Príprava pizze nemusí byť len o kamennej peci alebo rúre. S pizza kameňom Outdoorchef môžete dosiahnuť profesionálne výsledky priamo na vašom grile. Tento článok vám predstaví výhody používania pizza kameňa a ako si pripraviť dokonalú pizzu s chrumkavou kôrkou.
Prečo si vybrať pizza kameň Outdoorchef?
Pizza kameň Outdoorchef je ideálny na prípravu pizze, pretože:
- Umožňuje pripraviť dokonale prepečenú pizzu s chrumkavou kôrkou.
- Je vhodný na použitie na grile, čo rozširuje možnosti prípravy pizze počas letných mesiacov.
- Je vyrobený z materiálov, ktoré dobre akumulujú teplo a zabezpečujú rovnomerné pečenie.
Ako používať pizza kameň Outdoorchef
Používanie pizza kameňa je jednoduché, ale je potrebné dodržiavať niekoľko zásad:
- Predhrejte kameň na grile pri vysokej teplote (cca 250-300 °C) po dobu 15-20 minút.
- Použite lopatku na pizzu na presun pizze na horúci kameň.
- Pečte pizzu, kým kôrka nie je zlatistá a syr roztopený (zvyčajne 5-10 minút).
- Použite lopatku na pizzu na vybratie pizze z kameňa.
Na manipuláciu s pizzou odporúčame použiť lopatku na pizzu Outdoorchef. Je vyrobená z ľahkého hliníka s mäkkou plastovou rukoväťou pre pohodlnú manipuláciu.
Príslušenstvo pre dokonalú pizzu
Okrem samotného pizza kameňa existuje niekoľko doplnkov, ktoré vám uľahčia prípravu a servírovanie pizze:
- Lopatka na pizzu: Umožňuje jednoduché presúvanie pizze na kameň a z kameňa.
- Krájač na pizzu: Na krájanie pizze na rovnomerné kúsky. Odporúčame krájač na pizzu Outdoorchef, ktorý je vyrobený z ľahkého hliníka s mäkkou plastovou rukoväťou.
- Servírovací podnos: Na servírovanie horúcej pizze priamo z grilu.
Alternatívy k pizza kameňu Outdoorchef
Na trhu existuje mnoho alternatívnych pizza kameňov, ktoré sa líšia materiálom, tvarom a veľkosťou. Medzi populárne možnosti patria:
- GRILLMEISTER Kameň na pizzu: Ideálny na chrumkavú pizzu alebo podplamenníky. Kameň kumuluje teplo z odolného cordieritu a umožňuje rýchle pečenie pri vysokých teplotách.
- KAMADO Keramický pizza kameň Big Joe: Absorbuje nadmernú vlhkosť a prenesie teplo priamo na cesto, čím vytvorí chrumkavú kôrku.
- Steak & Pizza kameň pre LotusGrill Classic: Vyrobený z corderitu, umožňuje piecť chrumkavú pizzu na LotusGrille.
Starostlivosť o pizza kameň
Pre dlhú životnosť pizza kameňa je dôležité sa oň správne starať:
- Neumývajte kameň v umývačke riadu.
- Čistite kameň suchou kefou alebo špachtľou.
- Pri silnom znečistení môžete použiť vlhkú handričku, ale nechajte kameň dôkladne vyschnúť pred ďalším použitím.
- Skladujte kameň na suchom mieste.
tags: #Pizza
