Ak patríte k domácim cukrárom, ktorí radi uvítajú recepty na nepečené dezerty, tento koláč je pre vás ideálny. Je jednoduchý na prípravu a kombinuje obľúbené chute ako banány, mascarpone a piškóty.
Ingrediencie:
- Detské piškóty
- 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
- 250 g mascarpone alebo smotanového syra
- 2 šálky mlieka
- 1 plechovka Salka (nevareného)
- 1 bal. vanilkového pudingu
- 340 ml smotany na šľahanie 33%
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
- Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie, prípadne v alobalovej forme na grilovanie.
- Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
- Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach.
- Potom k mascarpone pridáme salko, pudingový prášok a všetko spolu dôkladne vyšľaháme do jednoliatej hmoty.
- Nakoniec do zmesi postupne pridáme mlieko a vanilkovú esenciu.
- Zo smotany na šľahanie ušľaháme tuhú šľahačku a vmiešame ju do mascarpone krému.
- Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme.
- Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
- Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky.
Ďalšie varianty a tipy
Namiesto mascarpone môžete použiť jemný tvaroh. Koláč môžete ozdobiť cukrárskymi ozdobami alebo nastrúhanou čokoládou. Pre vláčnejšiu chuť môžete piškóty namočiť v káve.
Nepečený pudingový dezert s banánom a šľahačkou
Výborná pochúťka z pudingu, banánov a maslových sušienok.
Suroviny:
- 1 liter plnotučné mlieko
- 3 balíčky Zlatý klas
- 100 g kryštálový cukor
- 250 g maslo
- 200 ml kyslá smotana (16%)
- 300 g maslové sušienky
- 4 ks zrelý banán
- 500 ml smotana na šľahanie (33%)
- 1 balíček vanilkový cukor
- Trochu granko na posýpanie
Postup:
- Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém. Do ešte horúceho krému primiešame na kocky pokrájané maslo, kyslú smotanu a nalámané sušienky.
- Menší, hlbší plech vystelieme potravinárskou fóliou a na dno rozotrieme polovicu pudingovo-keksovej hmoty. Na krém poukladáme pozdĺžne prekrojené banány a zakryjeme ich druhou polovicu krému.
- Plech uložíme do chladu na zhruba hodinu, neskôr na vrch rozotrieme šľahačku, ktorú sme vymiešali zo smotany a vanilkového cukru a vrátime do chladničky na aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Banánový dezert pred podávaním posypeme grankom.
15-minútový banánový dezert
Rýchlejší dezert by ste len ťažko hľadali. Vyskúšajte skvelý banánový dezert s lahodným krémom a čokoládovou polevou.
Potrebujeme:
- 300 g maslových sušienok
- 3 bal. vanilkového pudingu
- 8-9 lyžíc kryštálového cukru
- 1 liter mlieka
- 200 g masla
- 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
- 4 lyžice kyslej smotany
- 5 zrelých banánov
- 200 ml smotany na šľahanie 33%
- Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť
Postup:
- Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
- Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding. Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
- Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
- ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
- Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.
Druhý tip na prípravu je vyložiť formu maslovými sušienkami a zvyšné sušienky nalámať a vmiešať do krému. Namiesto polevy môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovou polevou, šľahačkou a sušienkovou drťou.
Luxusný jogurtovo-banánový koláč
Ak si chcete pochutnať na vynikajúcom dezerte s rýchlou prípravou, tento lahodný dezert z pudingu, banánov a grahamových keksov je ideálnou voľbou. Pripravíte ho skutočne rýchlo - už za neuveriteľných 15 minút.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 600 ml mlieka
- 250 ml bieleho jogurtu
- 4-5 lyžíc kryštálového cukru
- ½ lyžičky vanilkovej arómy
- Grahamové sušienky (cca 30 ks)
- 3 zrelé banány
- Poleva: 60 g čokolády na varenie, 30 ml smotany na šľahanie, 1 lyžicu masla
Postup:
- Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame biely jogurt. Podľa chuti môžeme pridať ešte cukor.
- Formu na pečenie (20×20 cm) vyložíme grahamovými sušienkami. Na sušienky navrstvíme ½ krému, uložíme kolieska banánov a pokryjeme grahamové sušienky. Nasleduje opäť vrstva krému, kolieska banánov a grahamové sušienky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a smotanou. Následne túto polevu navrstvíme na grahamové sušienky.
- Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.
Smotanovo-banánový domček
Dezert bez pečenia s vanilkovým krém, piškótami a sladučkými banánmi. Oslaďte si sobotné popoludnie vynikajúcou dobrotou s jednoduchou prípravou.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 600 ml mlieka
- 7 lyžíc kryštálového cukru
- 250 g masla
- 24 dlhých piškót
- 100 g práškového cukru
- 100 ml mlieka na namáčanie
- 3 banány
- Strúhanú čokoládu alebo kakao na ozdobu
Postup:
- Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a pridáme kryštálový cukor. Ostatné mlieko preložíme na plameň a necháme zovrieť. Potom pridáme rozmiešaný puding s cukrom a uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.
- Maslo zmiešame s práškovým cukrom a potom postupne - lyžicu po lyžici vmiešame do vychladeného pudingu.
- Piškóty zľahka namočíme do v mlieku a uložíme na dlhší plech alebo tácku - začneme vrstviť do tvaru strechy. Naskladáme 3 piškóty na šírku a 4 na dĺžku.
- Na vrstvu piškót nanesieme plnku a uložíme krájané banány. Potom opäť nanesieme krém a do stredu krému uložíme piškóty - 2 kusy na šírku a 4 na dĺžku.
- Následne opäť nanesieme krém a krájané banány, krém a poslednú vrstvu piškót - 1 ks na šírku a 4 na dĺžku (takýmto vrstvením nám vznikne tvar strechy. Vrch potrieme zvyšným krémom, posypame strúhanou čokoládou, alebo kakaom a vložíme na chvíľu stuhnúť do chladničky.
Bleskový smotanovo-banánový dezert
Skvelé ingrediencie, rýchla príprava a vynikajúca chuť. Navyše, ak namiesto klasického cukru použijete med alebo stéviu, získate zdravý dezert, ktorý vás nabije energiou na celý zvyšok dňa.
Potrebujeme:
- 500 g kyslej smotany
- 3 lyžice medu - alebo podľa chuti (príp. môžeme použiť 100 g práškového cukru)
- 2 zrelé banány
- 30 g kvalitnej čokolády
- 15 g želatíny v prášku
- 100 ml mlieka
- ½ lyžičky vanilkového extraktu (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
Postup:
- Želatínu necháme napučať v studenom mliekom. Potom preložíme na plameň a zahrievaním rozpustíme (nevaríme). Želatínu necháme vychladnúť.
- Medzitým v miske zmiešame smotanu s medom a vanilkovým extraktom. Do smotanového krému postupne vmiešame vychladnutú želatínu a všetko spolu vyšľaháme na hladkú hmotu.
- Banány nakrájame na menšie kúsky a vložíme na dno dezertných pohárov. Na banány navrstvíme krém. Poháre vložíme do chladničky, aby krém dostatočne stuhol.
- Podávame posypané strúhanou čokoládou.
Lahodný banánový koláčik
Prinášame vám skvelý dezert, ktorý dokonale spĺňa všetky tieto atribúty. Vychutnajte si jeho skvelú chuť! :-)
Potrebujeme:
- 100 g rozpusteného masla
- 3 vajcia
- 300 g hladkej múky
- 1 šálku kryštálového cukru
- 1 šálku kyslej smotany
- 3 zrelé banány
Postup:
- Bielky oddelíme od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s 1/2 cukru a rozpusteným maslom. Do hmoty postupne vmiešame múku a vypracujeme pomerne husté cesto. Cesto vložíme do chladničky, kým pripravíme ďalšie suroviny.
- Banány olúpeme, nakrájame na plátky a môžeme posy...
Dobrú chuť!
