Svetový deň čokolády si pripomíname 7. júla. Hoci existuje viacero dní v roku, ktoré sa považujú za deň čokolády, aktuálny dátum je jeden z najstarších. Spája sa s príchodom čokolády do Európy v roku 1550, keď túto surovinu španielski moreplavci priviezli zo Strednej Ameriky.
Spotreba čokolády na Slovensku
Bratislava 7. júla (TASR) - Spotreba klasickej čokolády a čokoládových cukroviniek na Slovensku v roku 2024 dosiahla podľa predbežných údajov 6,8 kilogramu na obyvateľa. Ide o výrobky s vyšším obsahom kakaa. Celková spotreba čokolády, čokoládových cukroviniek a cukroviniek s obsahom kakaa, do ktorej sa zarátajú všetky cukrovinky a produkty s prísadou kakaa, v roku 2024 dosiahla až 10,72 kilogramu na obyvateľa. Oproti roku 2023 sú to rovnaké hodnoty, no oproti rokom 2021 a 2022 bola spotreba nižšia, informoval v pondelok Štatistický úrad (ŠÚ) SR. Najvyššiu spotrebu čokolády, čokoládových cukroviniek a cukroviniek s obsahom kakaa na obyvateľa dosiahlo Slovensko v roku 2021, keď každý občan v priemere skonzumoval 13 kilogramu.
Slovenský spotrebiteľ tak v priemere zjedol takmer 7 kg „čistej“ čokolády a 4 kg ostatných výrobkov s kakaom. Odvtedy sa drží v klesajúcom trende, ktorý štatistici novou metodikou spätne prepočítali až do roku 2020.
Ceny čokolády
Aké sú ceny sladkej pochúťky? Mliečna čokoláda sa v máji 2025 predávala priemerne za 1,67 eura za 100 g, čo je o 69 % viac než pred dvoma rokmi. V roku 2024 stála 1,27 eura (+22 % medziročne). Najmenší nárast cien zaznamenali čokoládové dražé (2,04 €/100 g) a bonboniéry (5,19 €/250 g).
Vývoz a dovoz čokolády
Vývoz čokolády zo Slovenska bol väčší ako množstvo, ktoré sa na Slovensko doviezlo, a to takmer o 5000 ton. Na Slovensko sa vlani priviezlo necelých 524.000 ton čokolády v hodnote 330 miliónov eur, čo predstavovalo medziročný nárast o 24 %. V súhrne sa minulý rok, naopak, zo Slovenska vyviezlo 564.000 ton čokolády v hodnote takmer 356 miliónov eur, export medziročne klesol o 5 %. Podľa Eurostatu členské štáty EÚ vyviezli v roku 2024 takmer 1,1 miliardy ton čokoládových výrobkov mimo územia Únie. Najväčšími exportérmi boli Nemecko (22 %), Belgicko (21 %), Holandsko (12 %), Poľsko a Taliansko (po 11 %).
Dovoz čokolády na Slovensko
Slovensko v roku 2024 doviezlo 524-tisíc ton čokolády v hodnote 330 miliónov eur. Dovoz medziročne stúpol o 24 %, čo je najrýchlejší rast za poslednú dekádu.
Vývoz čokolády zo Slovenska
Export bol vyšší - 564-tisíc ton v hodnote 356 miliónov eur. Medziročne však klesol o 5 %.
Údaje o vývoze a spotrebe čokolády
Nasledujúca tabuľka sumarizuje údaje o vývoze, dovoze a spotrebe čokolády na Slovensku:
| Ukazovateľ | Hodnota |
|---|---|
| Spotreba klasickej čokolády na obyvateľa v roku 2024 | 6,8 kg |
| Celková spotreba čokolády na obyvateľa v roku 2024 | 10,72 kg |
| Dovoz čokolády v roku 2024 | 524 000 ton (330 miliónov eur) |
| Vývoz čokolády v roku 2024 | 564 000 ton (356 miliónov eur) |
Pozitívne účinky kakaa
Kakao obsahuje viaceré bioaktívne látky, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Tryptofán zvyšuje tvorbu serotonínu, fenyletylamín pôsobí ako antidepresívum, kofeín a teobromín stimulujú nervový systém a flavonoidy chránia bunky pred starnutím. Vysoký obsah minerálov podporuje činnosť svalov, nervov a imunitu.
tags:
