoládovo-cukríkovú hmotu vyvaľkajte, položte na tortu a uhlaďte.
13. Zbytok hmoty odrežte.
14. Oči koňa urobte z čiernej hmoty, hrivu vytvarujte z tenkých prúžkov čiernej hmoty a pritlačte na tortu.
15. Uši vyrežte v tvare trojuholníka a prilepte na koňa troškou vody.
16. Tortu ozdobte podľa vlastnej fantázie.

Tipy na zdobenie

Pri zdobení torty s konskou hlavou môžete použiť rôzne techniky a materiály. Tu je niekoľko tipov:

• Použite farebné kvietky na ozdobenie podkovy alebo okolia konskej hlavy.
• Vytvorte malé podkovičky z marcipánu a umiestnite ich po bokoch torty.
• Ak robíte poschodovú tortu, vystužte ju špajglami alebo slamkami, aby sa neprepadla.
• Použite perlový lesk na zvýraznenie detailov a dodanie elegancie.

Ako urobiť poschodovú tortu

Ak sa rozhodnete pre poschodovú tortu, je dôležité ju správne vystužiť. Všetky časti torty najprv kompletne pripravte a dajte poriadne zachladiť. Potom ich poskladajte a opäť dajte zachladiť. Ak robíte len 2-poschodovú tortu, nemusíte ju vystužovať, ale pri vyšších tortách je to nevyhnutné.

Hmotnosť torty a veľkosť

Pri objednávaní torty je dôležité zvážiť jej veľkosť a hmotnosť. Tu je orientačná tabuľka s rozmermi tort pre rôzne hmotnosti:

Pamätajte, že tieto počty porcií sú len orientačné a skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty. Tiež si uvedomte, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

tags: #Torta