Dnes sa hodovanie na Slovensku teší rastúcej popularite, pričom slúži ako most medzi minulosťou a súčasnosťou, ponúkajúci príležitosť na spájanie rodiny a vytváranie nezabudnuteľných spomienok.
Jeseň je obdobím hojnosti, počas ktorého sa na Slovensku tradične oslavujú hody.
Už od stredoveku sa na slávnostných hostinách podávali jedlá ako kačica, kapusta a rôzne druhy knedlí. Každý región prispel svojimi unikátnymi receptami a prípravnými metódami, čím vznikla pestrá paleta chutí a tradícií.
Vďaka Lidlu máte možnosť pokračovať v nich jednoducho a bez námahy.
Ponúkame vám recept na štrúdľu, ktorá sa v podstate robí bezpracne akosi fakticky sama.
Štrúdľa plnená jablkami a pudingom
Plnená jablkami a pudingom, posypaná mandľami.
Tak sa aj hanbím ponúknuť, však to také obyčko sladkô, ale tak naservírovala som ku káve, a šup rovno do ruky - papľuha jedna, nadrzo bez opýtania, či si pánko dá.
Joooj a ten vychválil do neba ☁️☁️☁️☁️ že koľká dobrotkaa ojoooj... Len také zalízance!
Ingrediencie:
- Lístkové cesto (z Lidla)
- Jablká
- Pudingový prášok
- Mlieko
- Krupicový cukor
- Mletá škorica
- Vanilínový cukor
- Nasekané orechy
- Rozšľahané vajíčko
Postup:
- V kastróle si zohrejeme 200 ml mlieka s 2 lyžicami krupicového cukru (občas premiešame, aby cukor na dne kastróla nezačal karamelizovať).
- Trochu zohriateho mlieka si odoberieme a zmiešame s pudingovým práškom.
- Keď mlieko v kastróle začne vrieť, prilejeme v mlieku rozmiešaný pudingový prášok a uvaríme hustý puding.
- Jablká ošúpeme a jadrovníky vyberieme.
- Jablká nakrájame na menšie kocky.
- Lístkové cesto rozvinieme na plech po celej dĺžke (papier na pečenie nemusíme dávať extra, pretože je súčasťou balenia).
- Nožom zľahka naznačíme po celej dĺžke cesta tretiny - do stredu budeme dávať plnku.
- Obe krajné časti nakrájame po celej dĺžke na 1,5 cm pásiky (môžeme ich nakrájať vodorovne alebo došikma).
- Do strednej časti cesta po celej dĺžke natrieme vychladnutý puding (teplý puding by mohol cesto „povoliť“ a ťažko by sa s ním pracovalo).
- Na puding poukladáme nakrájané jablká, ktoré posypeme mletou škoricou a vanilínovým cukrom.
- Na jablká navrstvíme 2/3 nasekaných orechov (zvyšok si odložíme na ozdobenie štrúdle).
- Oba konce lístkového cesta zahneme, aby plnka nevytiekla a narezané konce cez seba prekladáme, aby vznikol vzor pripomínajúci vrkoč.
- Hotovú štrúdľu potrieme rozšľahaným vajíčkom a vrch posypeme zvyškom nasekaných orechov.
Dobrú chuť!
tags: #Recept
