Elektrický mlynček na ovocie je neoceniteľným pomocníkom obzvlášť pri veľkom množstve ovocia a zeleniny, kedy ušetrí veľa času a práce. Je ideálny na spracovanie a mletie jabĺk, hrušiek a každého kôstkového ovocia, na prípravu ovocia na lisovanie. Niektoré modely dokážu spracovať až 600 kg ovocia za hodinu.
Prečo si vybrať elektrický mlynček na ovocie?
Na rozdiel od ručného mlynčeka, elektrický mlynček vám ušetrí veľké množstvo energie a času, ktorý môžete venovať príprave iných surovín. Elektrický drvič Strend Pro je určený na drvenie ovocia a zeleniny pred lisovaním. Je vhodný na drvenie jabĺk, hrušiek, hrozna, bobuľového ovocia a koreňovej zeleniny.
Ako funguje elektrický mlynček na ovocie?
Pre tieto drviče je používaný klasický, rokmi osvedčený spôsob drvenia za pomoci drviacich slimákov. Elektrický mlynček na ovocie GRIFO Pigmo je výkonný stroj na drvenie a spracovanie ovocia, ideálny pre jablká, hrušky a iné ovocie bez jadier.Má násypku z nehrdzavejúcej ocele a rám zo smaltovanej ocele. Výkonný motor, ktorý je na ňom namontovaný, umožňuje pohybovať celým mechanizmom, takže ozubené valce stlačia ovocie. Skladá sa z nylonových kladiek a ozubených kolies s ozubením z nehrdzavejúcej ocele vhodných pre styk s potravinami. Špeciálne podpery umožňujú nastavenie valčekov o niekoľko milimetrov a zaručujú odolnosť a spoľahlivosť.
Typy mlynčekov na ovocie
- Mlynček na ovocie s manuálnou obsluhou: Ideálna pomôcka na efektívne a nenáročné spracovanie ovocia. Násypka je z nehrdzavejúcej ocele.
- Mlynček na hrozno ručný: So smaltovanou násypkou.
- Elektrický mlynček na ovocie: S výkonným motorom a jednoduchou obsluhou.
Ako si vybrať mlynček na mäso
Mlynček na mäso nepatrí k bežnému vybaveniu kuchyne, a to aj napriek tomu, že ide o neuveriteľne užitočný prístroj nápomocný pri množstve bežných úkonov pri príprave pokrmov. Podľa čoho vyberať mlynček na mäso sme vám už prezradili, stále však máte ohľadom výberu rôzne praktické otázky.
Rozlišujeme dva typy, a to ručný a elektrický mlynček na mäso. V tomto prieskume vám prinášame podrobný prehľad najlepších mlynčekov na mäso na trhu, vybraných na základe kombinácie kľúčových faktorov.
Parametre pri výbere mlynčeka na mäso
- Príkon: Čím je vyšší, tým má elektromotor väčšiu silu a s tým väčšími i tvrdšími kusmi mäsa si poradí.
- Rýchlosť mletia: Udáva sa v kg/min. a vyjadruje približné množstvo mäsa, ktoré dokáže mlynček pomlieť za jednu minútu.
- Spätný chod: V prípade zaseknutia vám umožní zmeniť smer otáčania motora a tým aj smer pohybu suroviny.
- Poistka proti preťaženiu: Môže byť riešená mechanickou spojkou, ktorá v prípade upchatia tvrdým kusom mäsa či inej suroviny odpojí hriadeľ od motora, čím zabráni poškodeniu mlecieho mechanizmu.
- Nadstavce na krájanie strúhanie: Vďaka nim môžete nakrájať na plátky najrôznejšie druhy zeleniny či syra.
Recenzie vybraných modelov mlynčekov na mäso
Vyskúšali sme niekoľko obľúbených modelov, o svoje skúsenosti sme sa podelili v recenziách.
Elektrické mlynčeky na mäso
Kenwood Pro 2000 MG700
Elektrický mlynček na mäso Kenwood Pro 2000 MG700 disponuje silným motorom a rýchlosťou mletie 3000 g / min, navyše v robustnom kovovom prevedení s dizajnovými prvkami. Kvalitná konštrukcia zároveň zaisťuje stabilitu a tichosť pri prevádzke. Funkciu spätného chodu využijete v situácii, keď sa zasekne spracovávaná surovina mimo slimáka. Predídete tak nutnosti prístroj rozobrať.
ETA Ambo 3075 90000
Mlynček na mäso ETA Ambo 3075 90000 vám pripraví mleté mäso aj nastrúha strúhanku s pomocou nástavcov. Ponúkne príkon 1200 W s mletím 2200 g / min a v zálohe má rovnako spätný chod pre prípad upchatiu či zaseknutie surovín. Konštrukcia mlynčeka je čiastočne plastová (šasi s táckou), pričom nôž je z nerezu a mlecie komora z kovu. Výhodou je tiež príjemná váha 4,4 kg a kompaktné rozmery, s ktorými sa vojde aj do malej kuchyne.
Gorenje MG2000SJE
Multifunkčný mäsomlynček Gorenje MG2000SJE zvládne aj iné veci ako len zomletí mäsa. Elektromotor s výkonom 2000 W poskytne dostatočnú silu pre spracovanie surovín a pre prípad komplikácie je prítomný spätný chod. Opäť ide o relatívne ľahký a kompaktný mlynček, navyše s jednoduchým ovládaním a pracovné ochranou spočívajúcu v protišmykových nožičkách.
Camry CR 4802
Camry CR 4802 je lacným mlynčekom na mäso pre tých, ktorí jeho funkcie využijú v obmedzenej miere. Cene samozrejme zodpovedá aj použitý materiál, ktoré tvoria prevažne plast. Výhodou je na druhej strane nižšia váha, iba 3,8 kg. K mletie mäsa má k dispozícii príkon o 1500 W.
Hyundai MG 730
Domáce mlynček na mäso Hyundai MG 730 v štýlovom čiernom prevedení skrýva trochu slabšie príkon, a to len 1000 W, každopádne rýchlosť mletia zostáva na priemerných hodnotách (1500 g/min). Malý elektromotor má vplyv na nižšiu váhu, ktorá má hodnotu 2,8 kg a radí mlynček medzi najľahšie modely. Plastovú konštrukciu dopĺňa kovový mlecie šnek s reverse funkcií a nerezový nôž.
Kenwood MG510
Ďalším elektrickým mlynčekom na mäso je Kenwood MG510 a medzi jeho špecifiká možno zaradiť vyššiu rýchlosť mletia pri nižšom príkone. Samotný mlynček je z brúseného kovu, čím získava solídne robustnosť, ale aj hmotnosť (5,3 kg). Zaujímavosťou je priestor pre mlecie disky a kábel priamo na tele mlynčeka.
Bosch ProPower MFW68660
Vysoký výkon poskytne elektrický mlynček na mäso Bosch ProPower MFW68660, presnejšie mlecie výkon 4300 g/min a príkon 2200 W. Nechýba ani funkcia spätného chodu pri uviaznutí suroviny alebo široké príslušenstvo.
Ručné mlynčeky na mäso
Tescoma HANDY
Ručný mlynček na mäso Tescoma HANDY síce využíva len manuálnu silu, k výhodám možno ale rozhodne zaradiť prevádzku bez zásuvky. Omladené moderné spracovanie uľahčuje mletie oproti starším liatinovým mlynčekom. Okrem mäsa možno mlieť cesnak, orechy i syry a pracovná doska zostane nepoškodená upevňovacími skrutkami, je tu totiž prísavka.
Banquet Culinaria vel. 5
Do výberu sme zaradili aj klasický liatinový ručný mlynček na mäso, presnejšie Banquet Culinaria vel. 5, ktorý je ako typ obľúbený aj medzi gastro odborníkmi. Je možné ho jednoducho rozložiť a tiež upevniť pomocou úchytného skrutky. Robustné liatinové spracovanie dopĺňa drevené madlo a celkom váži 2 kg.
Tabuľka porovnania modelov
| Model | Príkon | Rýchlosť mletia | Materiál | Funkcie |
|---|---|---|---|---|
| Kenwood Pro 2000 MG700 | 2000 W | 3000 g/min | Kov | Spätný chod |
| ETA Ambo 3075 90000 | 1200 W | 2200 g/min | Plast/Kov | Spätný chod, strúhanie |
| Gorenje MG2000SJE | 2000 W | Neuvedené | Plast | Spätný chod |
Tipy na údržbu mlynčeka na mäso
Najvhodnejšie je začať s čistením ihneď po zomletí mäsa. Mastnoty sa poľahky zbavíte pomletím staršieho chleba alebo pečiva, ktoré nasaje zvyšky mäsa a mastnotu. Následne treba všetky časti, ktoré prišli do kontaktu s mäsom, opláchnuť horúcou vodou a vyčistiť saponátom. Ak máte ručný mlynček, treba ho rozobrať na diely, z elektrického mlynčeka je potrebné odpojiť neelektrické časti. Tie stačí vložiť do horúcej vody a starostlivo ich vyčistiť kefkou a vodou zmiešanou so saponátom.
Mlynček na mäso vám pokojne môže vydržať aj celý život. Treba si však vybrať model z kvalitných materiálov. Kov je odolnejší ako plast.
tags:
