Chcete, aby Vaša svadobná torta bola jedinečná a osobitá? Upečte si ju sami! S naším receptom a detailným návodom to zvládne každý. Vytvorte tortu presne podľa Vašich predstáv, s vlastnými farbami a dekoráciami, a dodajte jej osobitý nádych. Premeňte pečenie na zábavnú a tvorivú aktivitu.
Recept na Svadobnú Krémovú Tortu
Potrebné prísady:
- Váha: 5 kg
Postup prípravy:
- Bielky vyšľaháme do hustej peny.
- Pridáme žĺtka znovu zašľaháme.
- Suché ingrediencie spojíme a zmiešame v miske metličkou.
- Na trikrát ich primiešanie do vyšľahaných vajec metličkou ručne.
- Pečieme na papiery na pecenie vo forme na 150°C cca 40-55 minút, záleží od veľkosti formy.
- Či sú správne upečené, zistíme špáradlovým testom.
Ganache Recepty
Ganache z bielej čokolády:
- 300g biela čokoláda
- 300g šľahačka
Rozpustíme v mikrovlnke a necháme vychladnúť. Ganache použijeme/rozdelíme do vanilkovej plnky a na obtretie torty.
Ganache z horkej čokolády s nugátom:
- 100g čokolády horkej
- 150g šľahačky
- 100g nugát
Rozpustíme v mikrovlnke a necháme vychladnúť. Vychladnutú plnku vyšľaháme na jemné špičky a dáme do cukrárskeho sáčiku.
Malinový Vklad (na 2 ks)
- 400g mrazené maliny
- 100g malinové pyré
- 80g kryštálovy cukor
- 15g prášková želatína + 1 dcl studená voda
Mrazené maliny, malinové pyré a kryštálový cukor privedieme k varu a vypneme.
Plnka na Obtretie Torty
- 300g šľahačka
- 300g ganache biela
- 250g mascarpone
Všetky suroviny (vychladené) spolu vyšľaháme do hustého krému a obtierame tortu.
Ďalšie inšpirácie na torty
Torty: Korpus tejto torty je vďaka jablkám šťavnatý, v strede je džem, na vrchu čokoláda. Podobá sa na Sacherovu tortu.
Torty: Upečená podľa staršieho receptu. Slivky čerstvé, cesto z odmerky, s detskou krupicou, krém... spôsob torty. Odporúčam určite upiecť, nesklame.
Torty: Keď sa vám zažiada nejaká slávnostná dobrota, tak potom vsaďte na túto. Každého, kto ju ochutná.
Torty: Jednoduchá a efektná torta z medového cesta plnená výborným krémom z mascarpone, zdobená snehovými pusinkami.
Torty: Tentokrát to bude ľahká torta plná sviežej jarnej chuti - piškótový korpus, mascarpone-tvarohový krém a mandarínky.
tags: #Torta
