Nechutenstvo do jedla, známe aj ako strata apetítu, je stav, s ktorým sa stretne väčšina ľudí aspoň raz za život. Každý z nás občas zažije obdobie, keď máme menší apetít, než zvyčajne. Niekedy ide o dočasný problém spôsobený stresom alebo ochorením, inokedy však môže signalizovať vážnejšie fyzické alebo psychické ťažkosti. Nechutenstvo, teda strata chuti do jedla, môže byť len dočasným stavom, no niekedy môže naznačovať aj vážnejší problém.
Vysvetlenie pojmu
Nechutenstvo, odborne označované ako anorexia, je stav, keď človek stráca chuť do jedla. Tento problém môže byť krátkodobý, napríklad pri prechladnutí alebo v návale krátkodobého stresu, ale aj dlhodobý, čo už môže byť signálom vážnejšieho zdravotného problému.
Príčiny nechutenstva
Strata chuti do jedla môže mať mnoho príčin. Nájsť príčinu nechutenstva nie je vôbec jednoduché - nechuť do jedla môže mať celý rad príčin, ktoré sa líšia svojou povahou a závažnosťou.
Zdravotné príčiny
Bežným spúšťačom sú infekcie, ako je chrípka alebo ochorenie COVID-19, počas ktorých sa organizmus sústreďuje na boj s vírusom. Aj po vyliečení sa môže nechutenstvo predĺžiť, pretože telo potrebuje čas na regeneráciu. Hormonálne zmeny, napríklad v tehotenstve, môžu taktiež výrazne ovplyvniť chuť do jedla, najmä v prvom trimestri, keď bývajú časté nevoľnosti a citlivosť na pachy.
Nádorové ochorenie a jeho liečbu sprevádza často nechutenstvo. Nechutenstvo môže spôsobovať samotný nádor pôsobiaci na organizmus, ale aj nežiaduce účinky protinádorovej liečby (chemoterapie, rádioterapie).
- Chemoterapia môže navodiť nevoľnosť a zvracanie, nechutenstvo/zvýšenú chuť do jedla, poškodenie slizníc v ústnej dutine.
- Pridružiť sa môžu v dôsledku chemoterapie alebo rádioterapie (cielenej do oblasti hlavy a krku) aj suchosť v ústach (xerostomia), sťažené prehĺtanie, či zmeny chutí a vône jedál (dysgeuzia) - jedlo je „ako bez chuti“, „mdlé“, horké, s kovovou príchuťou, menej sladké alebo slané - ktoré bývajú tiež príčinou zníženého príjmu jedla, pretože vnímanie chutí a vône jedál je dôležitý motivačný predpoklad príjmu stravy.
Nechutenstvo (v onkológii nazývané anorexia) sa často spája aj s iným „tichým“ symptómom, ktorým je včasná sýtosť (early satiety). Pacient - na rozdiel od nechutenstva - pociťuje síce chuť do jedla, no pocit plnosti žalúdka mu znemožňuje optimálny príjem stravy. Cíti sa „prejedený“ už pri príjme malého objemu jedla.
Psychické príčiny
Psychické faktory, ako sú stres, úzkosť alebo depresia, patria medzi ďalšie významné príčiny nechutenstva. Silné emočné vypätie môže viesť k strate záujmu o jedlo, a ak tento stav pretrváva dlhodobo, môže spôsobiť podvýživu.
Stres z ochorenia, ktorý pociťuje väčšina pacientov, môže taktiež viesť k fyziologickým prejavom vo forme straty chuti do jedla. Zvlášť, ak prechádza do úzkosti (anxieta) či depresie, ktoré neraz náročnú životnú situáciu vážneho ochorenia sprevádzajú.
Nechutenstvo u rôznych vekových skupín
Nechutenstvo môže postihnúť ľudí v každom veku, pričom u každého sa prejavuje inak.
Deti
U detí je bežné, že po prekonaní ochorení, ako sú infekcie dýchacích ciest, odmietajú jedlo. Tento stav môže byť spojený aj s únavou, ktorá je prirodzenou súčasťou regenerácie organizmu. V takých prípadoch je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín a ponúkať dieťaťu ľahko stráviteľné jedlá, ktoré podporia jeho zotavenie.
Podpora chuti do jedla u detí je hlavne o trpezlivosti rodičov a nenútení do jedla. U najmenších detí môže byť nechutenstvo bežné a často súvisí s obdobím rastu alebo odmietaním nových chutí. Časté je tiež nechutenstvo u detí pri chorobe.
Seniori
Seniori často čelia nechutenstvu z dôvodu chronických ochorení, vedľajších účinkov liekov alebo sociálnej izolácie. Strata chuti do jedla u tejto vekovej skupiny môže viesť k podvýžive, ktorá ohrozuje celkovú imunitu a vitalitu. Včasné rozpoznanie problému a zavedenie opatrení, ako je pestrosť stravy a spoločné stravovanie, môžu mať pozitívny vplyv.
U starších ľudí býva nechutenstvo do jedla často spojené s chorobami, únavou alebo izoláciou. Rodina a opatrovatelia zohrávajú kľúčovú úlohu v tom, ako podporiť chuť do jedla u seniorov - záleží hlavne na ich prístupe a pomoci.
Dospelí
U dospelých je nechutenstvo často dôsledkom stresu, pracovného preťaženia alebo hormonálnych zmien. Napríklad ženy počas tehotenstva alebo menopauzy môžu zaznamenať kolísavý apetít. Pri riešení nechutenstva je dôležité zamerať sa na celkovú starostlivosť o telo a dušu.
Podpora chuti do jedla u dospelých spočíva v zameraní sa na pravidelnosť v jedle a vytvorenie príjemných rituálov - pokojného prostredia, pekne naservírovaných porcií alebo stolovania v spoločnosti blízkych.
Ako podporiť chuť do jedla
V prípade nechutenstva je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú výživné, ľahko stráviteľné a zároveň také, ktoré podporujú chuť do jedla. Nemá zmysel nútiť sa jesť veľké porcie - naopak, menšie, ale častejšie dávky jedla bývajú oveľa efektívnejšie.
- Dobrou voľbou potravín, čo jesť pri nechutenstve, sú napríklad čerstvé ovocie a zelenina. Sú nielen ľahké na žalúdok, ale vďaka svojej sviežej chuti môžu podporiť chuť k ďalšiemu jedlu.
- Pri bielkovinách je vhodné siahnuť po ľahkých variantoch, ako je kuracie mäso, ryby alebo vajcia.
- Osvedčenou klasikou bývajú polievky a vývary - ľahké, ale zároveň výživné, a ich vôňa často povzbudzuje chuť do jedla.
Možnosti medicíny na zlepšenie stavu
Ak opatrenia nezaberajú, pretrváva u vás nechutenstvo, ktoré má za následok úbytok hmotnosti, upozornite na tento problém lekára včas. Na trhu sú dostupné aj lieky a tabletky na podporu chuti do jedla, no ich užívanie by malo byť vždy konzultované s lekárom. Tieto produkty môžu byť vhodné na krátkodobé použitie, napríklad po chorobe, ale dlhodobé užívanie bez odborného dohľadu môže priniesť viac škody ako úžitku.
Čo robiť pri onkologickom nechutenstve?
Nechutenstvo by nemalo byť dôvodom prerušenia liečby. Je potrebné správne nastaviť a užívať lieky proti nevoľnosti. Na zlepšenie stavu nechutenstva skúste zaviesť nasledovné opatrenia podľa toho, ktoré vypozorujete ako účinné:
- Jedzte pomaly, neponáhľajte sa, jedlo dobre požujte.
- Jedzte v priebehu dňa menšie porcie v kratších intervaloch (najmenej 5 - 6x denne) - veľké porcie spôsobujú pocit prejedenia a sýtosti a následne môžu chuť do jedla ešte viac potlačiť. Skúste si napríklad obed rozložiť do dvoch porcií s časovým rozostupom.
- Jedzte kedykoľvek v priebehu dňa, keď sa dostaví chuť k jedlu, okamžite to využite (aj vo večerných hodinách či v noci).
- Snažte sa využiť čas, kedy sa cítite lepšie a máte chuť do jedla na príjem jedla bohatého na kalórie a bielkoviny.
- Majte po ruke pripravené svoje obľúbené pokrmy.
- Ak chudnete, vyvarujte sa nízkoenergetickým potravinám.
- Pri zníženom apetíte k mäsu ho skúste nahradiť inými zdrojmi bielkovín (mlieko, tvaroh, jogurty, vajcia aj 2 x denne, strukoviny - ak ich tolerujete, orechy).
- Niekedy znižujú chuť do jedla teplé pokrmy, vtedy vám môže pomôcť jesť jedlo skôr vlažné alebo studené.
- Niekedy môže chuť do jedla znížiť aj prítomnosť pri varení jedál, vyvarujte sa jej.
- Vyvarujte sa pachom jedál, jedzte vo vetranej a chladnej miestnosti.
- Po jedle odpočívajte, pomôžete tráveniu. Noste voľný odev.
- Obmedzte tekutiny tesne pred jedlom a v priebehu jedla, aby ste predišli pocitu nasýtenia.
- Pohár piva alebo aperitív môže napomôcť apetítu (po konzultácii s lekárom, ak nie je alkoholický nápoj v kontraindikácii s užívanými liekmi).
- K hlavnému jedlu skúste pridať kúsok ovocia, ktoré pre svoju dobrú stráviteľnosť zvyšuje chuť na nasledujúce jedlo.
- Skúste spestriť váš jedálniček a zaviesť nové jedlá podľa chute.
- Počas dní nevoľnosti nekonzumujte obľúbené jedlá. pretože si k nim môžete vytvoriť averziu.
- Skúste zvýšiť atraktivitu jedla a jeho servírovania, zmeniť prostredie, kde jete a zabezpečiť si príjemnú spoločnosť pri jedle.
- Aktivita počas dňa (prechádzka na čerstvom vzduchu) napomáha k apetítu.
Kedy vyhľadať lekára
Ak nechutenstvo pretrváva dlhšie ako niekoľko dní alebo je spojené s výraznou stratou hmotnosti, únavou či inými znepokojujúcimi príznakmi, je nevyhnutné poradiť sa s lekárom. Odborník môže vykonať potrebné vyšetrenia, ktoré odhalia príčinu, a navrhnúť individuálny plán liečby. V prípade, že nechutenstvo súvisí s psychickými ťažkosťami, môže byť užitočná konzultácia s psychológom alebo psychiatrom.
Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.
Záver
Nechutenstvo do jedla je problém, ktorý môže byť krátkodobý a relatívne neškodný, ale aj príznak hlbších zdravotných či psychických problémov. Bez ohľadu na vek či príčinu je dôležité venovať mu pozornosť a aktívne hľadať riešenia.
tags:
