Vytvorenie rýchlej kuracej polievky s cestovinami a ružičkovým kelom predstavuje skvelú možnosť, ako si dopriať chutný a zdravý obed. Sušené bylinky a čerstvé ingrediencie dodávajú polievke nezameniteľnú chuť a arómu, ktorú si zamilujete. Táto rýchla kuracia polievka s cestovinami a ružičkovým kelom je ideálnou voľbou.
Ingrediencie
Aby ste pripravili túto vynikajúcu polievku, obstarávajte si nasledujúce suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 150 g cestovín (napr. mušle alebo špagety)
- 250 g ružičkového kelu
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1,5 litra kuracieho vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olivový olej
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup prípravy
Tu máte jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
- Začnite tým, že na olivovom oleji opražíte nakrájanú cibuľu a cesnak do zlata.
- Následne pridajte na kocky nakrájané kuracie prsia a opražte ich, kým nie sú zlato-hnedé.
- Potom pridajte nakrájané mrkvy a ružičkový kel. Po chvíli varte zhruba 5 minút.
- Potom vlejte kurací vývar a pridajte cestoviny.
- Varte, kým nie sú cestoviny al dente a kuracie mäso krásne šťavnaté.
- Nakoniec ochutnajte a ochutnajte soľou a čiernym korením.
Podávajte kuraciu polievku horúcu a ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ďalší recept
Ak vám bude chutiť, nezabudnite mi zanechať hodnotenie nižšie. Tento recept vám umožní vychutnať si ľahkú a chutnú kuraciu polievku s cestovinami a ružičkovým kelom za pár minút. Dobrú chuť!
Suroviny:
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 kuracie prsia, rozkrájané na kocky
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka cestovín (napríklad trubičiek alebo vo forme vajec)
- 2 šálky ružičkového kelu, nasekaného na menšie kúsky
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Orestujte ju dozlata.
- Pridajte cesnak a kuracie mäso. Smažte, kým kuracie mäso nie je dôkladne upečené.
- Do hrnca vlejte kurací vývar a priveďte ho k varu. Potom znížte teplotu a nechajte variť približne 10 minút.
- Pridajte cestoviny a varte ich, kým nezmäknú podľa vašich preferencií (čas varenia nájdete na obale).
- Po uvarení cestovín pridajte ružičkový kel a varte ešte asi 5 minút, kým sa kel nezmäkne.
- Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Podávajte hotovú polievku teplú a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
