Je niečo lepšie ako dať si na raňajky alebo desiatu koláč? Áno! Ovsený koláč bez cukru je skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa snažia stravovať zdravšie, no nechcú sa vzdať sladkého.
Ak vás nabudúce bude prenasledovať chuť na koláč, skúste ho upiecť z ovsených vločiek. Tento koláč je ideálny aj pre tých, ktorí majú novoročné predsavzatie stravovať sa zdravšie, ale vzdať sa maškŕt je pre nich ťažké.
Prečo práve ovsený koláč?
Tento fit ovsený koláč bez cukru je obľúbený, pretože je zdravý a pritom chutí výborne. Je plný chuti a najlepšie na ňom je, že si ho môžete ochutiť tak, ako máte radi. Môžete použiť ovocie, kokos, čokoládu, kakao alebo arašidové maslo. Fantázii sa medze nekladú!
Inšpirácia z Dánska
V Dánsku sú ovsené kaše veľmi populárne. Ovsené vločky (havregryn) sa nachádzajú v každej dánskej kuchyni. Inšpirovala som sa tým a ovsenú kašu som si robievala každé ráno. No ovsená kaša na prenášanie nie je nič moc a tak sa mi zdalo super zapiecť ju do koláča.
Recept na ovsený koláč bez cukru
Najskôr zmiešame ovsené vločky, múku, kokosový cukor (môžete použiť aj trstinový alebo zmes oboch), soľ, jedlú sódu a škoricu. Potom do suchej zmesi pridáme kokosový olej a banán, ten si môžete rozmixovať alebo ho dobre roztlačte na hladkú kašu. Vznikne nám cesto, ktorým vystelieme našu formu na koláč. Cesto vo forme pečieme v trúbe predhriatej na 170°C asi 20 minút.
Ovocná náplň
Medzi tým si pripravíme ovocnú náplň. Ovocie s citrónovou šťavou, vodou s dvoma lyžičkami cukru uvaríme. Keď zmes začne hustnúť, tak je pripravená. Necháme ju chladnúť a keď začne zlatnúť naše vločkové cesto, nalejeme ovocie naň.
Ďalšie tipy na zdravé koláče
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na zdravé koláče, môžete vyskúšať:
- Čoko-banánové muffiny
- Čokoládovo-banánové brownies (bez múky)
- Zdravé citrónové guličky z pšena
- Ovseno-banánové cookies s proteínom
Recept na Veľkonočný ovsený koláč bez cukru
Navyše, ak si rada zamaškrtíte s nimi, tento koláčik je pre vás ako stvorený - neobsahuje ani štipku cukru, múky či tuku, no napriek tomu perfektne zaženie vašu chuť na sladké a vďaka ovseným vločkám, ktoré obsahuje, vás dokonca i zasýti. Z mlieka, ovsených vločiek, medu a kakaa uvarte ovsenú kašu - do mlieka dajte 1,5-2 lyžice medu a kakao podľa chuti. Mlieko nechajte vrieť a potom doňho nasypte ovsené vločky. Miešajte, kým vločky nenapučia a prisýpajte, kým nedostanete konzistenciu kaše. Kašu potom rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte ju zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Pečte na 200 °C približne 10 minút, resp. podľa toho, aký tvrdý koláčik z toho chcete mať. Vrch koláča môžete na záver poliať banánovou polevou, ktorú dostanete vymixovaním banána s kakaom.
tags: #Kolac
