Príspevok od

Zmrzlina patrí neodmysliteľne k letu. Keď teploty stúpajú a človek túži po osviežení, nič nepadne lepšie než poctivá domáca zmrzlina. Viete, aký je najlepší nápad ako využiť toto sladké ovocie? Samozrejme, aj marhuľový džem je výborný, kompót tiež. No čo tak domáca marhuľová zmrzlina?

Marhuľová zmrzlina si nevyžaduje mnoho času či surovín a dokonca ani veľa kuchynského náčinia. Táto varianta kombinuje smotanový základ s ovocím a má príjemne jemnú, hladkú štruktúru. Vďaka banánu a zrelým marhuliam má prirodzene sladkú chuť, ktorú netreba zbytočne presládzať.

Recept na domácu marhuľovú zmrzlinu

Moja mama nám vždy robila z ovocia dreň. Takže keď sme dostali chuť na niečo mrazivé, vždy sme mali prichystanú skvelú pochúťku. Ja som však dreň s cukrom zlepšila o med a jogurt na zjemnenie. A verzia pre dospelých? Pridala som Aperol, ktorý dodá zmrzline trošku horkastú a exotickú chuť.

Ingrediencie:

  • 400 g marhúľ
  • Med podľa chuti
  • Biely jogurt (množstvo podľa preferencie)
  • Voliteľné: 2 lyžice Aperolu (pre dospelých)

Postup:

  1. Marhule umyjeme, odkôstkujeme a 300 g z nich vložíme do mixéra. Zvyšných 100 g odložíme bokom.
  2. Pridáme med spolu s jogurtom.
  3. Všetko spolu rozmixujeme na hladkú hmotu.
  4. Marhule, ktoré sme si odložili, nakrájame na drobné kúsky a primiešame k zmesi. Ale je dobre ked si tam nájdete aj kúsky ovocia.
  5. Nakoniec do verzie pre dospelých pridáme dve lyžice Aperolu a všetko spolu dobre premiešame.
  6. Zmes vylejeme do nádoby a vložíme do mrazničky na 12 hodín. Počas mrazenia odporúčam hmotu každých 30-60 minút premiešať, aspoň 2-3 krát.

Zmrzlina chutí najlepšie čerstvo po príprave, ale môžete ju uchovať aj niekoľko dní v mrazničke.

Tip:

Ak chcete zmrzlinu vybrať bez námahy, namočte si na chvíľu lyžicu do vriacej vody.

Ďalšie tipy a triky

Pripravíme si hrniec s vodou,ktorú necháme zovrieť a misu so studenou vodou. Do vriacej vody položíme marhule približne na 30 sekúnd. Po 30 sekundách marhule preložíme z vriacej vody do studenej vody. Marhule zbavíme šupky a odkôstkujeme. K marhuliam pridáme cukor a dôkladne rozmixujeme. Do zmesi pridáme šľahačkovú smotanu a mlieko a poriadne zmixujeme. Marhuľovú zmes nalejeme do nádoby, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme poriadne zamraziť. Voilá, domáca marhuľová zmrzlina je hotová.

  • pripravím si ingrediencie dnes to budú čerstvé marhule .
  • vyšlahám šľahačku s 1 van. cukrom a ked máte radi sladkú zmrzlinu tak pridajte aj kr.
  • pridáme na drobno pokrájané marhule - nemusíte dávať pokrajane ked do hladka nerozmixujete ovocie. Spotrebujete aj ovocie zo záhrady teraz príde rad na černice, čučoriedky , a možno že aj jesenné maliny .
  • Na zimu si pripravím drene z ktorých budem v zime robiť zmrzliny.

Prečo jesť marhule?

Vedeli ste, že marhule obsahujú rastlinné antioxidanty, ktoré sa z iných potravín získavajú náročnejšie? Okrem toho, že nášmu telu poskytnú veľa zdravotných výhod, môžete ich konzumovať častejšie, pretože neobsahujú kalórie. Konzumácia marhúľ je preto vhodná aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Chudnutie spôsobuje obsah vlákniny, ktorá v tele podporuje správne trávenie. Vláknina je v tomto prípade rozpustná a pomáha riadiť hladinu cholesterolu v krvi.

Ďalšie recepty na domáce zmrzliny

Ak hľadáte ďalšie recepty na domáce zmrzliny, inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi:

tags: #Recept