Penne sú druhom cestovín, ktoré majú podlhovastý tvar, sú duté a majú skosené konce. Svojim vzhľadom pripomínajú malé rúry. Penne sa štandardne vyrábajú z múky, vajca a vody a zoženieme ich v hladkej či vo vrúbkovanej variante. Vďaka svojmu tvaru má tento druh cestovín veľmi univerzálne použitie.
Výborne sa hodí ako hlavné jedlo alebo aj do šalátov. Môžeme ich tiež použiť na zapekanie. Najčastejšie sa však používajú k rôznym druhom omáčok - napríklad smotanovej, hubovej alebo paradajkovej, s mäsom či so zeleninou.
Obdobou penne sú cestoviny zvané rigatoni, ktoré majú podobný tvar, ale nemajú skosené konce. O tom, že v slovenskej kuchyni má tento typ cestovín rozhodne svoje miesto sa môžete presvedčiť vďaka našim receptom.
Vyskúšajte z nášho portfólia napríklad recept na skvelé penne so syrovou omáčkou alebo penne s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou.
Recepty na penne cestoviny
Penne s fazuľkami Heinz, paradajkou a cesnakom. Tieto cestoviny sú úžasne na chladne zimne vecere. Ja som ich dnes varila prvy krat a...
Je to veľmi rýchla a dobrá večera alebo obed. Je to veľlmi rýchly, lacný a chutný recept, stvorený na rýchlu večeru.
Rýchle a chutné cestoviny, ktoré si varievam vždy, keď nemám veľa času. Chutná rýchlovka čo nezaťaží peňaženku, ľahko sa pamätá a zasýti. Dobrú chuť!
Penne s tekvicou: Pár prísad s luxusnými výsledkami! Krásne krémové a sýte penne s tekvicou.
Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...
Penne s kuracím mäsom
Extra krémové cestoviny pre celú rodinu. Nevedela som čo mám variť, tak som vymyslela toto.
Na oleji a spraženom, na plátky pokrájanom, cesnaku si orestujeme na kocky pokrájané kuracie mäsko. Recept ma naučila Mamina mojho bývaleho priatela, kedže bola skvelá kuchárka čo to som od nej obkukala,...
Tak, priatelia moji, pridávam svoj prvý recept, a keďže som medzi Vami nováčik, ... V hlbsej panvici rozohrejeme olej a opecieme na nom na malé kocky nakrájané kuracie prsia. Rozpálime olivový olej a na ňom orestujeme na menšie kocky pokrájané kuracie mäso. Osolíme a okoreníme. Je to skvelo chutný a celkom rýchly obedík...
Tieto penne som jedla v jednej reštaurácii/jedálni a nakúkala som spoza pultu kuchárovi do hrncov. Odvtedy... Sýty víkendový obed pripravený s láskou ku sviatku... Na tomto recepte si najradšej pochutia naši chlapi...
Príprava penne
Cestoviny Penne cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode cca 15 minút. Z uvarených cestovín si odlejeme približne...
Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente, zlejeme a premiešame s maslom alebo olejom, aby... Cestoviny uvaríme podľa návodu. Cestoviny uvaríme do chrumkava. Vajíčka rozšľaháme so šľahačkovou smotanou, s polovičnou dávkou drvených paradajok,...
Penne uvaríme, scedíme a odložíme nabok. Penne uvaríme vo vriacej osolenej vode, na panvicu dáme olivový olej, do ktorého vložíme na...
Tipy a triky
Keď potrebujete bez veľkej prípravy a námahy urobiť obed alebo večeru, sú jedlá z jednej panvice...
Čo dom dal. Veľmi často varím zo surovím, ktoré i po troške zostali v chladničke...
Cestoviny sú národné jedlo talianska, no udomácnili sa aj v našej kuchyni a robievame ich na... Mám rada cestoviny na všetky spôsoby.
Tento recept na cestoviny mám od mojej najlepšej kamošky, ktorá ma nahovorila aj na kváskovanie, ... Tento recept je z knižky od Bukovského, patrí k mojim obľúbeným, naučila som sa pri... Tento recept sme vymysleli s mojou tetou a odvtedy patrí k našim obľúbeným.
Podobných receptov tu je viac, ale aj tak je každý iný, tak možno sa niekto... Rýchly a jednoduchý recept.
Trošku talianske, trošku slovenské, ale výsledok vynikajúci. Máte radi vínko?
Keď som mala ešte iba jedného syna, tak som si materskú celkom užívala... Kamarátka Dadka... Jedného dňa som si povedala, že začnem jesť zdravo. Pokiaľ mi bude chutiť, ...
Po nejakej dobe mi zas môj organizmus povedal, že nechce mäso, tak som improvizovala a... Pretože je teraz veľmi horúco a nechce sa mi dlho variť, ale všetci chcú jesť aj tak,...
Penne s brokolicou a kuracím mäsom
Brokolicu rozdelíme na ružičky a dáme variť do osolenej vriacej vody asi na 3 - 4 minúty. Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na plátky a orestujeme ich na panvici na rozohriatom olivovom oleji. Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme opekať k cibuli. Okoreníme a osolíme. Potom mäso podlejeme vývarom a krátko podusíme. Penne zmiešame s omáčkou. Pridáme kúsky nakrájanej uvarenej brokolice a krátko povaríme. Penne podávame v hlbokom tanieri posypané kešu orechmi, ktoré krátko opečieme na suchej panvici.
tags: #Cestoviny
