Moderátorka Kvetka Horváthová je v kuchyni rovnako zručná ako pred kamerami. To, že je moderátorka Kvetka Horváthová v kuchyni rovnako zručná ako pred kamerami, už dávno nie je tajomstvom.
Pre sympatickú tvár z televíznej obrazovky je varenie a pečenie veľkým relaxom. "Rada sa doma zvŕtam v kuchyni," zverila sa nám svojho času v rozhovore pre mesačník Varecha. Kvetka sa svojimi dobrotami rada pochváli aj na sociálnych sieťach.
Kvetka Horváthová je známa nielen svojím šarmom pred kamerami, ale aj láskou k vareniu a pečeniu. „Milujem aj tradičné recepty, ale rada skúšam aj nové veci. Baví ma experimentovať v kuchyni a objavovať nové kombinácie chutí, vôní, farieb. Pečenie je pre mňa koníček a veľký relax,“ prezradila pre portál Dobruchut.sk.
Záľubu vo varení má v krvi, v jej rodine totiž nikdy nebola núdza o šikovných kuchárov, a tak sa Kvetka odmalička učila od najlepších. „Babička skvele varila a piekla, moja mamina je tiež výborná kuchárka, ocino robí fantastickú fazuľovú polievku s údeným mäsom či huspeninu.
Čokoládovo-kokosový koláč
Svojimi originálnymi receptami už zaujala mnohokrát a inak to nebolo ani naposledy, keď sa na sociálnej sieti pochválila tipom na lahodný koláč zaváňajúci exotikou. Najnovšie zdieľala na Instagrame recept na jednoduchý, ale pôsobivý čokoládovo-kokosový koláč, ktorý sa stal okamžitým hitom. Tentoraz si získala srdcia fanúšikov receptom na jemný čokoládovo-kokosový koláč, ktorý zvládnete pripraviť bleskovo. Fanúšikov naposledy prekvapila príjemným receptom na čokoládovo-kokosový koláč, ktorý je podľa nej hotový raz-dva a v momente, ako recept uverejnila, sa s pozitívnymi ohlasmi v komentároch roztrhlo vrece.
Fanúšikovia jej pod príspevkom písali nadšené komentáre. „Kvetka, tak tento naozaj urobím. Tento koláč je dôkazom, že aj rýchly dezert dokáže priniesť veľkú dávku radosti a exotickej chuti priamo do vašej kuchyne.
Videorecept na čokoládovo-kokosový koláč od Kvetky Horváthovej.
Postup:
- Z mlieka, cukru a krupice uvarte hustú kašu, do ktorej ešte horúcej vmiešate bielu čokoládu a strúhaný kokos. Nechajte vychladnúť.
- Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejte dve tretiny cesta a pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 6 minút.
- Po vytiahnutí z rúry koláč polejte čokoládovou polevou pripravenou zo zohriatej smotany a čokolády.
Vianočné pečivo
Obchody či ulice niekoľko týždňov zaváňajú vianočnou atmosférou, ktorá už v týchto dňoch vládne určite aj vo viacerých domácnostiach. Ak plánujete piecť akékoľvek množstvo, vedzte, že vianočné pečivo od moderátorky Kvetky Horváthovej rozjasní každá stôl.
Prednedávnom svojich fanúšikov na sociálnej sieti zaujala výnimočným receptom na hrkajúce koláčiky, ktoré vyzerajú výborne a ich príprava nie je vôbec náročná. „Keď sa budete chystať piecť vianočné pečivo, vyskúšajte si vykrojiť a upiecť aj pár takýchto milých hrkajúcich ‚sklíčkových’ koláčikov,“ odporúča známa moderátorka, ktorej recept zaujal mnohé jej sledovateľky. „Padnú na zadok, super tip!
Postup:
- Z masla, cukru (práškový + vanilkový), vajca a hladkej múky vypracujte cesto a odložte ho na 1 hodinu do chladničky.
- Po vychladnutí naneste pomocou ozdobného vrecúška roztopenú bielu čokoládu na okraj koláčika, na cukrové sklíčko nasypte cukrové ozdôbky a prilepte druhý koláčik.
- Čokoládu nechajte stvrdnúť.
Ďalšie recepty od Kvetky
Ak patríte k ženám, ktoré neznášajú dlhé a komplikované recepty, mali by ste sa pozrieť na sociálnu sieť obľúbenej moderátorky, kde o chutné a rýchle recepty rozhodne nie je núdza. My sme pre vás vybrali štyri najzaujímavejšie.
Jablkové kvetinky z lístkového cesta
Postup: Lístkové cesto rozvaľkajte a rozkrojte ho na približne rovnaké štvorce. Tie narežte ako vo videu, potrite džemom, pridajte štipku škorice a koliesko obieleného jablka s vykrojeným stresom. Narezané cesto preložte na jablko tak, aby vznikla kvetinka a do stredu položte malinu.
Guľky plnené jahodou
Postup: Všetky suroviny spolu zmiešajte. Z cesta vytvorte tri placky, do ktorých vložte jahodu. Tú obaľte cestom tak, aby vznikla guľka. Vložte ich do hrnca s vriacou vodou a varte približne 5 minút.
Tvarohové koláčiky so škoricou
Postup: Vypracujte cesto z múky, tvarohu, masla a kypriaceho práčku. Následne ho vyvaľkajte na hrúbku 0,5 cm a povykrajujte z neho krúžky. Tie obaľte z každej strany vo vanilkovom cukre a škorici.
Banánové košíčky s pudingom
Postup: Piškóty rozlámte, ponamáčajte ich v mlieku a poukladajte do formy na muffiny ako vo videu, teda na spodok aj po okrajoch. Na piškóty poukladajte banán a v hrnci uvarte puding podľa návodu. Ten pomocou lyžice naplňte do košíčkov a ozdobte mandľami.
Opitý Izidor
A hoci pôvod Opitého Izidora nie je zdokumentovaný, pravdepodobne vznikol ešte v Rakúsko-Uhorsku. Názov dezertu je odvodený z jeho alkoholovej, presnejšie rumovej zložky, ktorá mu dodáva nezameniteľnú chuť a vôňu. Každá rodina má určite svoj recept na Opitého Izidora, na ktorý nedá dopustiť a ktorý sa dedí z generácie na generáciu.
Ingrediencie:
- 1 bal.
- 1 bal.
Postup:
- Žĺtky s práškovým cukrom a maslom izbovej teploty vyšľaháme do peny, primiešame pomleté orechy, múku s práškom do pečiva a kakao. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ho ku kakaovo-orechovej zmesi.
- Na vychladnutý korpus natrieme marhuľový džem, potom orechovú plnku, ktorú si pripravíme zmiešaním mletých vlašských orechov (netreba ich pomlieť na veľmi jemno, aby nebola plnka príliš riedka), rumu, vanilkového a práškového cukru.
- Na sporáku v mlieku roztopíme cukor, za stáleho miešania prisypeme Zlatý klas, dva žĺtky a kakao. Vznikne veľmi hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Po vychladnutí za stáleho miešania do krému pridáme maslo.
- Dohladka vymiešaný kakaový krém nanesieme na orechovú vrstvu (trocha krému si môžeme odložiť nabok, dať ho do cukrárskeho vrecúška a nakoniec ním dozdobiť hotový zákusok) a pridáme čokoládovú polevu.
Ďalšie inšpirácie od Kvetky
Moderátorka Kveta Horváthová to v kuchyni naozaj vie. Svedčí o tom aj jej profil na sociálnych sieťach, kde pre svojich fanúšikov často zdieľa videá na rýchle a chutné recepty. Okrem zdravých zeleninových pokrmov u nej nájdete aj sladké maškrty. Ktorý Kvetkin zákusok si pripravíte ku kávičke vy?
Ovsené vločky zalejte horúcou vodou, nechajte postáť približne 5 - 10 minút. Pridajte proteínový a kypriaci prášok (namiesto proteinového prášku môžete použiť múku - napr. špaldovú, mandľovú). Pridajte jogurt, med, žĺtky, sneh z bielkov, cesto vylejte do formy (priemer 25 cm), prikryte ho nakrájanými marhuľami a dajte piecť (180 stupňov celzia na približne 40 - 45 minút). Ak by vám bol koláčik málo sladký (kyslejšie marhule), môžete ho pri servírovaní ešte osladiť (med, agávový sirup,…).
tags: #Kolac
