Príspevok od

Aj vy milujete avokádo, no väčšinou ho konzumujete iba v šalátoch, nátierkach či smoothie? Recept na zdravé a veľmi chutné hranolčeky sa stal vďaka foodblogerke hitom sociálnych sietí.

Máme pre vás ďalší tip, avokádo je fantastické aj v podobe chutných chrumkavých hranoliek a ich príprava je maximálne jednoduchá, nebudete potrebovať ani vajíčka! Prečo si dávať nezdravé chipsy plné tuku, keď si môžete urobiť túto úžasnú chrumkavú dobrotu z avokáda? Mysleli sme aj na zdravé maškrtenie.

Ingrediencie:

  • 5 zrelých avokád
  • Šťava z jedného citróna
  • Múka
  • Mlieko
  • Soľ, korenie
  • 300 g Panko strúhanka (Môžete použiť kvalitnejšiu panko strúhanku, alebo si strúhanku vylepšite)
  • Olivový olej
  • Cesnak

Príprava:

  1. Avokádo prekrojte na polovicu, ošúpte, vyberte kôstku a nakrájajte na hrubšie plátky.
  2. Avokáda si rozkrojte na mesiačiky, každý mesíček obaľte v múčnej zmesi, potom namočte do mlieka a naposledy do strúhanky. V strúhanke avokádo pritlačte, nech sa dobre obalí.
  3. Pripravte si tri misky - s múkou, mliekom a strúhankou. V miske si zmiešajte cesnak, múku a soľ. Do ďalšej misky si nasypte strúhanku. Do tretej misky nalejte mlieko.
  4. Plátky avokáda jeden po druhom obalte v múke, potom ponorte do mlieka, potom späť k múke a späť do mlieka.
  5. Ošúpeme avokáda, odstránime kôstku a nakrájame na kúsky. Pokropíme ich citrónovou šťavou, aby sme zabránili ich sčernaniu. Obalíme segmenty vo vajíčkovej zmesi a potom v strúhanke.
  6. Nakoniec ponorte do strúhankovej zmesi a dobre ju zo všetkých strán poobaľujte.
  7. Hotové avokádo skladajte na papieri na pečenie vyložený plech a pečte pri 215 ° C cca 15-18 minút.
  8. Rúru predhrejte na 200 °C, plátky avokáda položte na plech vystlaný papierom na pečenie v jednej vrstve, pričom sa uistite, že sa nedotýkajú. Jemne postriekajte olivovým olejom a pečte 15-20 minút do zlatista.
  9. Vložíme hranolky do spotrebiča vybaveného doskou. Spustíme proces varenia. V polovici varenia avokádové hranolky obrátime.
  10. Hotové avokádové hranolky posoľte podľa chuti a podávajte s obľúbeným dressingom.
  11. Podávame horúce alebo teplé s pikantnou majonézou.

Avokádové hranolčeky

  • Celkový čas: 16 min
  • Príprava: 10 min
  • Varenie: 6 min

Kompatibilné zariadenia:

  • Teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3v1 FW201815 Čierna
  • Easy Fry & Grill 2-in-1 Air fryer and Grill, Divider for Dual Cooking EY9428E0
  • Easy Fry Dual XXL teplovzdušná fritéza Tefal 11 litrov EY855BE0
  • Easy Fry Mega teplovzdušná fritéza Tefal 7,5 l

tags: #Pecen