Vianočné pečenie je už v plnom prúde a do vašej zbierky receptov si nezabudnite zapísať aj lahodné plnené oriešky. Tento tradičný vianočný pokrm je obľúbený v každej domácnosti a pripraviť ho zvládne aj začiatočník.
Plnené oriešky či orechy patria k tradičnému vianočnému pečeniu. Toto orechové pečivo piekli naše babky aj mamky. Na pohľad sú často rovnaké, no zdanie môže klamať. Samotné oriešky môžu byť orechové alebo karamelové. Aj náplne sa môžu líšiť - môžete použiť orechovú náplň, vaječný krém šľahaný nad parou, karamelový krém...
Vianočné plnené oriešky patria k neodmysliteľným symbolom sviatočného pečenia. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Cesto je možné pripraviť na mnoho spôsobov, rovnako ako krém na plnenie. Inšpirujte sa a vyberte si z našej sladkej ponuky.
Druhy Plnených Orechov
Plnené orechy a oriešky sú veľmi chutné vianočné pečivo, ktoré ešte navyše pekne vyzerá. Oriešky môžete obaliť práškovým cukrom alebo poliať čokoládou.
- Orechové oriešky plnené orechovo piškótovou náplňou ozdobené čokoládovou polevou.
- Plnené orechy s vaječným krémom. Tradičné orechové cesto a oriešky plnené vaječným krémom šľahaným nad parou.
- Kakaové oriešky plnené orechovým krémom. Tradičné vianočné pečivo - kakaové oriešky plnené orechovo rumovou náplňou.
- Oriešky s nutellovo orechovou náplňou. Výborné orechové pečivo plnené nutelovo orieškovým krémom dochutené rumom.
Recept na Plnené Orechy
Recept s fotopostupom na výborné plnené orechy. Pre mňa najlepšie vianočné oriešky plné spomienok.
Ingrediencie
Na cesto:
- 350 g hladká múka
- 120 g orechy vlašské
- 100 g práškový cukor
- 250 g maslo zmäknuté
- 2 zarovnané PL Čierne kakao Dr. Oetker
Na krém:
- 100 g maslo zmäknuté
- 100 g práškový cukor
- 40 g orechy vlašské
Postup
- Príprava cesta: V mise zmiešame múku s orechami a cukrom. Pridáme maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu cesta zafarbíme kakaom.
- Cestá postupne vtlačíme do vymastených formičiek. Formičky rozložíme na plech na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
- Doba pečenia: asi 8 minút
- Elektrická rúra: 160 °C
- Teplovzdušná rúra: 140 °C
- Pečivo necháme krátko vychladnúť a ihneď ho vyklopíme z formičiek.
- Príprava krému: V mise vyšľaháme maslo elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme cukor a orechy a vyšľaháme dohladka.
Cesto môžeme pripraviť klasické, ale aj s príchuťou kakaa, karamelu či iných obľúbených ingrediencií. V kreatívnej príprave krému na plnenie máme tiež voľnú ruku. Krém, ktorým sa cesto lepí sa najčastejšie pripravuje z maslového základu s pridaním ďalších ingrediencií podľa konkrétneho receptu.
Príprava plnených orieškov môže byť nielen kulinárskym zážitkom, ale aj príjemným časom stráveným s rodinou a priateľmi. Môžete zapojiť deti do vykrajovania cesta, plnenia orieškov a dekorovania hotového pečiva. Výsledkom budú dokonale jemné a krehké plnené oriešky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku.
S týmito výbornými receptami na plnené oriešky u všetkých zaručene zabodujete. A ak by ste chceli naservírovať aj iné vianočné pečivo, vyskúšajte medovníky, parížske rožky alebo šuhajdy.
tags: #Recept
