Príspevok od

Hľadáte recept na jednoduchý a chutný koláč, ktorý zvládne každý? Liaty kakaový koláč s Herou je ideálnou voľbou. Tento koláč je vláčny, aromatický a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Ingrediencie

Na prípravu liateho kakaového koláča budete potrebovať:

  • Múka
  • Cukor
  • Kypriaci prášok
  • Maslo (Hera)
  • Vajíčka
  • Kakaový prášok
  • Mlieko
  • Ovocie (čerstvé alebo mrazené)

Príprava Kakaového Cesta

V mise pripravíme sypké cesto - zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a maslo. V menšej mise zmiešame všetky suroviny na cesto. Najrýchlejšie je robiť cesto priamo v multifunkčnom mixéri. Potom pridáme ostatné suroviny. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho vmiešame do cesta. Do misy preosejeme múku, cukor, soľ a kakaový prášok. Do sypkej zmesi vlejeme rozpustené maslo, 50 ml mlieka.

Príprava a Pečenie

Na plech vyložený papierom na pečenie nalejeme svetlú časť cesta. Navrch rovnomerne rozprestrieme kakaové cesto. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Na cesto poukladáme ovocie - ja som dala mix čerešne, maliny, jahody a ríbezle. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút dozlatista. Pečieme na 170 stupňov asi 40-45 minút.

Poleva a Dokončenie

Keď koláč vychladne, rovnomerne naň nanesieme pripravenú polevu. Potom rozohrejeme horkú čokoládu a pridáme kyslú smotanu (prípadne jogurt).

Tipy a Triky

  • Ovocie: Môžete použiť čerstvé alebo mrazené ovocie podľa sezóny a preferencií.
  • Korenie: Do žemlí môžete pridať ľubovoľné korenie na dochutenie (napr. ľubovoľné semienka alebo korenie na posypanie (napr.
  • Alternatívy: Namiesto tvarohovej náplne môžeme cannoli naplniť čokoládovým krémom.

Ďalšie Možnosti

Tento korpus je možné využiť na mnoho spôsobov, krém môže byť maslový, alebo žĺtkový, tvarohový.

Tvarohovo-Kakaový Koláč

Ak máte radi kombináciu tvarohu a kakaa, môžete si pripraviť aj tvarohovo-kakaový koláč. Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie

  • Tvaroh
  • Kakao
  • Vajíčka
  • Cukor
  • Maslo

Postup

  1. Vajíčka vymiešame s cukrom do peny.
  2. Pridáme tvaroh a kakao.
  3. Vylejeme na plech a pečieme.

Na plnku vymiešame tvaroh s cukrom, maslom a cukrom do penista. Na vychladnuté cesto nanesieme plnku, a pripravíme si polevu rozpustením Cery a čokolády vo . Do tekutých surovín preosejeme múku, kakao, kypriaci prášok, soľ a už len zľahka zapracujeme. Pripravíme si tvarohovú časť: tvaroh premiešame s cukrom,

Výborná kombinácia tvarohu, rebarbory a kakaa :-) Koláčik nielen na nedeľu ku kávičke...Vynikajúca jemná chuť tvarohu spojená s kakaom.Lahučký ako vánok.

tags: #Kolac