Nepečená slaná torta je originálnym a príjemným prekvapením pre oslávenca, ktorý má radšej slané ako sladké. Dnes sme namiesto klasického sladkého dezertu zvolili pochúťku, ktorá ulahodí každému, kto uprednostňujete skôr slané delikatesy. Táto torta alebo slaný zákusok sa vynikajúco hodí ako pohostenie či teplá večera s jednoduchou prípravou. A tiež je vynikajúca ako prekvapenie pre oslávencov, ktorý holdujú slaným dobrotám.
Slané nepečené torty u nás zatiaľ nie sú až také bežné ako tie sladké, ale ich obľuba rastie - najmä medzi mužmi, ktorí uprednostnia syr, šunku a chlieb pred krémom a čokoládou. A úprimne - aj pre ženy, ktoré sa chcú vyhnúť zbytočnému pečeniu, ide o skvelé riešenie.
Recept na nepečenú slanú tortu z toastového chleba
Keďže torta je zhotovená z toastového chleba je nenáročná, rýchla a taktiež i veľmi chutná.
Suroviny:
- 2-3 balíky toastový chlieb
- Zelenina a ovocie na obloženie
- Moravské mäso, šunková, suchá saláma na obloženie i na pomazánky
- 250 g maslo
- 2-3 ks črievka tavený syr
- 300-400 g plátkový syr na obloženie
Suroviny na vajcovú nátierku:
- 5 ks vajcia
- 250 g maslo
- 1-2 PL plnotučná horčica
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 PL kečup
- Soľ podľa chuti
- Petržleňová vňať
Suroviny na cesnakovú nátierku:
- 7 ks strúčikov cesnaku
- 1 črievko tavený syr
- 1 PL maslo
- Štipka soli
Postup:
- Všetky suroviny na vajcovú nátierku spolu vymiešame - vajcia uvaríme natvrdo a nadrobno nakrájame. Taktiež vymiešame suroviny na cesnakovú nátierku.
- Naukladáme si toastové chlebíky do požadovaného tvaru, na fotke je torta vo veľkosti 4 x 3 toastových chlebíkov, urobíme obdĺžnik.
- Na chlebíky nanesieme vajcovú nátierku, naukladáme moravské mäso. Mäso postriekame črievkovým syrom, dáme ďalšiu vrstvu chlebíkov.
- Na chlebíky natrieme cesnekovú nátierku, na ktorú poukladáme šunkovú salámu a opäť postriekame črievkovým syrom.
- Dáme predposlednú vrstvu chlebíkov, opäť vajcovú nátierku a môžeme dať suchú salámu, prípadne plátkové syry a postriekamie črievkovým syrom.
- Nakoniec dáme poslednú vrstvu chlebíkov. Vrch a boky torty potrieme maslom zmiešaným s črievkovým syrom, na ktorý naukladáme plátkový syr. Natretá nátierkou - maslo,syr, cesnak.
Dala som chlieb a znovu nátierku. Ale do tejto som si pridala trochu údenej papriky. Poukladala som šunku a znovu trochu natrela. Poukladala chlieb a natrela nátierkou, ale teraz zas len maslo, syr, cesnak. Poukladala tokajskú salámu. Na túto vrstvu som dala znovu nátierku aj s údenou paprikou a šunkou. No a posledná vrstva bola biela nátierka a malokarpatská saláma. Dala poslednú vrstvu chleba a natrela vrch a boky torty. Urobila som si salámové ružičky. No a už som len zdobila podľa vlastnej fantázie. Majiteľ tejto slanej torty má vraj rád korbáčiky a pareničky tak som robila na želanie. Skúšala som urobiť paradajkový kvet. A už len čakám či bude chutiť a či sa bude páčiť.
Ďalší recept na nepečenú slanú tortu
Potrebujeme:
- 2 bal. toastového chleba z ktorého odrežeme kôrku
Náplň:
- 3 x 150 g majonézy (ideálne domácej)
- 3 tégliky kyslej smotany
- 4 uvarené vajcia
- 7 ks zaváraných uhoriek
- 300 g šunky
- 150 g balkánskeho syra
- 200 g strúhaného syra
- 100 g kečupu (prípadne paradajkovej omáčky na pizzu)
Postup:
- Pripravíme si 3 náplne na 3 vrstvy torty.
- 1. náplň: V miske zmiešame 150 g majonézy, 1 smotanu, 4 natvrdo uvarené a nakrájané vajcia a 2 nadrobno nakrájané uhorky.
- 2. náplň: V miske zmeišame 150 g majonézy s 1 smotanou, šunkou nakrájanou na malé kúsky a kečupom.
- 3. náplň: V miske zmiešame zvyšnú majonézu so smotanou, rozdrobeným balkánskym syrom a zvyšnými uhorkami nakrájanými nadobno.
- Dno formy na pečenie vyložíme toastovým chlebom. Na chlieb navrstvíme prvú náplň a uhladíme.
- Na náplň navrstvíme chlieb a na chlieb druhú náplň. Opäť nasleduje vrstva chleba a na chlieb posledná - tretia náplň.
- Povrch torty posypeme strúhaným syrom a vložíme do chladničky.
Odporúčame tortu pripraviť deň vopred, aby sa všetky chute prepojili. Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie tipy a triky pre dokonalú slanú tortu
- Ahoj,ja dávam toustový a tenučkú vrstvu nátierky,na to platok šunky,syra a stále kolom dokola na výšku,akú chceš. Dobre sa tu ukladá,je rovnomerne vysoká a žiadny odpad(obdlžnik,štvorec). Najlepšia je na 2-3deň. Používam aj celozrnný a perfektne to potom vyzerá,keď sa krája.
- Ja si chleba pečiem sama. Lebo požadovaný tvar chleba aj tak v obchode nekúpim. Takže si upečiem chlieb, podľa tvaru a veľkosti aký potrebujem. Receptov na chleba je dosť. Ale keď si chceš byť istá, tak si kúp práškovu zmes na prípravu chleba. Dostať ho vo všetkých potravinárských reťazcoch. Ja som si obľubila tmavý chlieb so semiačkami. Na reze vypadá dobre aj výborne chutí.
- Ahoj. Ja som robila poschodovú slanú tortu. Karička črievko a všetky nátierky a maslá, ktoré sú roztopené alebo majú izbovú teplotu vymiešame mixérom na hladkú zmes - „zlepovaciu“ nátierku. Dáme pozor, aby kraje torty boli rovné. Ak chlieb rovný nie je, tak si ho orežeme. Poukladáme šunku, salámu a prikryjeme natretým chlebom, aby sa nám prilepil o salámu. Prilepený chleba opäť zhora natrieme a ukladáme šunku alebo salámu. Celú tortu natrieme nátierkou zhora aj boky. Syrom začneme obkladať prvé boky. Syr prekladáme cez seba. Nakoniec dáme syr aj na vrch torty, tam kde budeme zdobiť šunkou, salámom nemusíme dať syr. Tortu zdobíme podľa vlastného uváženia a fantázie.
Túto jarnú tortičku som “upiekla” otcovi na narodeniny a bola to moja prvá skúsenosť s prípravou slanej torty. Síce som ju robila pred 2 rokmi ale doteraz si živo pamätam aké pocity som mala pri jej ochutnávaní. Vždy som to brala ako samozrejmosť, že torta= sladká a však toto bolo o niečom inom. Bolo to niečo nové a rozhodne to stálo zato. Na podnos si rozložíme 4 plátky chleba tak, aby nám vznikol štvorec.
Nepečený slaný zázrak z toastového chleba
Tento recept je ako stvorený pre každého, kto si neverí v kuchyni alebo jednoducho nemá čas. Stačí niekoľko základných surovín - toastový chlieb, plátkový syr, obľúbená nátierka, šunka alebo saláma a zelenina na ozdobu. A výsledok? Efektná slaná torta, ktorá prekvapí aj tých najväčších skeptikov.
Čo budete potrebovať:
- Toastový chlieb (najlepšie štvorcový, bez kôrky)
- Plátkový syr - čím lepšie sa topí, tým lepšie
- Šunka, saláma alebo iná údenina podľa chuti
- Nátierka (syrová, vajíčková, cesnaková - fantázii sa medze nekladú)
- Zelenina na ozdobenie: cherry paradajky, paprika, uhorka, rukola či listový šalát
- Strúhaný syr na dokončenie
Ako na to - krok za krokom:
- Základ torty: Na plech alebo väčší tanier si vedľa seba poukladajte 4 plátky toastového chleba. Na každý položte plátok syra tak, aby sa mierne prekrývali. Vložte na 10 minút do rúry predhriatej na 180 °C. Syr sa roztečie a „zlepí“ chlieb dokopy - získate pevnú základňu.
- Nechajte vychladnúť: Po upečení nechajte túto prvú vrstvu chvíľu vychladnúť. Príliš horúci základ by mohol roztopiť nátierku alebo zdeformovať ďalšie vrstvy.
- Stavanie vrstiev: Na vychladnutý základ naneste nátierku podľa chuti. Pridajte vrstvu plátkov syra a šunky. Na to položte ďalšie 4 plátky toastového chleba. Opäť môžete zapiecť so syrom a nechať mierne vychladnúť. Tento postup opakujte, kým nevytvoríte 3 až 4 vrstvy. Každá vrstva môže byť iná - napríklad jedna s vajíčkovou nátierkou, ďalšia s tuniakovou. Kreativite sa medze nekladú.
- Záverečná vrstva: Poslednú vrstvu uzavrite opäť plátkami chleba so syrom, ktoré predtým krátko zapečiete. Nechajte sýr na vrchu - chráni chlieb pred vysúšaním a dodáva krásny vzhľad.
- Dokončenie: Celú tortu natrite po bokoch nátierkou a posypte strúhaným syrom. Na vrch a okraje poukladajte nakrájanú zeleninu, čerstvé bylinky či uvarený vajíčko na tvrdo. Výsledok bude nielen chutný, ale aj vizuálne pôsobivý.
Prečo si túto tortu zamilujete?
- Bez pečenia (okrem krátkeho zapekania syra)
- Rýchla príprava - do 30 minút hotovo
- Vhodná aj pre deti - môžu pomáhať pri vrstvení a zdobení
- Lacná a variabilná - suroviny prispôsobíte podľa stavu chladničky
- Vhodná na oslavy, pikniky aj ako netradičný darček
Tip na záver:
Ak chcete tortu ešte viac ozvláštniť, skúste do niektorej vrstvy pridať vajíčkový šalát, čerstvé bylinky, alebo nahrubo nastrúhanú mrkvu. Zeleninová zložka osvieži celkovú chuť a dodá tortičke farebnosť. A ak ju pripravíte deň vopred a necháte cez noc vychladnúť v chladničke, chute sa ešte lepšie prepoja.
Slaná torta z toastového chleba je dôkazom, že aj jednoduché veci môžu urobiť veľkú radosť. Nech už ju pripravíte pre manžela, babku alebo kolegu v práci, úspech máte zaručený. A možno tým inšpirujete aj ostatných, že torta nemusí byť len sladká!
