Marketingová fantázia výrobcov a predajcov krmív nepozná hraníc. Pre zlepšenie imidžu svojich produktov používajú niektorí výrobcovia za studena lisovaných granúl názov sušený BARF. Spotrebitelia si majú myslieť, že za studena lisované krmiva sú "sušeným barfom", so všetkými jeho plusmi.
Na trhu je dnes veľa značiek, ktoré ponúkajú krmivo pre psov. Výrobcovia lákajú na najrôznejšie marketingové ťaháky. Čo je pre nás dôležité?
Čo je BARF?
B.A.R.F. je pre mnohých najlepším spôsobom ako kŕmiť psa. B.A.R.F, v angličtine "Bones And Raw Food", znamená "kosti a surová potrava". Pri kŕmení barfom je nutné dodržiavať určité výživové zásady. Ako uvádza jeden z výrobcov za studena lisovaných krmív, základom receptúr je predovšetkým surové mäso, vajcia, kosti, ovocie a zelenina. Na prvý pohľad je vidieť, že ani obsah mäsa ani obsah živín v lisovaných granulí nezodpovedá obsahu živín v krmive B.A.R.F.
Krmivo B.A.R.F. je surová strava pre psy, ktorá sa skladá z čerstvého, neupravovaného surového mäsa, kostí, vnútorností, ovocia a zeleniny. Je pravda, že kúpiť hotové maškrty v online obchode zoohit je rýchlejšie. Ale nie je to tak zábavné. A existujú aj iné dobré dôvody, prečo upiecť domáce pamlsky pre psov.
Výhody kŕmenia BARF stravou
- Zlepšenie trávenia
- Vyššia biologická hodnota pre zvieratá
- Zníženie rizika vzniku alergických reakcií u citlivejších jedincov
- Prirodzenejšia chuť
- Nižší glykemický index
- Menšia záťaž na tráviaci trakt
Výroba krmiva lisovaného za studena
Výroba krmiva lisovaného za studena je proces, ktorý zahŕňa niekoľko krokov a využíva nižšie teploty ako tradičné metódy extrúzie. Tento postup pomáha zachovať prirodzené živiny obsiahnuté v surovinách.
- Výber surovín: prvým krokom je starostlivý výber kvalitných surovín, ktoré zahŕňajú mäso, zeleninu, obilniny, byliny a ďalšie zložky.
- Mletie surovín: suroviny sú následne pomleté na jemnú zmes.
- Zmiešavanie: pomleté suroviny sú zmiešané do homogénnej zmesi.
- Lisovanie za studena: kľúčovým krokom je samotné lisovanie za studena, pri ktorom sa zmes pod vysokým tlakom formuje do požadovaného tvaru (napr. granule) bez použitia vysokých teplôt.
- Sušenie: po vylisovaní môže byť krmivo mierne sušené, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť, a tým sa predĺžila trvanlivosť produktu.
Výhody krmiva lisovaného za studena
- Zachovanie živín: proces lisovania za studena prebieha pri nižších teplotách, čo pomáha zachovať viac prírodných vitamínov, minerálov a enzýmov, ktoré by sa pri vyšších teplotách mohli zničiť.
- Lepšia stráviteľnosť: vďaka šetrnejšiemu spracovaniu si krmivo zachováva prirodzenú štruktúru, čo môže viesť k lepšej stráviteľnosti a vyššej biologickej hodnote pre zvieratá.
- Menšie riziko alergií: keďže sú suroviny spracovávané šetrnejšie, dochádza k menšej denaturácii proteínov, čo môže znížiť riziko vzniku alergických reakcií u citlivejších jedincov.
- Prirodzenejšia chuť: vďaka menšiemu zásahu do surovín počas výroby si krmivo udržuje prirodzenejšiu chuť, čo môže byť pre zvieratá atraktívnejšie.
- Nižší glykemický index: tento druh krmiva má často nižší glykemický index, čo znamená, že spôsobuje pomalšie uvoľňovanie cukrov do krvi, čo je pre zvieratá zdravšie, najmä u tých s citlivosťou na cukry.
- Menšia záťaž na tráviaci trakt: kúsky krmiva sa môžu v žalúdku pomalšie rozpúšťať, čo znamená, že krmivo zostáva dlhšie v žalúdku a zviera sa cíti dlhšie sýte.
Prečo kŕmiť psa kvalitným mäsom?
Je jedno, či hovoríme o plemene Jack Russell teriér, Zlatý Retriever, Rotwailer, alebo Čivava, každý pes je rovnaký - čo sa týka jeho potravy. Pes pochádza z vlka a vo svojej podstate vlkom aj zostal: v nárokoch na kvalitnú stravu. Pes potrebuje mäso ako tradičný zdroj proteínov, základného stavebného kameňa svojej stravy. Jeho životný štýl je predurčený na stravu postavenú na vysokom príjme bielkovín.
V krmive PLATINUM NATURAL dostáva pes presne to, čo aj jeho dávny predok, vlk vyhľadával, a to kvalitné bielkoviny v potrave, pochádzajúce predovšetkým z čerstvého mäsa. Krmivo pre psov Platinum Natural obsahuje 70 % čerstvého mäsa. Pri príprave používame mäso najvyššej kvality.
Zloženie krmiva Platinum Natural
- Kura
- Jahňa
- Králik
- Čierne Iberijské prasiatko
- Ryby
Tieto prísady sa dusia šetrným spôsobom vo vlastnej šťave (bez pridania vody), pri teplote maximálne do 95°C. Krmivo PLATINUM NATURAL je dusené vo vlastnej šťave a následne šetrne sušené pri izbovej teplote. S 18%-nou zvyškovou vlhkosťou, pochádzajúcou výhradne z vlastnej mäsovej šťavy, je krmivo PLATINUM NATURAL omnoho šťavnatejšie, než ostatné suché krmivá so svojimi bežnými 6 - 10% zvyškovej vlhkosti. Krmivo PLATINUM NATURAL neobsahuje žiadne priemyselné prísady, umelé dochucovadlá, či chemické prísady. Používame iba kvalitné suroviny v tej najvyššej dostupnej kvalite. Sme hrdí na to, že krmivo PLATINUM NATURAL si zachováva pôvodnú vôňu i chuť mäsa.
Domáce maškrty pre psov
Výroba domácich sušienok má jednu hlavnú výhodu: Viete, čo v nich je! Veľa priemyslovo vyrábaných psích sušienok a maškŕt obsahuje farbivá a konzervačné látky alebo dokonca cukor - takže všetky veci, ktoré pes vlastne nepotrebuje a ktoré sú pre neho nezdravé. Ak sa sami pustíte do pečenia, vyberiete si, z ktorých ingrediencií sušienky pre Vášho miláčika vyrobíte. Napokon, Vy sami najlepšie viete, čo má Váš pes rád a aké potraviny dobre znáša.
Ďalšia výhoda: Ušetríte, pretože náklady na suroviny zvyčajne nie sú vysoké - hlavne preto, že pravdepodobne máte väčšinu z nich doma. Pokiaľ ide o suroviny, neexistujú takmer žiadne limity - za predpokladu, že používate suroviny, ktoré Váš pes dobre znáša. Cukor, čokoláda alebo hrozienka sú samozrejme tabu. Najlepšie je používať prísady, ktoré majú aj výživovú hodnotu. Môžete tak podávať svojmu miláčikovi maškrty s čistým svedomím - samozrejme vždy s mierou.
Celozrnná múka, vajcia, zemiaky, mrkva, špenát, ovsené vločky, smotanový syr, tvaroh alebo hovädzí vývar - recepty na psie sušienky sú rovnako rozmanité ako suroviny. Môžete pripraviť maškrty aj s mäsom či rybami. Najlepšie je použiť mleté mäso alebo jemné rybie filé, ktoré namixujete a spracujete na cesto. Ak už máte nejaké skúsenosti s prípravou krmiva pre psy, napríklad ak používate metódu BARF, rýchlo zistíte, ktoré suroviny môžete do sušienok používať a skombinovať.
Ale aj v prípade, že kŕmite svojho psa hotovým suchým alebo vlhkým krmivom, je príprava psích keksov dobrým začiatkom, ako sa viac výživou Vášho psa zaoberať a vyskúšať si domácu prípravu stravy. Po jednej alebo dvoch skúšobných prípravách Vám to pôjde samo a Váš pes bude novými domácimi maškrtami určite úplne nadšený.
Tipy na skladovanie domácich maškŕt
Je dôležité, aby ste sušienky po upečení dobre usušili - to platí tak pre darované, ako aj pre doma uskladnené keksy. Čím sú maškrty suchšie, tým dlhšie vydržia. Pretože sa pri pečení domácich sušienok nepoužívajú žiadne konzervačné látky, existuje samozrejme väčšie riziko vzniku plesne.
Po pečení nechajte psie sušienky v rúre vyschnúť. Nastavte teplotu rúry na približne 50 - 100 stupňov a nechajte dvierka rúry mierne otvorené (napríklad vložte medzi dvierka lyžicu). Alternatívne môžete psie sušienky umiestniť na niekoľko hodín do plochej misky na teplom kúrení.
Pri skladovaní sušienok dbajte na to, aby boli v suchu a zabráňte preniknutiu vlhkosti. Vzduchotesné plastové obaly alebo plastové vrecúška nie sú kvôli tomu vhodné. Dobre vysušené a vhodne skladované domáce maškrty ľahko vydržia niekoľko týždňov. Sušienky pre psy s mäsom alebo rybami majú o niečo kratšiu trvanlivosť ako celozrnné sušienky a preto by sa mali spotrebovať do troch až piatich týždňov. Sušienky s mäsom či rybami je nutné skladovať v chladničke.
Ak chcete maškrty uchovať dlhú dobu, môžete sušienky naporciovať a zmraziť. V prípade potreby ich len rozmrazíte. Sušienky môžete uchovávať v mrazničke až niekoľko mesiacov (približne jeden rok).
Recepty na domáce maškrty pre psov
Na internete nájdete celú radu receptov na domáce pamlsky pre psov. Niekedy je však ťažké nájsť ten pravý recept. Náš tip: Nestrácajte hlavu pri hľadaní receptov a jednoducho začnite. Pozrite sa do chladničky, aké máte ingrediencie k dispozícii a čo sa z nich dá vykúzliť. Alebo sa zamyslite, čo má Váš pes najradšej a z tejto suroviny potom vyrobte sušienky.
Obľúbené sú - a to nielen u alergických psov - sušienky bez obilnín, pretože psy ich zle trávia a môžu spôsobovať neznášanlivosti.
Pri príprave maškŕt sa fantázii medze nekladú a hneď ako vyskúšate jeden či dva recepty pre psov, rýchlo získate cit pre suroviny, z ktorých sa dajú pripraviť chutné psie sušienky a tiež aj pre to, aké suroviny kombinovať a obmieňať.
Podľa nasledujúcich receptov môžete s trochou praxe jednoducho pripraviť lahodné psie sušienky - každý majiteľ aj pes si tu nájde ten svoj.
Pečeňové sušienky
- 250 g pečene (hovädzia alebo hydinová)
- 1 vajce
- 200 g celozrnnej múky
- 50 g ovsených vločiek
Príprava: Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a nechajte uležať v chladničke asi 1 hodinu. Ak je cesto príliš vlhké, pridajte viac ovsených vločiek alebo (zemiakovú) múku. Potom cesto rozvaľkajte na posypanej pracovnej ploche asi na 1 cm hrubý plátok. Pečte pri teplote 150 stupňov asi 30 minút a po vypnutí nechajte v rúre dôkladne vyschnúť.
Syrové guľky
- 200 g strúhaného syra (napr. ementál)
- 100 g tvarohu
- 1 vajce
- 100 g ovsených vločiek alebo polenty
Príprava: Zmiešajte všetko spolu a vytvarujte gule. Ak používate polentu, nechajte cesto vlhkejšie. Veľkosť sušienok môžete meniť podľa chuti a veľkosti Vášho psa. Pečte asi 30 minút pri 150 stupňoch. Doba pečenia môže byť kratšia alebo dlhšia v závislosti na veľkosti guliek. Nechajte vyschnúť vo vypnutej rúre.
Sušienky s tuniakom
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 150 g)
- 1 vajce
- 150 g celozrnnej múky
- 5 polievkových lyžíc oleja (napr. slnečnicový)
Príprava: Zmiešajte všetky suroviny v miske a vytvorte buď malé guľky alebo iné tvary. Potom pečte asi 25 minút na 180 stupňoch.
Mrkvovo-banánové sušienky
- 1 mrkva
- 1 banán
- 1 vajce
- 150 g ovsených vločiek alebo polenty
Príprava: Mrkvy a banány rozpučte vidličkou na kašu. Zmiešajte všetky suroviny v miske. Ak namiesto ovsených vločiek používate polentu, uistite sa, že je cesto celkovo trochu vlhkejšie. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu vody. Potom rukami tvarujte 1 - 2 cm veľké guľky a pečte zhruba 25 minút na 150 stupňov. Nechajte vyschnúť cez noc v otvorenej rúre. Nakoniec môžete sušienky ozdobiť drobnými kupovanými maškrtami. Jednoducho prilepte tuhým rozšľahaným bielkom na placky a pečte v rúre ďalších 10 minút pri 150 stupňoch.
Sušienky s hovädzím mäsom
- 200 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- 150 g celozrnnej múky
- 50 g ovsených vločiek
Príprava: Všetky suroviny dobre premiešajte a tvarujte cesto na malé guľky alebo tyčinky. Potom pečte asi 25 minút na 180 °. Nechajte vyschnúť vo vypnutej rúre.
Vianočné sušienky pre psov
- 250 g celozrnnej múky
- 100 g jemných ovsených vločiek
- 125 g mäkkého masla
- 1 vajce
- 1-2 lyžice mlieka
Príprava: Všetko dobre premiešajte a cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 1 cm. Vykrajujte kolieska alebo vianočné tvary. Pečte 45 minút na 150 stupňoch. Ak chcete, aby sušienky boli suchšie (vydržia dlhšie), nechajte ich vyschnúť pri nízkej teplote (eventuálne vložte medzi dvierka rúry lyžicu).
Prajeme Vám veľa zábavy pri pečení psích sušienok a Vášmu miláčikovi prajeme dobrú chuť!
tags: #Maso
