Šunková pizza patrí medzi obľúbené jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma. Existuje mnoho spôsobov, ako si ju pripraviť, a každý si môže prispôsobiť recept podľa svojich preferencií. Tu je niekoľko tipov a receptov, ako si pripraviť tú najlepšiu šunkovú pizzu.
Cesto na pizzu
Základom každej dobrej pizze je kvalitné cesto. Môžete si ho pripraviť doma alebo použiť už hotové cesto z obchodu.
Recept na domáce cesto
Čo potrebujeme:
- 230g Promix-Uni
- 100g bieleho jogurtu
- 1 vajce
- 15g droždia
- 100ml teplej vody
- 1 čl kr. cukru
- 40g oleja
- 1/2čl soli
Postup:
- Z troška vlažnej vody, droždia a štipky cukru urobíme kvások.
- Múku, vajce, soľ, masť, droždie, olej a vodu vymiesime.
Ďalší recept na cesto:
Z múky, droždia, vody, soli a cukru spravíme cesto, ktoré necháme na 30 minút vykysnúť.
Rýchla pizza - cesto:
Všetky prísady zmiešame a vylejeme na okrúhly pizza plech (môže byť aj obyčajný plech), ktorý sme si predtým vymastili a múkou posypali. Cesto je trošku redšie, ale chutí vynikajúco.
Obloha na pizzu
Obloha na pizzu je variabilná a závisí od vašej chuti. Šunka je samozrejme základ, ale môžete pridať aj ďalšie ingrediencie.
Základná obloha
- Šunka
- Syr (eidam, mozzarella, gouda)
- Paradajkový pretlak alebo kečup
- Pizza korenie
Ďalšie možnosti oblohy
- Šampiňóny
- Kukurica
- Olivy
- Paprika
- Pór
- Paradajky
- Slanina
- Cesnak
Postup prípravy
- Cesto vyvaľkáme (do kruhu alebo obdĺžnika).
- Trúbu predhrejeme na 220 stupňov.
- Vymastíme plech a položíme naň cesto, ktoré potrieme rajčinami a posypeme goudou.
- Potom rozložíme ostatné ingrediencie a opäť posypeme syrom.
- Pokvapkáme olivovým olejom a okoreníme oreganom.
Tipy a triky
- Ak máte radi pikantnú pizzu, pridajte pikantnú klobásu alebo feferónky.
- Pre bohatšiu chuť môžete použiť viac druhov syra.
- Nezabudnite na pizza korenie, ktoré dodá pizzi tú správnu arómu.
- Ak používate čerstvé paradajky, ochuťte ich soľou a oregánom.
Recepty na šunkové variácie
Pizza taštičky
Lístkové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na štyri rovnomerné štvorce. Každý z nich naplníme syrom, kečupom a pizza korením. Preložíme tak, aby vznikol trojuholník a pritlačíme okraje. Takto...
Pizza rožky
Lístkové cesto si rozvaľkáme, potrieme kečupom a posypeme pizza korením. Po celej ploche poukladáme šunku a na to dáme plátky syra. Zrolujeme a pokrájame na kolieska. Poukladáme na plech vyložený...
Chlebová pizza
Nádobu, v ktorej budeme pizzu piecť, potrieme troškou oleja. Rozšľaháme 2-3 vajcia, trocha vylejeme na spodok nádoby. Na to poukladáme chlieb alebo knedlík, na ktorý vylejeme zvyšok rozšľahaných...
Pizza štrúdľa
Pizza cesto rozvaľkáme do tvaru oválu. Očistené rozmixované paradajky ochutíme soľou a oregánom a rozotrieme na plochu cesta. Na ne potom vrstvíme nastrúhané oba druhy syra, na ktoré ďalej...
Pizza so zeleným hráškom a s vajcom
Cesto na pizzu, potrite roztopeným maslom, posypte hráškom, pokrájanou petržlenovou vňaťou, rezancami šunky (diétnej salámy). Do stredu každej porcie vyklopte vajce. Dávajte pozor aby sa žĺtok...
Pizza so zeleninou a s vajcom
Na pokrájanej slanine uduste očistené a pokrájané papriky a paradajky, ochuťte roztlačeným cesnakom a pokrájanou cibuľou. Zmes zeleniny uložte na cesto a do stredu každej porcie vyklopte vajce....
Tabuľka ingrediencií pre obyčajnú šunkovú pizzu
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Polohrubá múka | 150 g |
| Smotana | 150 ml |
| Vajcia | 2 ks |
| Pikantná klobása | 150 g |
| Eidam | 100 g |
| Paradajky | 2 ks |
