Pestovanie sadzbových zemiakov v podtatranskej oblasti

Poľnohospodárske družstvo Spišské Bystré v okrese Poprad patrilo medzi veľkých pestovateľov zemiakov tak, ako sa na Spiš patrí. Aj tu však podľahli ekonomickému tlaku a túto tradičnú plodinu vyradili.

Pri vjazde do obce Spišské Bystré od Popradu vás uvíta krásne upravený areál miestneho družstva so zrekonštruovanými maštaľami. Výborná vizitka pre družstevníkov na čele s predsedom Ing. Jánom Lopuchom, ktorý oslavuje významné pracovné jubileá. Minulý rok oslávil 20 rokov pôsobenia na predsedníckej stoličke a tento rok to bude už 40 rokov, čo sa upísal poľnohospodárstvu. Začínal ako technik rastlinnej výroby, potom traktorista, popri zamestnaní vyštudoval vysokú školu a zastával funkciu vedúceho rastlinnej výroby.

„V našom chotári sa nachádzajú v okolí Popradu humózne ťažšie pôdy. Kamenisté, pieskové ľahké pôdy v okolí Spišského Bystrého derú lemeše či odhrňovačky pluhov tak intenzívne, že po dvoch dňoch ich musíme vymieňať,“ predstavuje podnik jeho predseda.

Avšak minulý počasím výnimočný rok prekvapil aj Spišiakov. Zvyčajne so zberom silážnej kukurice začínajú okolo 20. septembra, minulý rok však ukončili siláže už 9. septembra. Podobne aj zber obilnín: „Žatvu začíname okolo 10. augusta, minulý rok sme ukončili zber 31. júla.

Spišskobystrania zvádzajú nekonečný boj nielen s počasím, ale aj s kameňmi. Z hľadiska účinnosti sa ako najlepšie ukázalo to najjednoduchšie - zber. V súčasnosti nahradili ručný zber mechanizovaným. Družstevníci volajú služby a prednostne odkameňujú pozemky s krmovinami. Ako stavebný materiál končia pod cestami, prípadne pod vynovenými maštaľami.

Väčšinu objektov živočíšnej výroby v ich hlavnom dvore v Spišskom Bystrom už obnovili. Na začiatku októbra administratívne pripravovali kolaudáciu novo zrekonštruovanej maštale pre mladý hovädzí dobytok. „Výstavbu sme robili dodávateľsky, takisto ako vybavenie technológiami zábran a rolovacích plachiet a napájačiek.

„Chováme až 1 200 jedincov dobytka všetkých kategórií. Tristo dojníc plemena červený holštajn dosahuje úžitkovosť približne 10 000 l mlieka, čo je v ťažkých prírodných podmienkach aj naša hranica pre ekonomickú výrobu,“ predstavuje živočíšnu výrobu Ing. Lopuch a ďalej pokračuje: „Máme aj mäsový program tvorený šľachtiteľským chovom pinzgauského plemena a mäsových plemien limousine a charolais. Mladý dobytok väčšinu roka pasieme na 380 ha v oplôtkoch. Výkrm býkov do jatočnej hmotnosti asi 700 kg je v maštali. Podnik s rozsiahlou ŽV v podhorskej oblasti si môže dovoliť predávať slamu obilnín. Stelú totižto repkovou hmotou. Jej zber nevyžaduje veľké špecifiká. Repka sa zberá kombajnami bez drvenia, hmotu zberajú štandardné zvinovacie lisy a viažu do sieťky. Podmienkou je nechať hmotu preschnúť na poli, inak balíky plesnivejú.

Slovbys, s.r.o. a pestovanie sadbových zemiakov

Spoločnosť Slovbys, s.r.o. od svojho vzniku v roku 1999 intenzívne pracuje so zemiakmi. V sídle spoločnosti na Továrenskej ulici v Spišskej Belej okres Kežmarok má vybudované skladovacie a spracovateľské kapacity na objem 2 500 až 3 000 t zemiakov. Toto množstvo pochádza z vlastného pestovania v podtatranskej oblasti.

Sadivové zemiaky ponúkame minimálne v 13-tich odrodách od veľmi skorých, cez skoré a stredne skoré vhodné na dlhodobé skladovanie. Výber odrôd je dostatočný pre všetky pôdnoklimatické oblasti Slovenska. Ponukový list je na stránke každoročne aktualizovaný. Konzumnými zemiakmi zásobujeme stálych odberateľov celoročne. Môžu byť vytriedené neupravované - klasické zemiaky, alebo polotovary. Sú to ošúpané, rôzne krájané po 5 kg vákuovo balené. Do kuchýň ich dodávame 2 až 3 krát týždenne.

Kvalita sadby je úradne skúšaná a odrody vyberané niekoľko rokov pred ich uvedením na trh.

Skoré odrody majú vegetačnú dobu okolo 125 dní, pričom skoré odrody majú vegetačnú dobu do 130 dní. Stredne neskoré a neskoré odrody sú určené hlavne na výrobu škrobu alebo na iné priemyselné spracovanie.

Odroda Soraya - novinka medzi poloskorými zemiakmi

Soraya je novinkou medzi poloskorými odrodami zemiakov s predpokladom vysokých výnosov. Odroda Soraya sa vyznačuje sýto tmavo žltou dužinou, vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a nízkou náročnosťou na hnojenie a výber pôdy. Hľuzy majú guľato-oválny až oválny tvar s plytkými očkami a výbornou vnútornou kvalitou. Je varný typ AB/B, pri varení sa nerozvára sa a drží tvar. Je vynikajúcou voľbou nielen pre šaláty a polievky ale aj prílohové jedlá. Tendencia k tmavnutiu za surova a sfarbeniu po vare je minimálna.

Odroda Soraya je ekologická odroda, ktorá dosahuje veľmi vysoké úrody aj s menším prísunom živín a závlah ako ostatné odrody. Je nenáročná na hnojenie, dosahuje najlepšie výsledky pri nízkych dávkach dusíka, čo ju predurčuje na organické pestovanie. Je vhodná na stredné až dlhodobé uskladnenie v závislosti od kvality uskladnenia. Vyžaduje o 30% menej dusíka ako iné odrody. Je odolná proti háďatku Ro1, Ro4 a výborne odolná proti vírusu Y. Je vysoko odolná proti chrastavitosti, hnedej škvrnitosti, koreňomorke, černeniu stonky, vločkovitosti , striebristosti a odieraniu.

Soraya je vysoko úrodná odroda, na všetkých typoch ornej pôdy, v rôznych klimatických podmienkach dosahuje pri pestovaní vysoké úrody. Vzhľadom k jej vysokej vitalite, vysokej odolnosti proti chrastavitosti a extrémne nízkemu sklonu k otlačeniu, môže byť pestovaná aj v okrajových lokalitách pozemkov, málo vhodných na pestovanie zemiakov. Rýchly vývoj listovej plochy a bohaté olistenie dáva možnosť rýchleho a dobrého zatienenia pôdy, ktorá bráni možnému sušeniu hrobkov. Aj v suchých rokoch využíva svoj veľmi vysoký úrodový potenciál lepšie ako porovnateľné odrody.

Odporúča sa použiť naklíčenú sadbu.

Vlastnosti odrody Soraya

tags: