Milovaná britská princezná Diana si dávala obrovský pozor na to, čo zjedla. Sama po rokoch otvorene priznala, že bojovala s bulímiou. Najviac o jej gastronomických požiadavkách vedel hlavný šéfkuchár britskej kráľovskej rodiny, Darren McGrady.
Boj s bulímiou a prísna diéta
S bulímiou začala bojovať veľmi skoro, už pár týždňov po zásnubách s vtedajším následníkom trónu a dnešným kráľom Karolom III. Dve tehotenstvá, ale hlavne manželstvo bez lásky, princeznej Diane nepomáhali a bulímia sa prehlbovala. Podarilo sa jej ju poraziť až po rokoch.
Ako potvrdil v mnohých rozhovoroch, Diana bola na seba naozaj veľmi prísna a snažila sa jesť nízkokaloricky. Aj on sám musel prispôsobiť štýl varenia. Kým jej svokra Alžbeta II. preferovala ťažké a sýte omáčky, Diana bola úplný opak. Princezná Diana vedela, že je neustále na očiach verejnosti a nechcela mať v jedle ani gram tuku navyše.
„Keď som prišiel do Kensingtonského paláca, princezná už bojovala s bulímiou a hovorila o tom v nádeji, že to urobia aj iní ľudia. Vrátila svoj život do starých koľají. Každý deň cvičila v posilňovni a vyzerala najlepšie ako kedykoľvek predtým.
Obľúbené jedlá princeznej Diany
Diana začínala deň ružovým grapefruitom, kúskom toustu, müsli, kávou a pomarančovým džúsom. „Princezná nikdy nejedla veľa červeného mäsa. Najradšej mala papriky plnené ryžou, cesnakom, hubami, cuketou a mozzarelou s parmezánom, preliate omáčkou z údených rajčín a korenia.
Veľmi obľubovala aj plnený baklažán a homára na masle so šalotkou, mliekom, bylinkami, vínom, parmezánom a smotanou. Vyhýbala sa majonéze a zakysanej smotane, no milovala čerstvý chlieb s maslom, sušené hrozienka a jej najobľúbenejším ovocím bolo liči. Toho vedela zjesť aj plnú misku. A keď už zhrešila nejakým dezertom, tak to bol nákyp z bieleho pečiva, niečo podobné našej žemľovke. Ten si objednávala od svojho kuchára, aj keď jej synovia neboli doma. Princezná Diana mala rada nákyp z bieleho pečiva, podobný našej žemľovke.
Ťažkosti v kuchyni a láska k synom
Šefkuchár prezradil, že princezná nebola veľmi zbehlá v kuchyni. Často bojovala s plynovým sporákom. Keď sa už rozhodla niečo pripraviť vlastnoručne, McGrady jej musel vyhotoviť ťahák. Na jednotlivé suroviny polepil papieriky s pokynmi. Diana tak vedela, ktorá to je potravina a kedy to má použiť. Nečudo, že najradšej mala, keď jej pripravil pokrmy jej kuchár a často zišla za ním do kuchyne. Kým on pripravoval jedlo, ona s ním konverzovala. Podľa jeho slov bola vždy veľmi milá a pozorná.
A hoci na svoju stravy bola extrémne prísna, svojim synom dopriala. Keď mali chuť na pizzu, povolila im ju. Rovnako ako aj smažené rybie prsty a hranolky. Podľa McGradyho sa neraz stalo, že hoci jej núkal, že urobí hamburgery, ona Williama a Harryho radšej vzala do fastfoodu. McGrady to uzavrel, že princezná bola benevolentnejšia než ich pestúnka. „Chcela im dopriať, nech sú deťmi,“ dodal šéfkuchár.
tags: #Pizza
