Zemiaky sú náš druhý chlieb. Stali sa neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne pre ich jednoduchosť prípravy, univerzálnosť a cenovú dostupnosť ako základnej potraviny. Vo svete je zemiak štvrtou najvýznamnejšou plodinou, ktorá by svojimi úžitkovými vlastnosťami mohla v budúcnosti prispieť k potlačeniu hladu na zemeguli.
Výber Odrody Zemiakov na Uskladnenie
Pri výbere zemiakov na zimné uskladnenie je dôležité zamerať sa na odrody, ktoré sú na to vhodné. Niektoré odrody majú lepšiu skladovateľnosť ako iné. Medzi vhodné odrody patria:
- Odroda Gaya: Stredne skorá až neskorá konzumná odroda, hľuzy majú pekný guľatý až guľatooválny tvar s hladkou žltou šupkou a sýto žltou dužinou. Je vhodná na dlhodobé skladovanie. Varný typ A, s vysokou konzumnou kvalitou vhodná na šaláty, ale aj ako príloha. Počas varenia netmavne a nerozvára sa.
- Red Anna: Je poloskorá konzumná odroda, varný typ B-BA. Hľuzy sú oválne až guľato-oválne s červenou šupkou a tmavožltou dužinou. Je sýtej žltej farby, stredne pevnej konzistencie, slabo múčnatá, slabo tmavne. Je veľmi dobre skladovateľná. Po uvarení je príjemnej chuti a vône, má svoju typickú chuť.
Skoré vs. Neskoré Odrody
Ak chcete čerstvé zemiaky čo najskôr, vyberte skoré odrody. Skoré sadbové zemiaky sa môžu zasadiť skôr a rýchlejšie prinášajú úrodu. Majú kratšiu vegetačnú dobu, takže prinášajú zemiaky skôr. Naopak, neskoré sadbové zemiaky sa zasadzujú neskôr a majú dlhšiu vegetačnú dobu.
- Impala je odroda s vysokými úrodami a peknou hladkou šupkou s dobrou odolnosťou chrastavitosti.
- Alouette je skorá všestranná odroda s červenou šupkou a je kríženec obľúbenej odrody Laura.
Ako Pestovať BIO Zemiaky
Vážení zákazníci, ponúkame Vám vynikajúce BIO zemiaky, ktoré sme vypestovali u nás v Liptovskej Tepličke. Zemiaky pestujeme v systéme ekologického poľnohospodárstva.
Na hnojenie používame najmä maštaľný hnoj, ktorý nám vyprodukujú naše zvieratá. Ďalej používame výlučne hnojivá, ktoré sú povolené do ekologickej poľnohospodárskej výroby. Ide prevažne o biologické hnojivá, ktoré prirodzeným spôsobom stimulujú rast a vývoj rastlín.
Na ošetrenie a ochranu, najmä pred plesňou zemiakovou, používame len povolené prípravky do ekologického poľnohospodárstva. Sú to prípravky posilňujúce imunitu rastlín, a tak zabezpečujú ochranu rastliny pred chorobami. Pri pestovaní nepoužívame priemyselne vyrábané dusíkaté hnojivá ani chemické prípravky, ktorých výroba a používanie výrazne zaťažuje životné prostredie. Takto vypestované zemiaky neobsahujú reziduá pesticídov.
Vlastnosti Niektorých Odroď BIO Zemiakov
Niektoré odrody sú obzvlášť vhodné pre ekologické pestovanie. Napríklad:
- Je stredne skorá odroda predurčená na ekologické pestovanie BIO.
- Odroda má výborný zdravotný stav a je vhodná aj na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve.
Starostlivosť o Zemiaky
Marabel dáva prednosť lepším pôdam, s dostatkom živín a pravidelnou závlahou. Marabel má strednú dobu pokoja, ak sa neobjavia 3 týždne pred sadením žiadne špičky klíčkov v očkách, musia byť hľuzy stimulované teplotným šokom (20˚C po 2-4 dni). Potom je potrebné hľuzy skladovať v suchom, vzdušnom a chladnom prostredí do doby sadenia. Optimálna veľkosť pevných klíčkov je 1-2 mm. Takto pripravená sadba môže byť vysadená.
Plesni na hľuzách je možné zamedziť predovšetkým plánovaným zničením vňate.
Nové Zemiaky
Beriem objednávky na NOVÉ ZEMIAKY odroda COLOMBA varný typ AB. EŠTE NIE NA ZIMNÉ USKLADNENIE. Veľmi dobré zemiaky aj chuťovo aj sa z nich dá hoci čo spraviť máme už odskúšané 3. rok. 5kg, 10kg, 15kg, 25kg vrecia. Objednať si treba aspoň 12 dni dopredu. Cena je 1€/kg, pri väčšom množstve dohoda možná. Tešíme sa na Vás!
Ponuka a Predaj
Ponúkam na predaj BIO zemiaky a zeleninu z našej záhrady. Cena za 1 kg zemiakov je 1 euro.
Vrecia na Zemiaky
Predám za symbolickú cenu platené vrecia napr.na zemiaky,zrno atď.
Ponuka vriec PE na rolke 70 x 110 /25 ks hr 40 mkron,aj hrubšie modré, čierne,zelené, červené,žlté, cena za rolku od 4,35 € s DPH podľa počtu vriec a hr. materialu Vrecia rašlové, - sieťkové - na cibuľu,zemiaky,orechy, objem na 10 kg 25 kg, 50 kg.cena od 0,38 , 0,48 a 0,58 € s DPH.
Zemiakové Príslušenstvo a Náradie
Pre uľahčenie prác pri pestovaní zemiakov je k dispozícii rôzne náradie a príslušenstvo:
- Vyorávač zemiakov
- Konskú kopačku na zemiaky (možnosť ťahania za traktorom)
- Oborávač na zemiaky
Tabuľka Odrod Zemiakov a Ich Vlastností
| Odroda | Varný Typ | Vlastnosti | Skladovateľnosť |
|---|---|---|---|
| Gaya | A | Guľaté hľuzy, žltá šupka a dužina | Vhodná na dlhodobé skladovanie |
| Red Anna | B-BA | Oválne hľuzy, červená šupka, tmavožltá dužina | Veľmi dobre skladovateľná |
| Alouette | - | Skorá všestranná odroda s červenou šupkou | - |
| Impala | - | Vysoké úrody, hladká šupka | Dobrá odolnosť chrastavitosti |
tags:
