Je to už dávnejšie, čo som bol v Anglicku na odbornej poznávačke. Neuveríte, ale profesor vysokej školy, ktorý nás sprevádzal, vykuroval doma iba na 13 stupňov Celzia! To sme aj my brali ako extrém.
Spojené Arabské Emiráty: Medzi blahobytom a realitou
V Spojených Arabských Emirátoch (SAE), federatívne zložených zo siedmich emirátov s hlavným mestom Abú Zabí, žije iba 20% pôvodných domorodcov Emirátčanov. Zvyšných 80% sú prisťahovalci, vo väčšine z Pakistanu, Filipín, Egypta, Nepálu, Indie, Bangladéša, Íránu a z ďalších krajín, tam pracujúci a tvoriaci nevídaný blahobyt pre tých vyvolených domácich. Títo robotníci žijú skromne na ubytovniach po piatich-šiestich na izbe, domov chodia zriedka, tak raz za rok alebo aj menej, a zo svojich zárobkov podporujú svoje doma žijúce rodiny.
V sezóne pracujú v tej horúčave bez prestávky 12 i viac hodín denne, o odboroch a o inom pracovno-sociálnom zabezpečení neslýchať. Pritom sú spokojní a vďační za možnosť pracovať a zarábať, pravdepodobne na ich miesta čakajú zástupy mnohých ďalších. Ich príjmy sú porovnateľné s našimi priemernými zárobkami, sú však niekoľkonásobne vyššie ako u nich doma, v ich materských krajinách.
Opýtal som sa inteligentného dubajského taxikára emirátčana, čo si myslí o ich kráľovskom zriadení bez volieb a bez parlamentu.
Mal som možnosť v Dubaji rozprávať s niekoľkými Rusmi. Evidentne obchádzajú sankcie a lietajú do tohto rezortu, kde sú vítaní, cez Kazachstan a Irán. Je pravda, že priznali, že všetko u nich podraželo a ceny sa momentálne zdvojnásobili.
Jeden bol nadporučík polície, jeho žena pôrodná sestra, jedno dieťa s nimi, žijúci a pracujúci v podmoskovskej oblasti. Bol s nimi aj kirgizský priateľ, ktorý žije a pracuje v Petrohrade, neprezradil, čím sa zaoberá. Život v Rusku si pochvaľujú, žije sa im dobre, Putin priniesol ľuďom mnoho pozitívneho.
Hovorili sme spolu asi tri krát, no moje argumenty žiaľ vôbec nezabrali. Druhá dišputa bola s úspešným podnikateľom a s jeho peknou a milou pani. Svoj pobyt museli kvôli sankciám a poklesu kurzu rubľa skrátiť na tri dni. Pán podnikateľ sa zaoberal obchodom s Čínou. Dôsledky sankcií zatiaľ ako bohatší ľudia priveľmi nepocítili, no tu som isté obavy do budúcna už zachytil.
Cestou tam i späť nás obsluhovali letušky z Bieloruska. A nakoniec po pristátí vo Viedni som sa spýtal ruského obsuseda: „Rúskyje, vam ňe stýdno?“ „I Vam?“, opýtal sa ma naspäť. „Da dá, miňé óčeň stýdno! Za vas!“
Na základe týchto mojich aktuálnych skúseností vidím, že je veľmi ďaleko od toho, aby ruský človek vo svojej typickej mentalite precitol. Stáročia poroby a poddanstva sú hlboko v ňom a mrazivá propaganda jednoducho nepustí.
EXPO Dubaj: Efekty a realita
V rámci poznávacieho zájazdu do Spojených Arabských Emirátov som navštívil okrem iných dubajských atrakcií aj práve prebiehajúce EXPO. Pocit z výstavy bol taký, že v prevažnej miere je prenos želanej informácie k oslovovaným subjektom založený na všetkých možných efektoch pôsobiacich na zmysly človeka.
Pochopiteľne, vyzbrojený mimo iného aj na krku zavesenou visačkou „SENIOR“, vybral som sa omrknúť náš slovenský pavilónik. Naše SK kočky ako vždy milé a ochotné, aj mi dôverne prezradili, že (vraj?) to „vodíkové“ auto funkčné nie je. V tej našej expozícii rovno naopak: prístup ku kapotáži ani dokonca povolený nebol !
Rozprával som s mnohými taxikármi v Dubaji, ktorí minulý rok odviezli 49 miliónov návštevníkov, no iba s obtiažami som im dokázal vysvetliť, kde vlastne to Slovensko je.
Slovenský pavilón a gastronómia
Tak šups do reštiky občerstviť sa a oddýchnuť si. I novopríchodzí, pýtam sa položartom, či tu majú slovenskí dôchodci keď sem vážia toľkú cestu aj nejakú tú zľavu. Spoza obslužného pultu mi razantne mužščina s riedkou briadkou razantne odvetil, že či doma nejaké zľavy máme?
Nie práve okamžite k nám „pritancoval“ feši čašník. Ja: „Prosím si menu!“ On: „Na stole máte QR kód, tam si ponuku prečítajte!“. Tak ja nato: „Hmm, tak nám prosím prineste halušky a kyslé mlieko!“. On: Odvrkol bez ospravedlnenia, že typický slovenský drink k typickému slovenskému jedlu nemajú. Tie halušky boli celkom fajné, no namiesto slaninky kúsky opraženej hovädzej salámy. České síce, štandardne very fine, no všetkým slovenským výrobcom sa všetky druhy ich piviek doma museli vypariť, alebo čo ja viem kam sa podeli!
Obsluha oblečená nie v čistulinkých uniformovaných šatôčkach v národných farbách, ale v ľahko obnosených odlišných kraťasoch a krátkych tričkách ! Asi som inak vychovaný konzervatívny starec, no s takouto ignoranciou som sa ešte nestretol!!
Doprava a život v Dubaji
V centre mesta na hlavnej triede Šejka Zayeda je sedem pruhov tam, sedem späť. Vodiči môžu ísť rýchlosťou do 130 km/h, vôbec nie sú nervózni, jazdia rýchlo a na blízky doraz. Napriek tomu sme za celý čas nášho pobytu videli iba jednu haváriu. Všetky autá musia byť čisté, inak priletí mastná pokuta. Za priestupky - mastná pokuta. Všade kamery, policajta vidíš zriedka. Prím v autoparku evidentne hrajú Japonci, najmä Toyota a jej „lietadlová loď“ Lexus, pomenej Mercedes a VW.
Liter benzínu za normálnych časov je asi 70 našich centov, teraz okolo eura, lebo je kríza. Infraštruktúru stále raketovým tempom rozširujú a vylepšujú. Pri ohromnej prevádzke a v tom teple, asfaltový (?) povrch je stále všade neuveriteľne rovný a stabilný. Inak funguje metro a aj električka, vozeň vyzerá ako náš vláčik na jednokoľajke v modernom vyhotovení.
Stravovanie a kultúrne rozdiely
V minulosti sme pobehali viacero teplých letovísk a rezortov. Strava na systém švédskych stolov je všade pestrá a bohatá. Knedle nevidíš a v islamských krajinách bravčové vôbec alebo minimálne. Aj údeniny majú iný šmak ako u nás. V takom hoteli je Babylon národov, ktoré sa pri stravovaní na tesno v jedálňach stretávajú a spoznávajú. Verte, neverte, mladí, strední, starí, deti, zo všetkých kútov sveta takmer všetci plytvajú.
História a budúcnosť
Predstavte si že je rok 1970. Voláte sa Rášid bin Sa´id Ál Makhtúm, a pochádzate z kráľovskej rodiny. Stojíte v malej rybárskej osade pri mori na pirátskom pobreží v Perzskom zálive. Okolo zopár roztrúsených chatrčí, za Vami nehostinná púšť a nežírne skalnaté hory. A kočovní beduíni. Zrazu sa objaví ropa, a Vy sa ako zodpovedný šejk zamyslíte čo s tým a ako ďalej. Stanete sa otcom národa, vybudujete v klimaticky náročných podmienkach raj na Zemi, modernú pulzujúcu metropolu, stredisko stability, pokoja a obchodu.
A sme v realite roka 2022: Vaši predkovia sa vozili na ťavách, vy na Mercedesoch a Lexusoch, vaši synovia na Ferrari, Lambo, ... A je tu odrazu pálčivá otázka fíčru: či ich detné deti nebudú zasa šoférovať ťavy, teda tie relatívne lacné a neúnavné koráby púšte?
Islamské symboly a tradície
Pochopiteľne, pre cudzinca neverca alebo iného vierovyznania sú mešity interesantné stavby. Tá najväčšia a najhonosnejšia je v Abú Zabí. Už som však nevidel a nepočul zvolávať veriacich k povinným piatim denným modlitbám muezína z mäsa a kostí, ale príjemný mužský hlas vo výške až kontratenoru, ktorý sa pravidelne hlasno ozýval z reproduktorov minaretov.
Na viacerých verejných miestach ako aj v hoteloch v každej izbe sa nachádzajú smerové značky, zobrazujúce najposvätnejší Dom Boží (Bajt Alláh), teda Kábu (Ka‘ba) nachádzajúcu sa v Mekke, ku ktorej otočení čelom sa moslimovia modlia, a ku ktorej majú za povinnosť aspoň raz za život vykonať púť. Ešte spomeniem, že práve teraz 3. apríla začína pôstny mesiac ramadán.
Vinárstvo Matyšák: Slovenský úspech
Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. So súčasným objemom produkcie takmer 2,5 milióna litrov ročne, 15 vínotékami po celej krajine a takmer dvoma stovkami zamestnancov sa dnes môžeme pochváliť titulom najúspešnejšieho vinárskeho rodinného podniku na Slovensku.
Základné princípy vinárstva Matyšák
- Kvalitné hrozno z Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti
- Spolupráca s poprednými pestovateľmi
- Široká ponuka vín pre rôzne požiadavky zákazníkov
Typológia ponuky
Aby boli uspokojené požiadavky všetkých zákazníkov, zbierka vín je rozdelená na niekoľko línií - Vinum Galeria Bozen, Prediction, Prestige a Limited Edition. V našej ponuke však nájdete aj šumivé a sýtené vína, vzácne likérové vína a ušľachtilé vínne destiláty.
Okrem nápojov sa venujeme aj výrobe mäsových delikates. Pre potreby hotela Matyšák, reštaurácie Vinum Galeria Bozen či samoobslužnej reštaurácie na bratislavských Kramároch si v eko záhradke pestujeme vlastnú zeleninu, bylinky a ovocie. Vo vlastnej pekárni si navyše vyrábame aj tradičné pekárenské výrobky, chlieb a pečivo.
Úspechy vinárstva Matyšák
Naše víno sa môže každoročne pochváliť mimoriadnymi úspechmi doma i v zahraničí, kde pravidelne získava rôzne ocenenia. V roku 2009 sme získali titul pre najúspešnejšie vinárstvo roka, v rokoch 2014 a 2016 bolo naše úsilie korunované ocenením Vinárstvo roka.
| Rok | Ocenenie |
|---|---|
| 2009 | Najúspešnejšie vinárstvo roka |
| 2014 | Vinárstvo roka |
| 2016 | Vinárstvo roka |
Víno Matyšák vám tiež vo svojich priestoroch v pezinskej Glejovke ponúka prehliadku vinárstva spojenú s ochutnávkou. Pre väčšie skupiny odporúčame degustáciu v reštaurácii Vinum Galéria Bozen v centre Pezinka alebo v archívnej pivnici hotela Matyšák v Bratislave.
tags:
