Ak máte radi vyprážané dobroty, toto fajnové cestíčko na obaľovanie sa vám bude hodiť. Kuracie mäso je obľúbené pre svoju rýchlu prípravu a všestrannosť. Fantasticky chutné rezne z kuracích pŕs, ktoré pripravujem veľmi rada.
Ingrediencie na Kuracie Rezné v Parmezánovom Cestíčku
Na prípravu týchto chutných rezňov budete potrebovať:
- Kuracie prsia
- Parmezán
- Vajcia
- Múka
- Cesnak
- Maslo
- Slnečnicový olej
- Soľ, bylinky podľa chuti
Postup Prípravy
Príprava kuracích rezňov v parmezánovom cestíčku je jednoduchá a rýchla:
- Kuracie prsia nakrájame na tyčinky a osolíme.
- Na malej panvici roztopíme maslo a pri nízkej teplote v ňom uvaríme na plátky nakrájaný cesnak - cca 5 min.
- V inej miske zmiešame všetky ostatné suché suroviny.
- V hlbokej panvici zohrejeme slnečnicový olej.
- Kuracie tyčinky namáčame v roztopenom cesnakovom masle, obalíme v suchej parmezánovej zmesi a vyprážame.
Tipy a Triky
Pre dokonalý výsledok si prečítajte tieto užitočné rady:
- Uistite sa, že olej je dostatočne horúci, aby sa rezne rýchlo opekali a neboli mastné.
- Namiesto strúhaného parmezánu môžete použiť aj iný tvrdý syr, napríklad eidam.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cestíčka pridať prelisovaný cesnak.
Varianty a Inšpirácie
Tento recept môžete obmieňať podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:
- Pridajte do cestíčka rôzne bylinky, napríklad petržlenovú vňať, tymián alebo oregano.
- Experimentujte s rôznymi druhmi syrov v cestíčku.
- Podávajte rezne s rôznymi omáčkami, napríklad s tatárskou omáčkou, kečupom alebo horčicou.
Servírovanie
Servírujeme s grilovanou zeleninou. Rýchle a chutné. Zeleninu na prílohu nakrájame na hrubšie kúsky, celú hlavičku cesnaku prekrojíme priečne, cibuľu na štvrtinky, všetko osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme bylinkami. Pečieme v rúre pri 200 stupňoch a cca 20-25 min.
Ďalšie recepty s kuracím mäsom
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na prípravu kuracieho mäsa, tu je niekoľko tipov:
Tabuľka Nutričných Hodnôt (približné hodnoty na 1 porciu)
| Nutričná Hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Bielkoviny | 30 g |
| Tuky | 20 g |
| Sacharidy | 10 g |
tags: #Kuraci
