Príspevok od

Hľadáte recept na koláč, ktorý jerýchly, jednoduchý a zároveňchutný? Ste na správnom mieste! V tomto článku nájdete množstvo inšpirácií a receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť perfektný dezert pre akúkoľvek príležitosť. Či už potrebujete niečo rýchle na víkendové posedenie s rodinou, alebo hľadáte niečo špeciálne pre oslavu, určite si vyberiete.

Prečo si vybrať ľahký recept na koláč?

Ľahké recepty na koláče majú mnoho výhod:

  • Šetria čas: Väčšina z nich je hotová za pár minút, čo je ideálne pre zaneprázdnených ľudí.
  • Sú jednoduché: Nevyžadujú zložité postupy ani špeciálne kuchynské vybavenie.
  • Sú chutné: Aj z mála surovín sa dá vyčarovať úžasný dezert.
  • Sú variabilné: Môžete ich prispôsobiť svojim preferenciám a dostupným surovinám.
  • Sú ideálne pre začiatočníkov: Aj ak nemáte veľa skúseností s pečením, s týmito receptami to zvládnete.

Základné suroviny pre ľahké koláče

Často sa v ľahkých koláčoch používajú suroviny, ktoré máte bežne doma. Medzi najčastejšie patria:

  • Múka: Hladká, polohrubá alebo špaldová.
  • Cukor: Kryštálový, práškový alebo trstinový.
  • Vajcia: Ideálne sú domáce, ale postačia aj bežné z obchodu.
  • Mlieko: Kravské, rastlinné alebo smotana.
  • Olej: Slnečnicový, repkový alebo kokosový.
  • Kypriaci prášok: Pomáha koláču nadýchať sa.
  • Ovocie: Sezónne ovocie, ako sú jablká, hrušky, slivky, čerešne, jahody alebo maliny.
  • Džem: Na potretie alebo ako súčasť plnky.
  • Orechy: Vlašské, lieskové alebo mandle na posypanie alebo do cesta.
  • Čokoláda: Na polevu alebo do cesta.

Recepty na ľahké a rýchle koláče

Tu je niekoľko receptov na koláče, ktoré si môžete pripraviť doma:

1. Hrnčekový koláč

Tento koláč je ideálny, keď potrebujete niečo rýchle a jednoduché. Všetky suroviny sa odmeriavajú hrnčekom, takže nepotrebujete váhu.

Suroviny:

  • 1 hrnček hladkej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • Kakao (podľa chuti, pre čokoládovú verziu)
  • Ovocie (napr. jablká, hrušky, slivky)

Postup:

  1. V miske zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva.
  2. Pridajte mlieko, olej a vajcia a dobre premiešajte.
  3. Ak chcete čokoládovú verziu, pridajte kakao.
  4. Vmiešajte nakrájané ovocie.
  5. Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy.
  6. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút.

2. Mrveničkový koláč s džemom

Tento koláč je klasika, ktorú má každý rád. Je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.

Suroviny:

  • 250 g hladkej múky
  • 125 g masla
  • 100 g cukru
  • 1 vajce
  • Džem (podľa chuti)

Postup:

  1. V miske zmiešajte múku, maslo nakrájané na kocky a cukor.
  2. Prstami spracujte zmes na mrveničku.
  3. Oddelte 2/3 mrveničky a vmiešajte do nej vajce.
  4. Vytvarujte cesto a vyvaľkajte ho na veľkosť formy.
  5. Cesto preložte do formy a potrite džemom.
  6. Posypte zvyšnou mrveničkou.
  7. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút.

3. Nepečený tvarohový koláč

Ak nemáte chuť zapínať rúru, tento nepečený koláč je ideálnou voľbou. Je osviežujúci a veľmi chutný.

Suroviny:

  • 250 g sušienok (napr. BeBe)
  • 100 g masla
  • 500 g tvarohu
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • Ovocie (podľa chuti)

Postup:

  1. Sušienky rozdrvte na jemno a zmiešajte s rozpusteným maslom.
  2. Zmes natlačte na dno formy.
  3. Tvaroh zmiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom.
  4. Tvarohovú zmes natrite na sušienkový základ.
  5. Ozdobte ovocím.
  6. Dajte do chladničky stuhnúť na minimálne 2 hodiny.

4. Banánový koláč

Banánový koláč je skvelý spôsob, ako spotrebovať prezreté banány. Je vláčny a veľmi chutný.

Suroviny:

  • 3 prezreté banány
  • 100 g masla
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia
  • 200 g hladkej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • Štipka soli
  • Orechy (podľa chuti)

Postup:

  1. Banány roztlačte vidličkou.
  2. Maslo vyšľahajte s cukrom do peny.
  3. Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
  4. Vmiešajte roztlačené banány.
  5. V miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
  6. Suché ingrediencie pridajte do mokrých a dobre premiešajte.
  7. Vmiešajte nasekané orechy.
  8. Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy.
  9. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-50 minút.

5. Jablkový koláč

Jablkový koláč je ďalšia klasika, ktorá nikdy nesklame. Je voňavý a veľmi chutný.

Suroviny:

  • 5-6 jabĺk
  • 150 g hladkej múky
  • 100 g cukru
  • 100 g masla
  • 1 vajce
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • Škorica (podľa chuti)

Postup:

  1. Jablká ošúpte a nakrájajte na plátky.
  2. V miske zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok a škoricu.
  3. Pridajte maslo nakrájané na kocky a vajce.
  4. Vytvarujte cesto a vyvaľkajte ho na veľkosť formy.
  5. Cesto preložte do formy a poukladajte naň jablká.
  6. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút.

Tipy a triky pre dokonalý koláč

  • Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sa prejavia na chuti koláča.
  • Dodržujte recept: Ak ste začiatočník, držte sa presne receptu.
  • Predhrievajte rúru: Pred pečením vždy predhrejte rúru na správnu teplotu.
  • Používajte správnu formu: Vyberte si formu, ktorá je vhodná pre daný recept.
  • Skontrolujte prepečenie: Pred vybratím koláča z rúry skontrolujte, či je prepečený. Môžete to urobiť pomocou špáradla. Ak vyjde špáradlo čisté, koláč je hotový.
  • Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním nechajte koláč vychladnúť. Bude sa vám lepšie krájať a bude mať lepšiu chuť.
  • Experimentujte: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a surovinami.

Časté chyby pri pečení koláčov

Niektoré chyby sa pri pečení koláčov opakujú. Tu sú niektoré z nich a ako sa im vyhnúť:

  • Príliš suchý koláč: Príčinou môže byť príliš dlhé pečenie, príliš veľa múky alebo málo tekutiny. Skúste skrátiť čas pečenia, pridať viac tekutiny alebo použiť viac tuku.
  • Koláč sa zrazil: Príčinou môže byť príliš rýchle miešanie, príliš veľa vajec alebo príliš studené suroviny. Miešajte suroviny jemne a používajte suroviny izbovej teploty.
  • Koláč je príliš tvrdý: Príčinou môže byť príliš veľa múky alebo príliš málo tuku. Používajte presné množstvá surovín a pridajte viac tuku.
  • Koláč je príliš mastný: Príčinou môže byť príliš veľa tuku. Znížte množstvo tuku v recepte.
  • Koláč sa prilepil na dno formy: Vymastite a vysypte formu múkou alebo použite papier na pečenie.

Alternatívne suroviny pre špeciálne diéty

Ak máte špeciálnu diétu, nemusíte sa vzdávať koláčov. Existuje mnoho alternatívnych surovín, ktoré môžete použiť:

  • Bezlepkový koláč: Namiesto pšeničnej múky použite bezlepkovú múku (napr. ryžovú, kukuričnú, pohánkovú alebo zmes bezlepkovej múky).
  • Vegánsky koláč: Namiesto vajec použite rozmixované banány, jablkové pyré alebo chia semienka namočené vo vode. Namiesto mlieka použite rastlinné mlieko (napr. sójové, mandľové, ovsené alebo ryžové). Namiesto masla použite rastlinný olej alebo margarín.
  • Koláč bez cukru: Namiesto cukru použite stéviu, xylitol, erytritol alebo iné prírodné sladidlá.

Záver

Ľahké recepty na koláče sú skvelý spôsob, ako si dopriať sladkú pochúťku bez zbytočnej námahy. S trochou kreativity a správnymi surovinami môžete pripraviť úžasné dezerty pre každú príležitosť. Dúfame, že ste v tomto článku našli inšpiráciu a že sa pustíte do pečenia. Dobrú chuť!

tags: #Recept #Kolac