Aké ovocie sa ti spája s koncom leta a so začínajúcou jeseňou? Určite to budú jablká, hrušky a pre mňa sú to jednoznačne ešte aj slivky. Šťavnaté, primerane sladké ovocie, ktoré dodá každému koláču ten správny šmrnc. Verím, že nie som sama, kto sa z ich sezóny teší a má chuť pripraviť si so slivkami niečo na zahryznutie.
Recepty na koláče so slivkami
Ušetrím ti čas hľadania a ponúkam ti zoznam inšpirácií na recepty z nášho blogu:
- Slivkovo-makový koláč: Lahodnému spojeniu maku a sladkastej chuti sliviek ťažko odolať.
- Čokoládové brownies so slivkami: Typické sú spojenia slivky a maku, slivky a škorice, ale nezaostáva ani slivka a čokoláda. Odporúčame vyskúšať.
- Slivkovo-maková štrúdľa: Možno si viac zvyknutá na jablkovú alebo orechovú štrúdľu, ale aj táto maková so slivkami má niečo do seba. Navyše takýto typ koláča ľahšie zbalíš aj deťom na desiatu do školy.
Recept s použitím špaldovej múky
Ja som ho niekoľko krát piekla, ale nakoľko múku môžem, urobila som cesto z celozrnnej špaldovej múky.
Ingrediencie:
- Múka špaldová hladká: 150 g
- Múka špaldová celozrnná
- Slivkový džem: 1 PL
Postup:
- Najskôr si pripravíme makovú plnku. Mak pomelieme, preložíme do hrnca, pridáme mlieko, vanilkový cukor, stéviu/kokos.cukor a 1 -2 kvapky citrónového oleja/nastrúhanú bio citrónovú kôru. Krátko povaríme za stáleho miešania , odstavíme a necháme vychladnúť.
- Medzitým si pripravíme cesto na koláč. Suché suroviny spolu zamiešame, pridáme 1 vajíčko, mlieko a roztopené maslo. Vymiešame cesto, ktoré prenesieme na papierom vystlaný plech vo veľkosti 23x36cm. Na cesto rovnomerne rozotrieme uvarenú a vychladnutú makovú plnku.
- Slivky nakrájame na menšie kúsky osladíme stéviou a mletou škoricou a husto nimi posypeme makovú plnku. Takto pripravený koláč posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme z trošky tuhého masla, múky a kryštál.stévie. Pečieme v rúre pri 180 st. približne 35-40minút.
- Po vytiahnutí z rúry posypeme opečenými nasekanými orechami a mletou stéviou. Vychladnuté nakrájame a podávame. Dobrú chuť.) Koláčik je vhodný aj pre diabetikov.
Ďalšie inšpirácie
- Špaldové mafiny so slivkami: Chutné mafinky vhodné napr. aj pre deti na desiatu do školy. Ak nemáš doma konopnú múku, nič sa nedeje, jednoducho použi špaldovú.
- Kokosový koláč so slivkami: V koláči používame kokosovú múku, ktorá však nie je lepivá, a preto k nej pridáme aj špaldovú. Ak však kokosovú múku doma nemáš, skús najemno rozmixovať mletý kokos a primiešaj do cesta ten.
Koláčik je vhodný aj pre diabetikov.
