Bezlepkový Chlieb v Lidli: Zloženie, Nutričné Hodnoty a Upozornenia

Objavte svet bezlepkového chleba, ktorý je dostupný v sieti Lidl, a zistite všetko, čo potrebujete vedieť o jeho zložení, nutričných hodnotách a kvalite.

Široký Výber Bezlepkových Produktov

Na trhu je dostupný široký výber bezlepkového chleba a múky. Tovar.sk ponúka rozmanitý výber kvalitných a moderných produktov, ktoré vám umožnia pohodlný nákup. Či už hľadáte najlepší, najdrahší alebo najlacnejší bezlepkový chlieb a múku, nájdete tu všetko na jednom mieste.

Múka a Zmesi na Pečenie

Existuje viacero druhov bezlepkovej múky a zmesí, ktoré sú vhodné na prípravu rôznych druhov pečiva:

• PROMIX® - FORTE: Unikátna bezlepková múka pre rýchle kysnutie a lahodné mliečne pečivo.
• PROMIX®-CH: Bezlepková múčna zmes vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín, určená na prípravu svetlého rascového chleba.
• PROMIX®-PK špeciál: Bezlepková múčna zmes vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín.
• PROMIX®-T: Univerzálna bezlepková tmavá múka obohatená kvalitnými prírodnými surovinami a jemnou ovocnou vlákninou, určená na prípravu bezlepkového tmavého chleba a jemného pečiva.

Tieto múky sú vyrobené z bezlepkových a nepšeničných surovín a často obsahujú jablkovú vlákninu. Na kyprenie stačí pri príprave pečiva použiť aj kypriaci prášok (bez použitia droždia).

Príklady Bezlepkového Pečiva

• Bezlepkový tmavý chlieb: Pečený z múky Promix-T, balený v ochrannej atmosfére a krájaný.
• Muffiny: Zmes, pri ktorej nie je potrebné použiť vajíčka.
• Pain Campagnard: Dietetická potravina - bezlepkový chlieb.

Bezlepkový Chlieb z Lidla

Lidl ponúka rôzne druhy bezlepkového chleba, vrátane bieleho a viaczrnného. Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) vykonala kontrolu bezlepkového chleba predávaného v sieti Lidl na základe sťažnosti zákazníka.

Bezlepkový chlieb viaczrnny Lidl:

• Energetická hodnota: 269 kcal / 1 126 kJ
• Bielkoviny: 6,3 g
• Sacharidy: 36 g
• Cukry: 2,6 g
• Tuky: 9,5 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 1,1 g
• Vláknina: 7,3 g
• Soľ: 1,2 g
• PHE: 315 mg

Bezlepkovy chlieb biely Lidl:

• Energetická hodnota: 236 kcal / 988 kJ
• Bielkoviny: 4,7 g
• Sacharidy: 45 g
• Cukry: 2,1 g
• Tuky: 3 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
• Vláknina: 4,9 g
• Soľ: 1,3 g
• PHE: 235 mg

Upozornenie na Kvalitu

ŠVPS upozornila na možný problém s kvalitou bezlepkového chleba predávaného v Lidli. Inšpektori odobrali vzorku chleba Tastino Viaczrnný s minimálnou trvanlivosťou do 17. decembra 2024.

Po analýze bolo zistené, že vzorka nie je v súlade s požiadavkami nariadenia (ES) č. 178/2002. Na kôrke a striedke chleba rástla zelená a biela pleseň. Spoločnosť Lidl Slovenská republika, s. r. o. na základe tejto informácie pristúpila k stiahnutiu produktu a informovala zákazníkov výveskou o nevyhovujúcom výrobku.

Čo robiť, keď nájdete pleseň na jedle?

Ak ide o mäkké potraviny, ako je chlieb, ovocie, jogurt, džem alebo mäkký syr, radšej ich celé vyhoďte. Pleseň sa v nich rýchlo šíri, aj keď ju nevidíte. V takomto prípade neodrezávajte len plesnivú časť, pretože mykotoxíny už pravdepodobne prenikli hlbšie do potraviny.

Pri tvrdých potravinách, ako je tvrdý syr, saláma alebo mrkva, môžete odrezať plesnivú časť a zvyšok zjesť. Pre istotu však odrežte aspoň 2-3 centimetre okolo viditeľnej plesne, aby ste odstránili aj tú časť, ktorú už mykotoxíny mohli kontaminovať.

Produkty K-free v Lidli

Lidl ponúka aj produkty K-free, ktoré neobsahujú glutén ani laktózu. V sortimente K-free nájdete bezlaktózové mliečne produkty a bezgluténové zmesi na pečenie, pečivo a koláče.

Pri príprave jedál pre ľudí s intoleranciami je dôležité nemiešať bezgluténové potraviny s tými, ktoré glutén obsahujú. Ideálne je použiť kompletne bezgluténové ingrediencie a predísť tak možnému zmiešaniu prísad.

Nutričné Hodnoty Bezlepkového Chleba

Nižšie je uvedená tabuľka s nutričnými hodnotami bezlepkového chleba (príklad):

tags: