Nepečené dezerty sú väčšinou ľahšie ako krémové torty a zákusky a aj deti ich zbožňujú. Navyše do nich môžete zakomponovať veľa ovocia, takže sú veľmi osviežujúce.
Mrazená nepečená torta s čokoládou a kávou
Vynikajúcu mrazenú nepečenú tortu s chuťou čokolády a kávy si v lete určite zamilujete. Je nenáročná na prípravu aj na suroviny. Navyše ju môžete pripraviť aj niekoľko dní dopredu a v mrazničke počká pár dní na vhodnú príležitosť.
Ingrediencie:
- Tortová forma s priemerom cca 18 cm
- Smotana na šľahanie
- Vanilkový cukor
- Kyslá smotana
- Práškový cukor
- Granko (alebo kakao a práškový cukor)
- Instantná káva
- Čokoláda
Postup:
- Pripravíme si tortovú formu s priemerom cca 18 cm. Formu vystelieme potravinárskou fóliou.
- V jednej miske vyšľaháme dotuha smotanu na šľahanie s vanilkovým cukrom.
- V druhej nádobe zmiešame kyslú smotanu s práškovým cukrom.
- Nakoniec obe smotany spolu premiešame do jemného krému.
- Ten si rozdelíme na 3 rovnaké časti a ochutíme:
- Do jednej primiešame 2 lyžice Granka (alebo 1 lyžicu klasického kakaa a práškový cukor podľa chuti).
- Do druhej zamiešame instantnú kávu.
- Tretiu časť necháme neochutenú.
- Do tortovej formy nalejeme najskôr vrstvu smotany s Grankom. Na ňu nastrúhame v jednej vrstve čokoládu.
- Na ňu nalejeme neochutenú smotanu a opäť nastrúhame čokoládu.
- Ako poslednú nalejeme kávou ochutenú smotanu.
- Formu vložíme do mrazničky a necháme stuhnúť minimálne 4 hodiny, najlepšie cez noc.
- Pred podávaním odstránime fóliu a nožom nakrájame na kúsky.
- Ozdobíme šľahačkou a kávovým zrnkom alebo čokoládovým cukríkom.
Náš tip: Mrazená nepečená torta sa bude ľahšie krájať nožom namočeným v horúcej vode.
Nepečená smotanová torta s jahodami
Poďte si pripraviť nepečenú smotanovú tortu s jahodami. V receptoch na smotanovú tortu sa väčšinou uvádza iba kyslá smotana. Ja som však dala aj tvaroh, pretože ho milujem a dávam, kde sa dá.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Kyslá smotana
- Tvaroh
- Cukor
- Jahody
Postup:
- Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom.
- Jahody očistíme a nakrájame.
- Na dno tortovej formy rozložíme piškóty.
- Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd.
- Znova vrstva piškót, krému a jahôd.
- Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.
Nepečená torta s lesným ovocím a želé
Napríklad táto nepečená torta s lesným ovocím a želé na vrchu chutí trochu ako poctivá smotanová lesno-ovocná zmrzka. Úspech je zaručený.
Ingrediencie:
- Sušienky
- Kokos
- Cukor
- Rozpustené maslo
- Lesné ovocie
- Želatína
- Tvarohový krém
Postup:
- Pomelieme sušienky s kokosom a cukrom. Zmiešame s rozpusteným maslom.
- Do formy s odnímateľným dnom pricvakneme papier na pečenie a na dno rovnomerne natlačíme sušienkovú hmotu.
- Ovocie krátko povaríme a prepasírujeme.
- Želatínu vyžmýkame, dáme do kastrólika s ovocím a zahrievame, kým sa nerozpustí. Nevaríme.
- Do ovocia rýchlo metličkou zamiešame lyžicu tvarohového krému a potom to všetko vmiešame do zvyšného krému.
- Na ovocnú vrstvu takisto povaríme a prepasírujeme ovocie, pridáme cukor a vopred namočenú a vyžmýkanú želatínu.
- Necháme krátko vychladnúť a potom nalejeme na vrch torty.
Nepečená smotanová torta s piškótami
Nepečená smotanová torta s piškótami je vrstveným tipom dezertu, kde sa striedajú rôzne krémy a náplne. Výsledok krásne vyzerá, lahodne chutí a osvieži aj počas horúceho popoludnia, keď nemáte chuť na zmrzlinu, ale niečo studené by bolo záchranou.
Ingrediencie:
- 300 g dlhé cukrárske piškóty
- 300 ml mlieko
- 100 g krupicový cukor
- 1 balenie vanilkový pudingový prášok
- 100 g maslo
- 250 g mäkký tvaroh
- 2 balíčky kakaové sušienky typu Bebe
- 60 g čokoláda
- 250 ml 33 % smotana na šľahanie
- 1 balenie vanilkový cukor
- 20 g horká čokoláda
- 20 g biela čokoláda
- Lyofilizované maliny
Postup:
- Do obdĺžnikovej formy s rozmerom 20x16 cm rozložíme na dno dva rady dlhých piškót.
- Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém, ktorý necháme za stáleho miešania vychladnúť.
- Po vychladnutí krém šľaháme a pridáme na kúsky nakrájané maslo a tvaroh. Vyšľaháme hladký krém, dve tretiny natrieme na piškóty vo forme.
- Na povrch rozložíme polovicu sušienok a do zvyšného krému vmiešame rozpustenú čokoládu.
- Polovicu čokoládového krému natrieme na sušienky a rozložíme druhú polovicu sušienok. Na ne natrieme zvyšný čokoládový krém.
- Uložíme do chladničky stuhnúť.
- Po stuhnutí na povrch natrieme vyšľahanú smotanu s vanilkovým cukrom a rozložíme piškóty.
- Tmavú čokoládu rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom a pomocou papierového kornútku prestriekame povrch piškót. Rovnakým spôsobom prestriekame piškóty aj bielou čokoládou.
- Nakoniec posypeme na povrchu lyofilizovanými malinami.
