Leto je časom zábavy, výletov, dovoleniek, nových zážitkov či oddychu. A ku tomu všetkému patria neodmysliteľne aj osviežujúce miešané nápoje, ktoré dokážu spríjemniť nejednu letnú chvíľu s priateľmi. O tradičnom karibskom drinku Piña colada počul asi každý. Prvýkrát ho vraj pili piráti, aby si zlepšili náladu, ale dnes je obľúbený najmä vďaka svojej sviežosti a príjemnej tropickej chuti.
História Piña Colady
História coctailu Piña colada začína v roku 1954. Barman Ramón Monchito Marrero v hoteli Caribe Hilton v meste San Juan prvýkrát namiešal drink Piña colada, v ktorom chcel zachytiť typické chute Portorika. Mnoho mesiacov skúšal rôzne kombinácie, až napokon sa mu podarilo namiešať „tekutý ananás“ - Piña colada drink. Drink začali popíjať zahraniční turisti v bazénových baroch a časom sa rozšíril do celého sveta. Získal takú popularitu, že v roku 1978 ho štát Portoriko vyhlásilo za národný nápoj.
Najstarší známy príbeh o vzniku tohto drinku hovorí, že v 19. storočí chcel pirát Roberto Cofresí z Puerto Rica zdvihnúť morálku svojej posádky, tak im namiešal drink, ktorý obsahoval kokos, ananás a biely rum. Ramón „Monchito“ Marrero si privlastnil vytvorenie Piña colady v roku 1954, keď bol barmanom v hoteli Caribe Hilton. Po troch mesiacoch experimentovania sa nakoniec zastavil pri recepte, ktorý podľa neho zachytával pravú esenciu Puerto Rica.
Recept na Originálnu Piña Coladu
Ak si chcete pripraviť originálnu Piña coladu, budete musieť hľadať čerstvý kokos a ananás. Je dobré v obchode hľadať zrelé ovocie, ktoré chutí najlepšie a ešte k tomu vášmu telu dodá veľkú dávku vitamínov a minerálov.
Najlepšie je ak si ingrediencie, hlavne ananásový džús a kokosové mlieko vychladíte. Celý drink je potom viac osviežujúci. Je potrebné si pripraviť aj ľad.
V Piña colade sa vždy používa biely rum. Keďže je to jediná alkoholická prísada, vyberajte čo najlepší rum.
Postup:
- 9cl ananásového džúsu, 3cl kokosového mlieka a 6cl bieleho rumu vlejte do shakera.
- Všetky ingrediencie vložte do šejkra s ľadom.
- Dôkladne pretrepte a dvakrát preceďte do koktailového pohára.
Piña Colada Virgin
Tiež známa ako Virgin Colada alebo Piñita Colada. Rozdiel oproti Piña Colade je iba ten, že nepridáte biely rum. Postup prípravy Piňa colady virgin je veľmi jednoduchý a zvládne ho pripraviť aj úplný laik.
Kde Ochutnať Pravú Piña Coladu
Pravú chuť hľadajte v zahraničí. Originálnu Piña coladu nájdete v oblasti Karibského mora, odkiaľ pochádza. Tam vám ju pripravia z čerstvého kokosu a ananásu. Najlepšie je si Piña coladu objednať na dovolenke v tropickej oblasti, kde vám ju pripravia z čerstvého a zrelého ovocia - tak bude chutiť najlepšie.
tags: #Recept
