Hľadáte jednoduchý a chutný dezert, ktorý nevyžaduje pečenie? Nepečená parížska torta je ideálnou voľbou! Tento recept je obľúbený pre svoju jednoduchosť a lahodnú chuť, ktorá poteší každého.
Ingrediencie a Postup
Existuje mnoho variácií tohto receptu, ale základné ingrediencie zostávajú rovnaké: piškóty, parížska šľahačka a čokoláda. Môžete pridať aj ovocie, ako sú banány alebo višne, pre ešte bohatšiu chuť.
Parížska šľahačka
Parížsku šľahačku si môžete pripraviť aj doma, ak ju nemáte k dispozícii hotovú. Tu je jeden zo spôsobov:
- Do šľahačky polámeme 200 g várovej čokolády a pridáme 1 PL kryštálového cukru.
- Uvaríme, kým sa čokoláda neroztopí.
- Necháme vychladnúť a dáme do chladničky aspoň na 12 hodín.
- Šľahačku vytiahneme s chladničky a ručným mixérom vyšľaháme na tuhý krém.
Piškótový základ
Pre nepečenú tortu sa najčastejšie používa piškótový základ, ktorý môže byť pripravený dvoma spôsobmi:
- Piškóty namáčané v šťave: Na podnos dáme tortovú obruč s menším priemerom a po jej bokoch ukladáme na stojato piškóty, ktoré najprv namočíme z nepocukrovanej strany do višňovej šťavy. Ukladáme ich cukrovou stranou k obruči. Aby nám pri ukladaní nepadali, namočíme spodok piškóty trochu do pudingu. Keď už máme obvod z piškót, vypĺňame stred. Vrstvíme piškóty namočené v šťave a puding s višňami.
- Piškótová hmota: Piškóty dáme do igelitového sáčku a valčekom ich rozmrvíme. Rozmrvené ich presypeme do misky, kde vlejeme aj roztopené maslo a spolu to dobre premiešame. Potom pridáme toľko šťavy z kompótu, aby nám vzniklo tvarovateľné mäkkšie "cesto". Piškótovú hmotu vysypeme do tortovej formy, rozotrieme ju a dobre ju utlačíme a uhladíme. Potom to vložíme na 15-30 minút do chladničky, alebo aj mrazničky.
Varianty a Tipy
- Banánová torta: Na stuhnuté piškótové cesto poukladáme nakrájané banány. Vyšľahanú parížsku šľahačku nalejeme na banány a pekne uhladíme. Vrch torty posypeme nastrúhanou čokoládou.
- Višňová torta: Višne scedíme a vykôstkujeme. Uvaríme puding, ešte do horúceho zamiešame maslo a višne.
- Kokosová torta: V 1/2 l mlieku uvaríme kokosový puding s pridaním cukru. Ešte do horúceho vmiešame 120 g Hery, kým sa nevstrebe.
Zdobenie
Vrch torty môžeme ozdobiť rôznymi spôsobmi. Najčastejšie sa používa strúhaná čokoláda, čokoládová ryža alebo šľahačka. Fantázii sa medze nekladú!
Čokoládová poleva
Pripravíme si polevu: Roztopíme ceru s čokoládou na varenie necháme vychladnúť a polejeme ňou celú tortu. Trošku necháme stuhnúť nie úplne a Aby sa čokoladá nelámala naznačíme si nožíkom trojuholníky. Stačí iba polevu narezať. A dáme stuhnúť úplne.
Tabulka: Ingrediencie pre základnú nepečenú parížsku tortu
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Piškóty | 2 balíčky |
| Parížska šľahačka | 500 ml |
| Čokoláda na posypanie | Podľa chuti |
| Banány (voliteľné) | 2-3 ks |
| Višne (voliteľné) | 1 konzerva |
Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastnú verziu tejto skvelej torty!
